باربي سويس رول👱🏻♀️🌸
✨لخليط الرسم
10 جرام زبدة
10 جرام سكر بودرة
10 جرام بياض بيض
10جرام دقيق + 5 جرام نشا
بخلطهم كلهم سوا وبقسمه نص بلونه ابيض ونص لون وردي
استخدمت الوان جل
بختار الشكل اللي حابه ارسمه بطبعه ؏ ورقه وبرسمه على ورقه الزبدة وممكن ما ترسموه تحطو الورقه مــن تٌَحَـتْ☟ ورقة الزبدة وتشتغلو ؏ طول بعد ما بخلص بحط الصينية بالفريزر.
..
🌸لخليط الكيك🌸
✨المقادير
5 صفار بيض / 90 جرام
50 جرام حليب
50 جرام زيت
1/2 م صغيره ملح
فانيلا استخدمت سائله وبودره + بشر ليمونه
100 جرام دقيق
5 بياض بيض / 150 جرام
1 ملعقه صغيرة خل
100 جرام سكر
✨الطريقة
الطريقة
نخفق الصفار الحليب والزيت والفانيلا والملح والدقيق نخفقه كتير بهالمرحله نخفقه بقوه عشان يتكون عندنا الجلوتين هو اللي حعمل ترابط فـِ♡ـيْ السويسرول عشان مايتكسر وقت اللف
بخفق البياض مع الخل والمضرب شغال بضيف السكر ؏ تلات دفعات وبكمل خفق لحد ما تذوب گـل حبات السكر ونحصل ؏ مارينج متل ماهو موضح بالفيديو
نخلط البياض مع خليط الصفار تقريبا✨نص كمية البياض ✨؏ دفعات ومابهتم بالمحافظه على الهواء اللي دخلناه فـِ♡ـيْ البياض ثم بضيف النصف المتبقي وبقلبه برفق بالاسباتولا بطريقة الفولدينج متل ما موضح بالفيديو ..
بسخن الفرن مسبقاً
تخبز ؏ 120 درجه اول 20 دقيقه بعدها ؏ 150 8 دقايق
بعد ما يطلع بحط ورقه ع وجه الكيك بقلبه وشيل ورقة الزبده اللي بالقاعده برجع بقلبه مَرّھٌ تانيه وبشيل الورقه الزبده وبحشيه بالكريمه ..
🌸للكريمة🌸
كوب حليب بارد
نص كوب كريم شانتيه
فانيلا نوع حلۅۅۅۅ + نكهة فراولة
بخفقها وبحشي بيها السويسرول
بلفه ببلاستك راب
✨البلاستك راب بيخلي شكل السويسرول مرتب ودائري
مقاس الصينية 22 سم * 32سم
#سويسرول #سويسرول_كيك
Негізгі бет باربي سويس رول تريند جدا دلوقتي هتنبسطوا وانتوا بتعملوها 😍👱🏻♀️🌸
Пікірлер: 7