Y lo hice con bacalao congelado y me salió perfecto
@josemlp2657
3 ай бұрын
Voy a probar tu receta tiene muy buena pinta ...muchas gracias por compartirla
@cocinaconmonchin
2 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@salvadormorral8422
2 ай бұрын
Como puedo conseguir que el aceite cuaje i se convierta en la salsa de color blanco
@danielleibarzchudeau8320
5 ай бұрын
Muchas gracias por esta receta❤❤❤❤
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Gracias por tu apoyo!!
@adelahorcajadapartida5784
3 ай бұрын
Lo he intentado varias veces,porque me encanta el pil pil,pero no lo consigo
@maricruzcastillovillaverde7975
3 ай бұрын
Muy bien explicado. Muchas gracias
@cocinaconmonchin
2 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@cook_sail
4 ай бұрын
Genial. 👍🏻 Enhorabuena por el plato, tiene una pinta buenísima. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@victoriapatainea7322
4 ай бұрын
❤❤❤ gracias por compartir esta receta me encanta mucho saludos❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@miguelangelzuara1553
2 жыл бұрын
Me encanta
@cocinaconmonchin
2 жыл бұрын
Gracias!! 👍
@josefanatividadescobartoro4019
3 жыл бұрын
Que pintada, tanto el bacalao como la ensalada‼️🤤😋
@cocinaconmonchin
2 жыл бұрын
Gracias compañera!! 👍
@mariamarcoagullo8902
5 ай бұрын
😊😊
@estilitamm6956
2 ай бұрын
Está muy bien la receta gracias
@cocinaconmonchin
2 ай бұрын
Gracias a ti y Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@jenaromarinromero8253
4 ай бұрын
Yo lo veo muy natural, como se suelen hacer las cosas de verdad y con naturalidad. En cocina también "cada maestrillo tiene su librillo".
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por tu apoyo!!!
@user-rm7xw1iq9s
3 ай бұрын
No obstante... me lo apunto y... ¡lo haré! ¡Muchas gracias!
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@antoniogerardogiampaolo259
4 ай бұрын
Muy bueno, gracias;
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por tu apoyo!!
@antonialeon9289
2 ай бұрын
Mmnnn hasta aqui llega el olor,que buena pinta tiene,seguro que la hare,.muchas gracias🌻
@cocinaconmonchin
2 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@elvafidalgo5714
4 ай бұрын
Que pinta más buena
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Gracias por tu apoyo!!!
@mirthaoliviadiazarriado6529
Ай бұрын
Rico muuy ricao vacalao Ñam ñam 😊
@cocinaconmonchin
Ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@isolinaarmayor2788
3 ай бұрын
Muy buena pinta gracias
@isolinaarmayor2788
3 ай бұрын
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏👏
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@conchisantinrodriguez6342
3 жыл бұрын
Menuda pinta 😋
@carlosdiez1555
3 ай бұрын
Aficionaoo,
@cocinaconmonchin
2 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@Christianrdh26
2 ай бұрын
Amigo , muy buen video. Pregunta, en el formato de restaurant, como mantener el pil pil de manera consistente en el largo tiempo? Si se enfría , se puede volver a generar la emulsión al dia siguiente?
@cocinaconmonchin
Ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@graciaarnedo5047
3 ай бұрын
Muy buenas pinta té doy un consejo para de salar él bacalao al agua sé le echa un pillando dé sal y en dos horas está dé salado prueba lo y l a Vera
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Gracia por el consejo y Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@user-ij5gw4ug6y
4 ай бұрын
Uy bueno genial
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍👍
@antoniovera4706
3 ай бұрын
Que 😋 gracias y un saludo
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@marsantin2559
3 жыл бұрын
Me gusta 😜
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias Compañera!
@jacintocorcherosolis4189
5 ай бұрын
Por la noche ...a las 3 de la madrugada también le cambias el agua??? No es mas facil comprar el bacalao desalao ya
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Hola compañero! Sí, se puede comprar desalado, pero no tiene la misma textura... Gracias por su apoyo...
@jacintocorcherosolis4189
4 ай бұрын
@@cocinaconmonchin pues tiene razon usted..lo probe con diferentes bacalaos cojelados y no me resulto bien..lo tengo que probar con el bacalao salao..aunque de un poco de trabajo mas espero que merezca la pena..todo es probar que tal va
@heidyannamonforthernandez6530
4 ай бұрын
QUE RICOOO...!!
@pedrofondevila
4 ай бұрын
También se puede hacer la crema del pil pil con un brazo batidor.
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Nunca lo he hecho con crema. Gracias por tu apoyo!!!
