이 편 보면서 인상깊었던 점 1. 절박한 사정과 진심이 담겨 보이는 행동 2. 수타면 뽑으라고 할때 보통 사장님들 보이는 반응 "너무 힘들 것 같은데요..." 그런데 이분 반응 "네 알겠습니다" -> 여기에서 끝났다고 봄. 3. 면발 및 메뉴 개발 배운 것 그대로 흡수, 더해서 비빔우동까지 개발해버림. 4. 칭찬 받은 육수를 다시 또 개발함. 안주하지 않고 앞으로 나아가려는 모습이 너무 멋있었습니다. 응원합니다!
@uncle30boy
9 ай бұрын
수타면이 아니라 자가제면이지. 우동 수타 족타는 아무나 못함. 아예 처음부터 다시 시작해야하는 수준임. 정확히는 기계제면이지.
@beat__hyeon
9 ай бұрын
우동다시 쓰면서 육수 개발이라 하는건 좀 웃기긴 함
@_RED_FISH_
9 ай бұрын
수타면 엄청 힘듬 동네에 수타면집 다없어짐 비싸도 괜찮은데 ㅠ
@changyung852
9 ай бұрын
@@uncle30boy 손으로 하면 수타 발로하면 족타임 ㅋㅋㅋ 별거 없어요 손으로 하면 3시간 해야할거 기계로 하면 30~1시간이면 만드니까 다들 기계 쓰는거임 그리고 손으로 하다 보면 몸상해요 솔직히 마케팅빨이지 기계제면이나 수타면이나 별차이 없어요.
여기 남자 사장님이 안아프실때 돈가스가 진짜 맛있었어요 ㅠㅜ 소스도 정말 맛있고 제가 돈가스 못 먹는데 유일하게 먹을 수 있는 집이였고 그만큼 돈가스가 인기도 많았는데 아프시고 재오픈 하면서 돈가스 맛이 바꼇어요 기성품으로 바껴서 그랬나바여 ㅠㅜ 다시 수제로 바꼇다니 다시 먹어 봐야겠어용 !!^^ 우동은 아직 못먹어 봤는데 항상 친절한 아드님 남자 여자 사장님 음식 솜씨 믿어요 ~ 대박나세요 !!
@HIDEKILLER83
9 ай бұрын
남자사장님이 솜씨가 좋았나보네요 지금 바뀌었으니 잘되었으면 좋겠네요
@kyunghwa3318
9 ай бұрын
글큐요. 우동 열심히 배우시는거 보니, 여자 사장님 우동의 대가 될 수 있을 것 같아요 😊
제이슨씨 장사한번 안해본 연예인이 어설프게 아는척하면 역효과일듯 합니다. 그냥 마일드하게 은현장 보조하시면 진솔되고 좋을 것 같아요
@jamieulch7595
6 ай бұрын
I belive that Jason does his own due diligence.
@남큐-o5q
9 ай бұрын
취지에 맞는 가게를 섭외했네 ㅋㅋㅋ 보기좋다. 진짜 이런집만 도와주라고~~
@김수환-b5q
9 ай бұрын
1인 1주문 이라고 적어놨네
@전차니난차니
9 ай бұрын
@@김수환-b5q그게 왜요?
@홍크-v6j
9 ай бұрын
@@김수환-b5q 1인1메뉴 기본 아닌가? 😅
@leeej1024
9 ай бұрын
@@김수환-b5q맘충이세요…?아니면 그지세요…?ㅋㅋㅋ심지어 메뉴 제일싼거 하나가 오천원인뎈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@김수환-b5q
9 ай бұрын
@@전차니난차니 장신형 유툽 안봄?
@sungwhanan9142
9 ай бұрын
와 댓글을 안달수가 없네요.. 갑자기 한 가정의 가장이 된다는게 얼마나 무거울까요..자녀분들도 너무 선하게 잘 자란것 같아요. 따님은 결혼자금에 아드님은 군입대까지 미루고.. 사장님이 무너지지 않고 솔루션에 귀기울여 환골탈태 하시니 너무 멋집니다!!!! 대박나서 가족 모두 행복하시길 바랄게요!!!! 화이팅!
