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Il y a un sujet qui fait souvent débat notamment depuis le développement de la pratique du bushcraft et des enseignements de techniques de survie c'est le bâtonnage. On voit de plus en plus de vidéos de bâtonnage, technique qui consiste avec un couteau à lame fixe à fendre des petites bûches en frappant sur le dos de la lame avec un bâton.
En plus des avis de ESEE Knives, LT Wright Knives, Fällkniven et Casström présents dans la vidéo je vous rajoute celui de la marque américaine Ontario Knives qui est arrivé après la publication :
Ontario Knives : "Tout couteau à lame fixe correctement fabriqué doit être adapté au bâtonnage avec un « maillet » doux. Aucun marteau ou instrument de frappe dur ne doit être utilisé sur la lame.
Par exemple, j'utilise régulièrement mon couteau de chef Agility pour traverser des blocs de viande congelée d'environ 2 pouces d'épaisseur environ en utilisant un morceau de bûche pour frapper la lame en arrière. Gardez à l'esprit que la lame a une épaisseur de 0,095" (2,4mm) et est en acier inoxydable.
Si une lame en acier inoxydable de 0,095" (2,4 mm) d'épaisseur peut être utilisée pour couper de la viande congelée, une lame en acier au carbone plus épaisse ne devrait pas poser de problème pour fendre des bûches pour le petit bois. La plupart des défaillances de lame lors du bâtonnage sont causées par l'utilisation d'un percuteur dur ou par des couteaux mal fabriqués - acier de très mauvaise qualité, mauvais traitement thermique, points de fragilité dans la lame (trous, dents de scie, etc.).
Je pense que n'importe quel couteau Ontario que nous fabriquons, en particulier en acier 1075, conviendrait au bâtonnage."
Vous retrouverez bientôt les articles complémentaires des vidéos sur le site Forzaknife.com (ou knivesandsteels.com).
Негізгі бет Фильм және анимация Bâtonnage avec un couteau - L'avis des experts
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