Ingredients
Boiling
Potatoes
Salt
Water
5 whistles
Masala mix
3-4 tsp oil
1 tsp mustard seeds
1 tsp cumin seeds
1/2 tsp Asafoetida
3-4 pieces of cashew nuts and raisins
1 tbsp sesame seeds
Curry leaves
1 tbsp ginger garlic paste
2 tsp green chilies paste
1 tbsp turmeric powder
Coriander leaves
1-1/2 tbsp sugar
Salt
Lemon juice
Mixture
Boiled peeled potatoes + masala mix
Batter
5-6 big spoon gram flour
Salt
1/2 tsp Asafoetida
1 tsp turmeric powder
5-6 drop lemon juice
I used one glass of water
(If you want to add cooking soda , you can . )
-------------------------
બાફવા માટે-
બટાકા
મીઠું
પાણી
(5 સીટીઓ)
મસાલા માટે-
3-4 ચમચી તેલ
1 ચમચી રાઈ
1 ટીસ્પૂન જીરું
1/2 ટીસ્પૂન હીંગ
3-4 કાજુ અને કિસમિસના ટુકડા
1 ચમચી તલ
મીઠો લીંબડો
1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ
2 ચમચી લીલા મરચાની પેસ્ટ
1 ચમચી હળદર પાવડર
કોથમીર
1-1/2 ચમચી ખાંડ
મીઠું
લીંબુ સરબત
માવો બનાવવા-
બાફેલા બટાકા+ મસાલાનું મિશ્રણ
ખીરું બનાવવા-
5-6 મોટી ચમચી ચણાનો લોટ
મીઠું
1/2 ટીસ્પૂન હીંગ
1 ચમચી હળદર પાવડર
લીંબુના રસના 5-6 ટીપાં
મેં એક ગ્લાસ પાણી વાપર્યું
(જો તમે રસોઈનો સોડા ઉમેરવા માંગતા હો, તો તમે કરી શકો છો.)
-------------------------
आलू उबालने के लिए-
आलू
नमक
पानी
(5 सीटी)
मसालों के लिए-
3-4 बड़े चम्मच तेल
राई का 1 बड़ा चम्मच
1 चम्मच जीरा
1/2 छोटा चम्मच हींग
3-4 टुकड़े काजू और किशमिश
1 चम्मच तिल
मीठे नीम पत्ते
1 बड़ा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
2 बड़े चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट
1 चम्मच हल्दी पाउडर
धनिया
1-1/2 चम्मच चीनी
नमक
नींबू का शरबत
मावा बनाने के लिए-
उबले आलू + मसाला मिश्रण
घोल बनाने के लिए-
5-6 बड़े चम्मच बेसन
नमक
1/2 छोटा चम्मच हींग
1 चम्मच हल्दी पाउडर
नींबू के रस की 5-6 बूँदें
मैंने एक गिलास पानी का उपयोग किया
(अगर आप बेकिंग सोडा डालना चाहते हैं तो डाल सकते हैं।)
Негізгі бет बटाटा वडा | બટાકા વડા | spiced potatoes fritters
Пікірлер: 2