@Wuahakdi
8 ай бұрын
어머 여기 동네라 종종 갔었는데 남자 사장님이 쓰러졌군요... 너무 친절하게 응대해주셨던게 생각나는데.. 더운날 처음에 갔을때 서비스라고 음료수 주시던게 생각나요 ㅠㅠ 대박나세요!!!
@지안-l9x
8 ай бұрын
저도 집앞이라 갔었는데 갑자기 안해서 궁금했었어요 ㅜㅜ
@최재혁-r9x
9 ай бұрын
주방 상태부터 준비가 되어있는 사람이네. 그리고 솔루션에 대한 똥고집도 없고 곧바로 수긍하시는거 보니 마음이 편해졌음.
@-58-14
8 ай бұрын
은현장이 곧바로 수긍하지말라했는데 ㅋㅋㅋㅋ 할말있으면 해도된다공 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ㅂㅅ ㅋㅋㅋㅋ 재혁이~
@wh1910
4 ай бұрын
@@-58-14어디아프냐?
@푸로링-m6q
8 ай бұрын
방송에 나온 집인줄 모르고 오늘 우연히 먹고 왔는데요! 사람 마음이 다 비슷한가봐요 ㅋㅋㅋㅋㅋ잠깐 뵀지만 진실된 분인게 보여서 응원하게 됐거든요. 지나다니며 보니 사람들이 좀 많길래 먹으로 가본건데 고물가시대 정말 싸고 어묵국물 진심 맛있어요 게다가 치즈폭탄 돈가스 치즈 늘어나는 거 미쳤습니다; 사장님이 너무 친절하시고 일도 센스 넘치게 하셔서 네이버 리뷰라도 달아드려야겠다~ 싶었는데 네이버 검색해보고 깜놀햇네요 이런 비하인드가 있었을 줄이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ 주말이어선지 가게 앞 웨이팅도 있더라구요 계속 장사 잘되셨음 좋겠네요 앞으로도 파이팅하세요!!
@관종-v9w
8 ай бұрын
가게 위치좀 알수 있을까요
@아미고-u2b
8 ай бұрын
@@관종-v9w목동즉석우동입니다!
@Beagle-
8 ай бұрын
@@관종-v9w 우동대박집 가게 이름은 '비가오면'
@user-work8282
9 ай бұрын
솔직히 제이슨님 싫어하지않지만 중요성은 잘 모르겠어요😢 조언을 해주는 느낌 없고 일러 바치는 느낌이라 볼 때마다 그냥 좀 불편하네요
@미몽이-f5o
9 ай бұрын
아드님이 빠르게 발견하신게 천만 다행이에요... 꼭 성공하셔서 돈길만 걸으시길 행복하세요 사장님
@경희황-r1k
9 ай бұрын
은대표 이건 백종원님이하던데로인데 백대표보다 더 싸가지가없게 말을해. 백대표는식당운영도해 보고, 주방에서 요리도 해보신분이라고개가끄덕여지는데,은대표는 너무 아무것도모르면서 큰소리치고혼내니까 보기가거북한거에요
@경희황-r1k
9 ай бұрын
식당주인들 혼내는재미에 맛들린거같고
@경희황-r1k
9 ай бұрын
😅ㅡ
@이지훈-w9u3d
9 ай бұрын
@@경희황-r1kㅋㅋ 뭐라카는거임 배달부터 시작해서 은대표 곱창집사장도 해보고 후참잘 원래 대표였는데 역시 무식하면 용감하구나
@changyung852
9 ай бұрын
@@경희황-r1k 님이 먹는 후참잘 은대표가 만든거에요. 그후참잘 만들 자본금은 곱창집 해서 벌었고 아무것도 모른다고 하기엔 자본금 3000만원 들고 시작해서 200억대로 프렌차이즈 매각했는데... 백대표님이야 워낙 큰회사 경영하시고 누구나 다 인정하는 분이지만 그렇다고 은현장이 아무것도 모른다고 깎아내릴정돈 아님.
