Não é ser muquirana, é honrar o ingrediente! Parabéns, Chef, receita incrível!
@andredicenna
3 жыл бұрын
Respeitar a NATUREZA, como bem disse o Chef 🤗
@luanadiniz1186
3 жыл бұрын
@@andredicenna Verdade! gosto de como ele respeita cada ingrediente, lindo como ele falou da mandioca em um outro vídeo.
@andredicenna
3 жыл бұрын
@@luanadiniz1186 🤗🌹🌻🌼
@licris4692
3 жыл бұрын
É engraçado, no Brasil, falamos bacalhau do Porto, pra nos referir a um bom bacalhau, aqui em Portugal, o bom bacalhau é conhecido como da Noruega (onde é pescado o peixe que se faz o bacalhau)
@gabrielfolk812
3 жыл бұрын
Fi todos os ingredientes dele parecem ser de mentira de tão bonitos. Até o ambiente e o próprio Atala kkk
@herbertube7627
3 жыл бұрын
Humildade pura, ele entende o bolso dos brasileiros e sutilmente deu essa idéia para as pessoas assim como eu que não tem um poder aquisitivo alto., Valeu chefe. Se colocar no lugar dos outros é importante na vida., se precisar de um secretário estou a disposição., "desempregado" 😃👋👊.
@elenvoar
3 жыл бұрын
Tudo que disse (2) Parabéns pelo comentário!
@rosana5855
Жыл бұрын
Kk
@edilmacintra168
7 ай бұрын
Toda vez que vejo uma receita sua Alex eu fico babando com vontade de comer fico enlouquecida até fazer pra comer e parar de babar 😅😅😅😅😅😅😅😅😅
@brunorodrigues7894
3 жыл бұрын
A intimidade do Atala com o simples na cozinha desperta uma paixão inexplicável pelo alimento em quem o assiste... Obrigado pela experiência, Alex!
@antiditadurafeminista9571
3 жыл бұрын
*Eu não comeria uma comida de chef barbudo*
@elizabetholiveira8541
3 жыл бұрын
Eu fiquei emocionada ao ver como você concebe e respeita o alimento. Não é à toa que você é o melhor! Gratidão!
@icarocarvalho8087
3 жыл бұрын
Meu EAD, hoje, foi aqui. Obrigado pela aula!
@licris4692
3 жыл бұрын
É engraçado, no Brasil, falamos bacalhau do Porto, pra nos referir a um bom bacalhau, aqui em Portugal, o bom bacalhau é conhecido como da Noruega (onde é pescado o peixe que se faz o bacalhau)
@teoalmeidaoficial
3 жыл бұрын
Realmente engraçado essa habilidade humana de desprezar o próprio e valorizar o que é teoricamente do estrangeiro.
@LucasRL387
3 жыл бұрын
Esse chefe ele faz uma arte cozinhando , nmrl esse cara tem um coração grande.
@nicolaucapacla7999
3 жыл бұрын
Grande mestre , inovando com um bacalhau mais barato , nos dando dicas preciosas , vida longa prá você Alex , Jundiaí-SP
@guitar.mentor
3 жыл бұрын
Eu lacrimejei ao ver o carinho que ele tem ao cozinhar. Sempre quis trabalhar com comida, admiro alguns chefs, mas você Alex Atala, é um cara ímpar. Obrigado por compartilhar tanta coisa em um vídeo.
@fernandoleal2654
3 жыл бұрын
Em determinados momentos do preparo, dá para perceber que o chef até saliva... muito bom!!!
@kaytakelly8626
3 жыл бұрын
Fazer um peixe caro ficar gostoso qualquer pessoa consegue, mas fazer um peixe barato ficar sensacional é para bons cozinheiros. Parabéns, Alex! 👏
@mariaedinaos8571
3 жыл бұрын
Oi Chef Alex, que sensibilidade, adoro o respeito que você tem pelo alimento, mas sobretudo o poder aquisitivo da maioria do povo brasileiro, simplicidade é tudo 👌🏻♥️
@wandacarvalho7927
3 жыл бұрын
A sutileza em explicar é fenomenal, a verdadeira receita para sucesso.
@henriquecamp
3 жыл бұрын
Não sei como ele não engorda. Só receita espetacular ,um bouquet intenso de ervas, combinações de ervas espetaculares. Muito talento. Além disso é muito diferente dos ditos chefs que ficam humilhando e criticando as pessoas em programas de TV.