@josefinacabrera9572
3 ай бұрын
Delicioso
@joseantonioorenes6308
4 ай бұрын
hola ese bacalao Al pisos es del país Vasco aquí en murcia se hace muy parecido la única diferencia que no se le echa guindilla se hace con pimiento verde en trocitos muy pequeños se sofríen a parte y luego se echa dentro de la darten con el bacalao
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Hola! Jose Antonio: No sabía que en Murcia se hacía así el bacalao. Algún día buscaré la receta y lo intentaré hacer así.. Gracias por tu comentario y apoyo!! 👍
@carlotanotes2427
3 ай бұрын
Un JB un TV@@cocinaconmonchinun un
@plisplas9009
3 ай бұрын
Te queda mucho por aprender.
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@milasanchezortiz2125
4 ай бұрын
Demasiado caliente el aceite. Se tiene que confitar no freir
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@josefasanchez7694
3 ай бұрын
Rico rico
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@javierisarregarcia893
2 ай бұрын
El pil pil tiene que estar más espeso y sale blanco
@mirthaoliviadiazarriado6529
Ай бұрын
B sorry bacalao 😊
@cocinaconmonchin
Ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@kepahuidobro5800
3 ай бұрын
El pil pil no se hace con el colador, eso son malas para hacerlo rápido. El pil pil se hace moviendo la cazuela con el bacalao dentro y se va añadiendo el aceite a la cazuela según va cuajando la salsa ya que el bacalao va soltando también su jugo para que la salsa salga como debe ser.
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@user-we1nc4zw5q
5 ай бұрын
Soy gallega corto los ajos en rodajas finas y la callena los dejo cocer en el aceite y luego hecho el bacalao y me sale en su punto
@anagavela7114
4 ай бұрын
Y yo asturiana, y hago lo mismo con los ajos ycañena al punto añado el bacalao y me queda impresión te!!
@anagavela7114
4 ай бұрын
Impresionante !!
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por vuestro apoyo!! 👍👍
@carmenzapicovazquez7399
4 ай бұрын
No entiendo porque te van a insultar, como tú dices, está muy bueno 😋😋😋
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por tu comentario y apoyo ❤
@pedrofondevila
4 ай бұрын
Y mucho pan y vino blanco. Y luego una siesta.
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
🤣🤣🤣🤣
@javierauto3870
2 ай бұрын
No se que manía tienen los cocineros en usar elementos metálicos en la cocina ( espumaderas, etc). Y otra cosa es restregar la sarten en una cocina de inducción . Alguien me puede explicar ?
@cocinaconmonchin
2 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@franciscocalvogarcia556
4 ай бұрын
Bacalao al Pil Pil
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@elizabethmartinez2253
2 ай бұрын
Muy caliente el aceite, no debe freirse el pescado sino caramelizarlo .El ajo va con la guindilla y el bacalao .hay que menear la cazuela a fuego bajo. Realmente no lp sabe hacer.
@agustin1001
3 ай бұрын
No entiendo a los que se quejan de que el vídeo es pesado, y se lo han tragado entero. ¿ o hablan sin haberlo visto?
@josepajonfernandez6528
5 ай бұрын
❤😂🎉😢😮😅😮
@elizabethmartinez2253
2 ай бұрын
BACALAO A PIL PIL CON PEREJIL.🤔🤔🤔
@cocinaconmonchin
2 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@monicablancorosales1335
2 ай бұрын
Estupendo
@cocinaconmonchin
2 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@MariaRuiz-ce1kx
Ай бұрын
Pues yo cogí la receta del Google y me salió mucho más chulo que el tuyo qué quieres que te diga el pimpi
@miguelrotaeche8582
4 ай бұрын
En Francia en el pasado, para desalar el bacalao, lo ponían en la cisterna del inodoro. El agua se renovaba cada vez que alguien de la familia tiraba de la cisterna, y el bacalao quedaba desalado.
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Ah! Pues no es mala idea... No tenías que estar pendiente de cambiar el agua. Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo... 👍👍
@ROSA-dp9sr
3 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@miguelrotaeche8582
3 ай бұрын
@@ROSA-dp9sr Humor francés. Un beso.
@josepajonfernandez6528
5 ай бұрын
😅😮😢🎉😂❤
@MikelUrkijo
2 ай бұрын
Por Dios, el bacalao al pil-pil siempre la piel arriba
@cocinaconmonchin
2 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@user-if4ef1os3s
3 ай бұрын
😂😅muchotiempo
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@anagavela7114
4 ай бұрын
Un poco desordenado y no se colocan ni espumadera ni utensilios encima del pescado sacado a un recipiente ya cocinado. Se estropea y no debe de manipular se, ni mínima mente. Se nota poco detalle y muy de cualquier manera. Poco profesional y detallista.
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
... Muchas gracias Compañera!!