@김세현-i5o
8 ай бұрын
정보: 그 인기많은 역전우동도 다 기성품씅
@사닝
8 ай бұрын
프랜차이즈는 다 기성품이지 뭐.. 다 냉동이고
@hy-uq2fw
9 ай бұрын
정말 필요한분 섭외하신듯.....솔루션도 완벽했음
@kyunghwa3318
9 ай бұрын
아버님이 아프셔서 주방 요리 할 딤당이 없으니까! 병원비는 들어가고 식당 운영을 계속해서 돈을 벌어야 겠다는 생각에 괜찮은 기성품 돈까스 써서 가게 운영했군요. 지금은 다행히 아버님이 요리 하실 수 있을 정도로 나으셨다니, 정말 다행이네요. 이제 돈길만 걸으세요. 저도 제가 원하는 식당 하려고 하다 T림프종이라는 혈액암 걸려 모아둔돈 다 병원비로 들어가고 지금은 일을 할 수 얷어 수급자 신청해서 수급비 받으며 생활하그 있네요.병원비도 이제 낼 돈이 없어 건강보험공단에서 지원받구요. 실비를 못 들어 아쉽네요ㅠㅠ
이편 보는데 사장님이 많이 변화하시려는 모습이 좋았습니다 우동메뉴를 여러가지 개발하시고 우동으로 끝을 보시는게 좋을거 같아요 제가 보면서 사이드 메뉴는 유부초밥이나 각종 튀김도 어울릴거 같다는 생각을 해봤네요~
@안먹어
9 ай бұрын
이상증상 발견하고 바로 응급실 간게 최고의 한수임. 그 덕에 크게 이상한 곳 없이 말 어눌한 걸로 끝난 거는 진짜 축복중에 축복이라 할 수 있지. 나는 전조증상 있었는데도 몰랐었어서 결국 쓰러지고 나서야 병원가서 깨니까 반신마비 걸려있고 ㅋㅋㅋ 말 어눌한 건 돌아오고 왼손만 마비가 안풀려서 개씹고생 했었지...지금은 말 안하면 아무도 모르지만 여전히 왼손은 불편함. 그래서 원래대로 무사히 돌아온 아버님이 부럽다
@이봉희-b3i
9 ай бұрын
은대표님 대단히 훌륭하신 분입니다 힘든분들 후원 고아원후원 건물세입자 월세 편의 이런분은 전세계적으로 몆분이나 계실까요
이 프로그램 보면서 왤케 뭉클뭉클한지 ...😢😢😢은현장님 항상 도움주시는데 말 쎄게 하셔서 무서운 느낌 강했는데^^;;(그래도 따뜻함이 느껴져 좋았어요 ㅎ) 이번 편에서는 평상 시 느낌보다 더더더 좋았습니다
@YoonjuSong-x6z
8 ай бұрын
진짜 저 사람좀 빼세요. 인테리어 디자이너? 학력도 불분명하고 대체 장사에 대해 뭘 안다고 툭툭 내 뱉는 말이 성의도 없고 눈치도 없고 은현장 혼자 솔루션 주고 전문가와 연결시키기만해도 프로그램 더 좋아질 것 같은데
@연다판다
8 ай бұрын
저 사람이라고 할 시간에 나무위키에 검색이라도 하시죠..? 장사하는데 조언해주는데 학력을 왜언급합니까? 그럼 본인께서는 장사에 대해서 성의는 개뿔 사람 깍아내리는 말이나 쓰고 앉아있고 뭘안다고 툭툭? 허접한 댓글에 저분이 누군지도 찾아보지도 않는 사람이?? 눈치는 본인이 없는거 같은데요..;; 그리고 학력 밑에 경력부분에 인테리어 관련일을 했던게 있으니까 장사를 해보신 은현장님이랑 인테리어를 잘 아시는 제이쓴님이랑 같이 하는거죠 뭘 알고 댓글 쓰세요 하나도 모르면서;;; 생각을 하고 댓글을 쓰세요 그냥 필터 안 거치고 본인 멋대로 느낀거 써내려가지마시고..!
