Heute habe ich wieder ein leckeres Börek Rezept für euch mit Kartoffelfüllung aber diesmal ohne Hefeteig vorbereitet.
Zutaten für die Füllung:
1 Kilo gekochte Kartoffeln
2 Lauchzwiebeln
1/2 Bund frische petersilie
1/2 Bund frischen Pfefferminz
4 EL Öl
Salz, Pfeffer, Blattpaprika
Zutaten für den Teig:
1 Kilo Mehl
50 ml Öl
50 ml Milch
1 Ei
1 EL Salz
ca. 600 ml Wasser
Zum bestreichen:
2 Eier
4 EL Joghurt
Außrdem:
Öl und sehr weiche Margarine oder Butter (achtet drauf, dass die Margarine oder Butter sehr weich ist und nicht aus dem Kühlschrank)
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Негізгі бет Börek Rezept mit Kartoffel Füllung ohne Hefeteig I Einfache schritt für schritt Anleitung
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