@brunofigueiredo9396
3 жыл бұрын
Ele não engorda pp ele é lutador de Jiu-Jitso
@henriquecamp
3 жыл бұрын
@@brunofigueiredo9396 Não sabia. Legal. Além de chef é atleta.
@Jinsunguito
3 жыл бұрын
Tirando que ele é faixa preta de bjj, o cara vive para comer, e eu como para viver haha Por isso engordo toda hora
@gabrielalima9568
3 жыл бұрын
Meu Deus quanta diplomacia, quanta gentileza é um gentleman. A forma precisa e delicada que vc ensina, os ingredientes a gastronomia fica tão sucinta, mais mesmo assim vc trás glamour com sua educação 👨🏼🍳🍽️🍷👏
@mrjardim20
3 жыл бұрын
Alex Atala consegue transmitir através dos seus vídeos as mesmas emoções que eu sinto quando estou cozinhando! Fantástico! Parabéns chef
@aureasilva2737
3 жыл бұрын
Gosto muito de bacalhau vou fazer está receita .Parabéns para o chefe. Atala
@monicabalcaldi1888
Жыл бұрын
Meu pai só comia carne. Mas na Páscoa ele mesmo fazia essa receita Bacalhau com grão de bico! Simplesmente sensacional! Obrigada, chef, por essa viagem à infância...
@maurocamargo7816
3 жыл бұрын
Chefia Só o melhor Cozinheiro do Brasil Pra ter o toque Da simplicidade, porém com toda classe. Abraço forte 🇧🇷
@emmanuelricardo9446
3 жыл бұрын
Perco tudo com o sorrisinho do Atala, enquanto ele fala sobre cozinha, porque a paixão que ele e a Paola Caroselle demonstram pela comida é o que tem me incentivado demais a entrar nesse mundo. Chef, tu é brabo demais e obrigado por isso
@marsofiorillo2391
2 жыл бұрын
É muita delicadeza e empatia com o público! Vc é luz, chef! Um 2022 leve, como a sua atitude!
@ianymenezes9412
3 жыл бұрын
Esse homem é uma maravilha de ser humano, Chef renomado, nos explica de uma maneira tão simples que chega fico apaixonada . Assisto duas vezes pq na 1a só presto atenção nele e na 2a preto atenção no modo de executar a receita . Humildade em pessoa,.por isso seu sucesso. Que Deus o abencoe sempre ,sempre
@diorgiorodrigues8380
3 жыл бұрын
Chef, gosto muito do seu respeito pelo alimento desde a hora de comprar, até a hora de fazer. Além de nós ensinar a fazer uma comida Boa nos ensina a sermos mais respeitoso como o que a natureza nos proporciona. 👏👏👏👏👏
@rafaelguarnieri6450
3 жыл бұрын
Esse cara é genial, nasceu com o dom de fazer isso
@rodrigodelasilva6066
3 жыл бұрын
Cada vídeo que é publicado eu passo a admirar mais esse grande ícone da cozinha !!! Obrigado por nos prestigiar com o seu conhecimento e amor pela cozinha!!!
@antoniofernandosylviodossa1853
3 жыл бұрын
Mais uma aula, mais uma homenagem à simplicidade. Parabéns Chef!
@juninhosouza7848
3 жыл бұрын
Pra mim o melhor chef do mundo aprendo muitos pratos seu otala sou seu fã numero 1 meu sonho conhecer o senhor pessoalmente e ganhar um dia de uala pelo senhor amo sua arte pra mim o senhor tinha que ser o melhor chef do mundo, amo a culinária mais não tenho condições de estudar mais amo o que faço que Deus te der muita inteligência
@liayoko
3 жыл бұрын
Arte é o poder de transmitir uma emoção ou sensação. Estou salivando só de assistir a esse vídeo, sem nem conseguir tocar ou sentir os aromas maravilhosos que devem estar nessa cozinha. Isso é arte. Parabéns!
@ligiasousa6801
3 жыл бұрын
Alex, tem mesmo que comemorar tantos seguidores mas somos nós que devemos agradecer esse seu jeito tão simpático, simples e especial de nos passar receitas de mestre. Parabéns. Grande abraço.
@patriciasnell4688
3 жыл бұрын
Adoro esse cara!!! Simples, fino e humilde!!! Tiro o chapéu chef Atala!!! Meu respeito!!!
@aparecidabumussi8326
3 жыл бұрын
Toda a apresentacao dessa receita é um ato de amor do princípio ao fim. Parabéns Alex Atala!!😊
@arlenesantos1608
3 жыл бұрын
Elegância e simplicidade isso define esse monstro sagrado!! Obrigado Alex por essa aula
@alexortega3892
3 жыл бұрын
A simplicidade já começa por ele não usar moedores de sal ou pimenta... O cara é fantástico! Parabéns Chef!