@kepahuidobro5800
3 ай бұрын
Ese bacalao es un engaño y es una pena que un plato tan caro o costoso te lo cocinen tan mal. Repito así no se saca el pil pil.
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@CarmenSanchez-ly6ef
5 ай бұрын
Que bueno, buuu
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!! 👍👍
@gotan70
4 ай бұрын
Vaya rollo . . . con la mitad del tiempo sobra . . .
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@juanribadulla3229
4 ай бұрын
Ni pata ldea majo
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por tu apoyo compañero!!! 👍
@user-rm7xw1iq9s
3 ай бұрын
Ahora me entero de que el corazón del ajo amarga... ¡Será en tu pueblo!
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Hola compañera! Con el corazón del ajo repite más....
@josemlp2657
3 ай бұрын
Pues en el mio también amarga ...y creo que es algo bien sabido 😊
@anaruedavillodres6400
2 ай бұрын
Se repite
@rosamari182
4 ай бұрын
A veces en cocina se origina un poco de desorden, es propio de creativos.
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
🤣🤣 Efectivamente compañera, llevas toda la razón. He visitado tu canal y me ha gustado mucho, me he suscrito para no perderme ningún video. Gracias por visitar mi canal y por tu apoyo. 👍👍
@luisiglesiashumanes3497
4 ай бұрын
No me sale el pil pil
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Para hacer el pil pil es menearlo con un colador hasta que ligue todo. "siempre que hagas todos los pasos bien" pero eso nos ha pasado a todos al principio, es práctica! Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo compañero!! 👍👍
@asfru1525
5 ай бұрын
Mi pregunta Es... as comido un buen bacalao al pil pil en tu vida???
@javierllorca56
4 ай бұрын
Está claro que ese no. Menuda cara que tiene él cocinillas con la degradación gastronómica que se ha montado. Qué lástima.
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Hola compañeros!! Muchas veces, por ejemplo. "Casa Labra" para chuparse los dedos!! Muchas gracias por visitar mi canal y por vuestro apoyo! 👍👍 ¡¡Ah!! y HAS se escribe con "H"
@rafafc.
4 ай бұрын
Que desastre de fritanga. Y eso que solo lo queria confitar.
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@carmencina
3 ай бұрын
No amarga lo que tiene el ajo por dentro quitándoselo no repite tanto
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Gracia por el consejo y Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! He visitado tu canal y me he suscrito... Felicidades!!!! 🎊🎉👏👏
@conchiromeropascual6823
2 ай бұрын
Un auténtico chapuzas
@alfredootero5355
3 ай бұрын
Sos muy lerdo tio😊
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@axelparise4085
4 ай бұрын
Menudo chapuzas 🤦🤦
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Gracias por tu apoyo!!
@antonialopezaracil4333
3 ай бұрын
Pues a mí el caldo es amarillo no me sale
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@inmaculadaramirezmarhuenda7767
4 ай бұрын
Que aburrimiento Po r Dios 😢😢😢😢😢😢
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!! 👍👍
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!
@concepcionrodriguez5930
3 ай бұрын
Este señor no comió el bacalao al pil pil en su vida.
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Gracias por lo de Señor y gracias también por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@marcosantonioperezrevuelta9348
4 ай бұрын
Contaminación cruzada, plato crudo con cocinado
@cocinaconmonchin
3 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@fernandoabrantescastanheir5464
2 ай бұрын
Meio porção 😊
@fernandoabrantescastanheir5464
2 ай бұрын
Meio porcão
@koldoCpda
2 ай бұрын
No había visto hacer ni hecho un bacalao al pil pil con menos gusto ni idea en mi vida. La colocación del bacalao con la piel hacia bajo 😂😂😂 el blanco se llama gelatina y sacarla con el colador de paquetes. En fin dedícate a la poesía, los fogones no son lo tuyo.
@cocinaconmonchin
2 ай бұрын
Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo!!! 👍
@margaretjimenezrepiso8386
5 ай бұрын
Desalao,el pescao etc, pirque no hablais bien
@andreagarcia-dh1ky
4 ай бұрын
Bacalao está bien dicho
@jesuslasagalasaga3881
4 ай бұрын
3:13 @@andreagarcia-dh1ky
@joseantonionavarro6099
4 ай бұрын
Desalao, acostao levantao etc.....acento Andaluz...y es porque no pirque....artistas de la lengua 😛
@adolfomartinezsanchez3785
2 ай бұрын
😮😮😮😮😮😮😮😮😅@@andreagarcia-dh1ky
@josemanuellopez4341
4 ай бұрын
El mango de la sarten,nunca hacia afuera, siempre dentro. Evita accidentes.
@cocinaconmonchin
4 ай бұрын
Llevas toda la razón compañero!! Muchas gracias por visitar mi canal y por tu apoyo. 👍👍
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