@YoonjuSong-x6z
8 ай бұрын
@user-rm9sf6wf6v 이름 언급하기 싫어서 저사람이라고 했는데 나무위키에 검색을 하라고요? 하하 제이쓴 본인이세요? 지인이예요? 그래서 제이쓴이 어디 대학 나왔는데요? 인테리어 전공했다면서 떳떳했다면 나무위키에 기재나 하시죠. 입학은 어디서 하고 졸업은했대요? 어디서 무슨 공부를 했대는데요? 저는 방송에서 나와서 은현장 눈치나보고 출연자들한테 눈흘기면서 툭툭거리는 모습만 보이고 전문지식이나 해답도 못내주는 사람이 방송나와 흐름을 망쳐서 싫은겁니다 그렇게 저사람에 대해 잘 아시면 차라리 인테리어 전문가로 나왔으니 그부분에 솔루션을 직접 하라고 하세요 . 참다참다 방송보고 댓글달았습니다. 눈치가 없다고요? 대한민국에서 방송보고 이정도 의견도 못내나요? 본인이 직접 인테리어전공했다고 하니 떳떳하게 님이 그리 좋아하는 나무위키에 포털사이트에 학력 기재하라고 하세요 그럼 모르긴 뭘 모릅니까 어디 대학에서 어디전공으로 어디서 무슨경력을 어떻게 쌓았는지도 모르는 사람에게 툴툴거리는 한숨소리만 듣고 볼멘소리만 듣는 출연진들이 안된거죠.
@핫테-j3q
9 ай бұрын
우동집 사장님도 은씨네요😊😊 우동이랑 돈까스 넘 맛있어보여요 앞으로 대박나세요!!
@doyeopkwon
9 ай бұрын
근데 웃긴게ㅋㅋㅋㅋㅋ 조리과정 안 봤으면 이게 냉동인가? 라는 생각이 전혀 안 든다ㅋㅋㅋ 요즘 기성품 진짜 잘 나오네ㅋㅋㅋㅋㅋ
@지미-c1m
9 ай бұрын
아들이 엄마닮아서 참 잘생겼네요 대박나세요~~ 사장님 은대표님 만난건 행운이이잖아요
@내마음-l4z
9 ай бұрын
제이슨좀 보내라.아무것도 모르는 사람이 지가 뭔데 저렇게 얘길하냐ㅡㅡ장사 한번이라도 알바라도 해봤냐?그냥 돈벌라고 나오는거 아니냐ㅡㅡ가게를 위해서가 아니라 출연료 받으려고 나오는거 같다.내가 사장 입장이면 내가 왜?저런놈 한테 충고를 받아야하지?자괴감 겁나 들거 같다.
@뇌피셜을팩트인냥
9 ай бұрын
홍현희 매니저나 하지 왜
@신호만
9 ай бұрын
제이쓴은 인테리어 보려고 나오는거아니밍?
@user-dq3pg3qo7c
9 ай бұрын
@@신호만그럼 인테리어 솔루션을 줘야지 자꾸 음식평가질함
@신호만
9 ай бұрын
@@user-dq3pg3qo7c 그게 문제긴함요 ㅋㅋㅋ 인테리어 이야기 1도안하던데
@user-dp5zg2zt3z
9 ай бұрын
은대표님 욕설 없이 이렇게 방송하시는 것 보니, 훨씬 보기 편하고 부드럽고, 좋네요.