@lucylamolina5899
3 жыл бұрын
Grande chef , pessoa iluminada 🙏💗 minha proxima receita de peixe
@kaduqueiroz22
4 ай бұрын
Um vídeo fantástico. Não canso de vê-lo e revê-lo. Ele é o melhor chefe do Brasil 🇧🇷
@flaviogarcelli7892
3 жыл бұрын
eu gosto da sustentabilidade/ versatilidade que ele da aos alimentos, pois dessa forma evita de jogá-los fora e ajuda a mudar o conceito das pessoas , pois o "lixo" nada mais é que a falta de oportunidade de reutilizar o alimento.
@barbara5678
3 жыл бұрын
Alex, você merece tudo de bom. Você é simpático, humilde, ensina em detalhes suas preparações. Parabéns 👏🏻👏🏻👏🏻🥰
@davimessias3429
2 жыл бұрын
Vç frequenta o DOM, o restaurante mais caro do Brasil?
@mariangelamattosgrosso237
3 жыл бұрын
Tô quase me afogando na minha saliva... Parabéns chef pela receita deliciosa e por sua didática fantástica. Obrigada!
@alexandregomes2536
3 жыл бұрын
Muito bom, comidinha simples mas com um toque muito chique !!
@kado7220
3 жыл бұрын
simplesmente ... 1 génio!! C toda humildade e carisma...d quem sabe o q faz e p quem faz!! Orgulho d ter 1 profissional deste gabarito no nosso país!!👏👏👏...obrigado por este prato tão incrível
@joaquinasantanasantos1867
3 жыл бұрын
Eu e minha família adoramos bacalhau.
@jeandossantosbritobrito1459
3 жыл бұрын
Eu estou impressionado com a humildade desse homem, meu querido parabéns vc me faz querer levantar e ir pra cozinha e alegrar meus amigos replicando suas receitas, e sua simplicidade ajuda muito!
@vanessasecioso3887
3 жыл бұрын
Sempre o melhor chef do Brasil!
@jorgearaujo2229
3 жыл бұрын
Incrível como uma sumidade da gastronomia mundial, pode ser uma pessoa tão simples..tão caseiro..parece minha mãe cozinhando...como se fosse a coisa (e é sim) natural do mundo.
@SmileRamosMusic
3 жыл бұрын
Como sempre uma aula incrivel. É apaixonante assistir.
@teixeiragabriel83
3 жыл бұрын
Alex, seus vídeos não são pequenas aulas de gastronomia. São grandes lições de vida. Parabéns. Muito obrigado. Forte abraço.
@dgiffoni5812
3 жыл бұрын
Melhor e mais respeitado chef do Brasil!! Alguém poderia trazer o Atala aqui nos EUA e abrir um restaurante fino de respeito..chega de rodízio pelo amor de Deus!!!!Boston de preferência !!
@marioflorio48
3 жыл бұрын
Alex, com certeza ficou saboroso, pois há alegria e é divertido esse momento! Parabéns e "Brigaduuuu"!
@ritadeamorim
3 жыл бұрын
É fantasticamente Inacreditável vê-lo derrubando a ineficácia deste bacalhau do pobre. Há décadas o consumo (rsrs o minguado) e sempre obtenho êxito nas receitas.
@lidisecco7701
2 ай бұрын
Alex verdadeiro químico da gastronomia, incomparável. parabéns!!
@Yvoneth
3 жыл бұрын
O respeito pelo alimento, o amor pela cozinha e pelo meio ambiente, o carinho com o ser, elegância, simplicidade e emoção ao preparar uma refeição...como não ser admiradora incondicional desse chef? Amo, amo, amo!
@ricardoguedes5360
3 жыл бұрын
Maravilha! Farei amanhã. Parabéns por sua simplicidade, conheço seu famoso nome faz muito tempo, não imaginei tanta simpatia, virei seu fã!
@airisanderson1924
2 жыл бұрын
Meu respeito para você ! Master chef Atala! Lembro quando bocê participou no FOOD AND WINE FESTIVAL! No BANCO DE AMERIA 51st floor! Nunca esqueci seu jeito! Sua maneira de falar explicar tudo, tudo o que você fazia! Você ê uma Pessoa increivel! Tem um coração lindo. O tempo do chef Atala foi o Melhor. Tudo mundo falo sobre isso!
