👩🍳 本集食譜👨🍳
二人份量 Serve 2
伊麵 150g E-fu Noodles
乾冬菇 2-4粒 Dried Shiitake Mushrooms
什菌 100g Assorted Mushrooms
韭黃 40g Hotbed Chives
海鮮 適量 Seafood
鹽 1/8tsp Salt
胡椒粉少許 Ground White Pepper
蠔油 30g Oyster Sauce
生抽 1tsp Soy Sauce
老抽 1tsp Dark Soy Sauce
砂糖 1/4tsp Sugar
冬菇水 50-100ml Water
紹興酒 適量 Shaoxing Wine
1.冬菇浸過夜,急凍海鮮解凍備用
2.海鮮加入鹽及胡椒粉醃一會
3.冬菇去蒂切條,冬菇水備用
4.蘑菇切片,其他什菌切去根部
5.韮黃切去根部切段
6.混合蠔油,生抽,老抽及砂糖,加入冬菇水拌勻備用
7.沸水加入伊麵,煮散後盛起過冷河
8.燒熱油,加入菌類略炒及紹興酒
9.加入海鮮略炒及已混合的調味料
10.大火加入伊麵煮至收乾水份
11.最後加入韮黃拌炒一會即成
---------------------------------------------------------
👩🍳更多食譜:👨🍳
【免焗】電飯煲芝士蛋糕|唔洗買焗爐?[Eng Sub]
• 【免焗】電飯煲芝士蛋糕|唔洗買焗爐?[Eng...
【韓國超人氣】400次咖啡☕️用濃縮咖啡得唔得?[Eng Sub]
• 【韓國超人氣】400次咖啡☕️用濃縮咖啡得唔...
【全面升級】肉丸+三文魚!變法式料理! [Eng Sub]
• 【全面升級】肉丸+三文魚!變法式料理! [E...
【海南雞飯】油飯+三種醬料🌶|一次睇晒 [Eng Sub]
• 【海南雞飯】油飯+三種醬料🌶|一次睇晒 [E...
---------------------------------------------------------
食譜:
dimcookguide.co...
Facebook:
goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
goo.gl/4mbHfZ
KZitem channel:
點COOKGUIDE: goo.gl/ktnACG
搞神馬: goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
/ @dim_cook_guide
本片關鍵字:
#乾燒伊麵 #伊麵 #食譜 #煮食 #旅遊 #台灣 #日本
Негізгі бет 【不正宗】海鮮乾燒伊麵🦐|無得去飲唔驚 [Eng Sub]
Пікірлер: 248