@TV-id4qz
9 ай бұрын
노잼이요ㅠ 저 아저씨는 욕하게 막말해야 잼있음
@yooun82
9 ай бұрын
@@TV-id4qz 선생님,,, 이 사장님은 빌런이 아닌데 상욕하면 그건 사이코패스 아닙니까ㅋㅋ
@carriechoi681
9 ай бұрын
저두요~욕하지 않아도 충분히 진심이 잘 전달 되는 것 같아요~❤
@Simue1025
8 ай бұрын
욕안하는게 노잼인건 맞아도 막말하는건 또 아니지.. 적당적당히가 제일 좋은겨
@Pppaaal-m3s
9 ай бұрын
대박집 사장님 진짜 잘가르쳐주시네
@romkim8091
9 ай бұрын
장사가 안되고 아버님이 아픈 상황이지만 이걸로인해 가족이 똘똘 뭉칠수 있는 기회이기도 아닌가 싶어요 꼭 이겨 내셔서 빛을 보셨으면 좋겠습니다
@hamdoctor
9 ай бұрын
어머니가 그래도 조리에 대한 개념이 있네... 위생이며 동선이며 플레이팅도 다 기본이상은 하는 느낌.. 한국에서 돈까스랑 국수집 포지션은 큰돈은 못벌수 없어도 적어도 밥벌이는 가능하기 때문에 큰 걱정은 안됨ㅋ 단골 쌓이면 알바 한명 써도 될듯
@traderjung2
9 ай бұрын
제임쓴은 좀 뺴라;; 진짜 꼴배기싫네
@문홍만-y2t
8 ай бұрын
그래서 500억 인증함?
@민성자-x5q
9 ай бұрын
암튼 은현장님 최고 글구 대박 날거 같아요 난 제주인데 당장가서 먹고 싶네요 이런분들은 진짜 잘되야 됩니다 사장님 화이팅 하세용
@hjl8622
9 ай бұрын
제이슨인가 뭔가 하는애좀 짤라라 누구냐 쟤는 대체
@수연-l6l
9 ай бұрын
현희남편 똥별이아빠😅😅😅😅😅😅
@이세진-c9g
9 ай бұрын
제이쓴이던 존슨이던 왜 제이슨이아니고 제이쓴인가요
@이정민-u3u
8 ай бұрын
와 멘토사장님 너무 친절하시다.. 저 집도 방문 해봐야겠네요
@betty6630
7 ай бұрын
대박 사장님들은 한결같이 .. 밝고 인품이좋으심
@mkkkkk2567
9 ай бұрын
제이쓴 진짜 개때리고 싶다 왜 나오는거야?? 하는게뭐야 거의그냥 미포서폿이야
@user-mz4gh7rb9r
9 ай бұрын
매우면 천원 추가 핵매우면 2천원 추가는 좀 별로인듯... 그냥 얼큰우동으로 통일해서 천원 더 받고 더 매운 거 찾는 사람 위해 기성품 다대가 비치하는 것도 방법일듯.. 매운거 시키는 사람은 면이든 밥이든 음료든 추가하는 경향이 크니 '매움'은 서비스로 생각해보시는 것도..
@user-mz4gh7rb9r
9 ай бұрын
@@dog11144 어이어이 첫 문장만 읽고 발작하지 말고.. 내가 언제 매운소스값 마냥 서비스로 주라고 ㅈㄹ 했음? '아직까지는 '얼큰한맛' 등'추가에 대한 심리적 저항선이 보편적으로 천원이고 소비자들이 2천원 더 내며 핵매운맛 찾을 것 같진 않으니 고려해보란 얘기지. 요새 심심찮게 욕 먹고 있는 공기밥이나 면류 곱배기 2천원 추가도 마찬가지고. 탄산음료 같은 경우는 편의점도 워낙 비싸서 2천원 받아도 큰 저항 없는듯 하고 뭐 줄껀 주고 다른 쪽에서 마진 남기라는거지.
@xxx_xx
8 ай бұрын
뭔가 뭉클하다ㅠㅠ 그래도 가족을 위해서 포기하지않으시고.. 우동집 사장님께 배우는 모습도 너무 보기 좋으시다.. 나이대가 딱 울 엄마같아서 눈물핑😢 잘되셨으면 좋겠다 정말
@xxx_xx
8 ай бұрын
저런분들은 정말 피드백 한마디가 필요하셨던거같음.. 단순히 의지가 없는 사람이 아니고 막막하고 이게맞나 저게맞나 판단하기 힘드셨던 것 같음 피드백과 확신 1을 주면 1이 아니라 2 3을 더 하실 수 있는 분인 것 같아서 진짜 빈말 아니고 잘되셨으면ㅠㅠ
@hoooon7777
9 ай бұрын
컨설팅 너무 잘됐다.... 진짜 한번 가서 먹어보고싶네요ㅎㅎ
@상언박-i2f
9 ай бұрын
전문적이지 않는 제이슨 제발 나가라 의미없는말 코맹맹이소리 거슬린다 방송하고싶음 패널부터 해라 개그맨 남편이 무슨 벼슬인지
@류민-r4y
8 ай бұрын
우동베이스라 사이드로 돈까스 넣을거면 돈까스김치나베우동 메뉴에 넣어도 충분히 있는재료로 가능할듯 꽤 팔릴거같은데
와 이거 컨텐츠 대박이네요 너무 좋은거 같아요 보면서 가슴도 따뜻해지고 재밌고 정보도 얻고 좋네요 솔직히 갠적으로 은현장 약간 비호감이 었는데 완전 호감형이네요 잘생겨 보이긴 또 첨이네요 ..
@별이좋아-z1e
9 ай бұрын
저 분 구독자들 중에 일부는 첨에 님처럼 욕하고 말을 함부로 해서 싫어하다가 영상 몇 개 보고 구독을 누른 사람들이 많대요 진심으로 잘되기를 바라는 마음에서 조언도 하고 중간중간 욕도 하지만 일부러 충격 좀 받으라고 욕하는거고 음식먹고 결제할때도 50만원에서 100만원까지 결제하고 가요 제가 봐도 어려운 자영업자들 도와주고 괜찮은 사람같아요ㅎㅎ
@cielogun5959
6 ай бұрын
나는 조금 다르게 생각한게 힘들어도 가게를 할 정도면 부자라고 생각합니다. 조금만 더 노력 하시면 돈 버실꺼에요 돈 없어 가게를 못해 노숙자가 되버린 사람들 엄청나게 많아요!
@leejaes
9 ай бұрын
뻐억킹 은현장 공중파 속도 못따라가서 어버버 귀여워..❤ 은대표 짱!!
@이우찬-s7h
9 ай бұрын
케이블입니다 공중파면 못나오지 저런사람은 ㅋㅋ
@lkjin983
9 ай бұрын
😂😂😂잘되세요 ᆢ커가는 자식이 더 나이를 들기전 해주고 싶은건 해줘야 후회없어요ㆍ자식도 부모님에게 잘해야 후회없어요 그건 천륜이기때문
@반공방첩이천영
9 ай бұрын
장사. 잘 하시고. 꼭. 서민 갑부. 되시길. 기원 합니다 👍🏻
@이재승-f7z
9 ай бұрын
팩트로 운다고 누가 달래주는것도 아니고... 편할라고 힘든건 안한다? 따끔하게 뭐라고 해야 고쳐지지.. 너무 오구오구하지 마세요.
@인생은못말려-v3e
9 ай бұрын
아이쿠..그래도..아드님이..듬직하네요~~잘되실꺼예요.응원합니다~ 언제나 늘 항상 으쌰으쌰 힘내세요~^^
@나는나-p3v
9 ай бұрын
아들 너무 잘 생겼어요 잘 되시길….
@yapmomgames3459
7 ай бұрын
보통 브랜드가 있거나 숨겨진 맛집이거나 졸라 유명한 맛집, 가성비가 말도 안되는 집 네 가지로 갑니다. 근데 여기는 요리도 기성품을 사용해서 하고.. 4개중 한 개도 포함되지 않으면 누가가서 먹나요? 더 맛있고 유명하고 더 저렴한 식당에 가죠. 브랜드로 점포 몇백개씩 운영하는 저의 아파트 바로 앞에 있는 김밥천국도 우동이 4천원인가 4500원이에요. 돈가스도 10000원짜리 못봤구요. 물론 힘들겠지만 우동 4천원에 돈까스 6천원에 팔면 지금보다 장사 훨씬 잘될겁니다. 저도 김밥 천국에서 거의 매일 우동 먹었거든요 이사가기 전까진
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