@lizaandrioli7711
2 жыл бұрын
Um ser humano maravilhoso, o respeito para com as pessoas e também com os ingredientes é maravilhoso. Pessoas assim é que aumenta nossa esperança de um mundo melhor e mais digno para todos.
@romildaleitao2137
3 жыл бұрын
Respeitar os alimentos, a água, o sol. Tudo que a natureza nos deu de presente. Salve, o universo.
@ruijorge27
3 жыл бұрын
A extraordinária técnica do chef deve ter dado muito trabalho a aprender mas a educação e a capacidade de comunicação veio do berço. Um muito obrigado e um abraço de um português que muito o admira
@daniloalvesc
3 жыл бұрын
Chef, apenas uma palavra S E N S A C I O N A L !!! Parabéns pelo respeito por cada ingrediente, cada vídeo uma aula de amor e simplicidade. Deus continue lhe abençoando sempre
@mindset-s7y
3 жыл бұрын
Prazer em assistir, prazer maior em provar essas delícias feitas por simples apreciadores da cozinha como eu.
@cristinanardy3648
7 ай бұрын
Adoro ele, o jeito gentil de ser...concordo com vc qto a saber fazer o alimento render vários pratos sem perder a qualidade e isto não é ser pão duro é ter inteligência financeira...saber render um bom alimento p toda a família comer bem...minha mãe fazia isto e aprendi com ela! Éramos 9 pessoas em casa e a comida dela era maravilhosa e todo dia tínhamos uma boa proteína no prato...nossa alimentação era bem diversificada e saudável!!! Já vi pessoas q eram bem pobres e só pq casou bem joga travessas de carne fora...só pq fez no almoço e ninguém jantou...gente metida a besta e pura ignorância!!! Claro, q se a comida estiver estragada vc não vai comer!!!Obrigada p receita...aprendi como utilizar bem o bacalhau q aliás adoro fazer e comer!!!😊
@joseosmarpereira2898
2 жыл бұрын
E , simplesmente o " MÁXIMO "!
@absilva1975
2 жыл бұрын
Extraordinário, obrigado por compartilhar, vou fazer a receita com certeza ! O bacalhau é uma receita muito emblemática para mim e a minha família, minha mãezinha que está no céu, e era uma cozinheira de mão cheia, sempre fazia uma grande celebração na Páscoa, então chega a emocionar vê-lo cozinhando com tamanho respeito, você tem a minha admiração !
@robertocopola9937
3 жыл бұрын
Você faz um prato sofisticado ficar tão fácil de se fazer com uma simplicidade incrível, parabéns.
@margotvieirarodrigues8102
3 жыл бұрын
Alex nos é quem agradece pelo seu tempo precioso, para ensinar pratos simples e maravilhosos para nós, simples mortais kkkkk, obrigada
@chilarbento6922
3 жыл бұрын
Parece um artista fazendo a obra e explicando o motivo de cada passo pra atingir o resultado que ele tanto quer, o cara é foda!
@ricardosalvador9538
3 жыл бұрын
Showman, Meus parabéns!!!! Com simplicidade voce transforma os alimentos que enchem nossa boca de agua...
@maxuelhenriques4484
Жыл бұрын
Antes de assistir o vídeo eu já curti. ele transmite uma simplicidade e é de uma didática muito boa. que Deus continue te abençoando cada vez mais!
@fernandofilho_90
7 ай бұрын
GÊNIO demais! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Você transmite o amor, o respeito e o prazer que tem em cozinhar e em lidar com os alimentos de uma forma admirável. ❤ Obrigado por compartilhar com a gente o seu talento incrível Alex!
@juliocbgb4697
3 жыл бұрын
Mais um prodígio do ABC.Orgulho dessa terra.
@madahribeiro7902
3 жыл бұрын
Suas receitas são do tamanho do seu talento e reconhecimento internacional, Chef Alex. Mas sua simplicidade me encanta. Não à toa e quem é. Obrigada sempre! Deus abençoe você e sua família
@marciaandrea4009
2 жыл бұрын
Alex Atala faz poesia culinária! Emocionante...!
@adriananunes2298
3 жыл бұрын
Obrigada Alex Atala! Que privilégio aprender com você! ⭐
@josekfuri2976
3 жыл бұрын
Por favor, poste mais receitas. Você é um gênio e na pandemia nos distraímos e inspiramos em você.
@arycunha5454
3 жыл бұрын
Simplicidade do Alex impressiona, parabéns pelo canal e pela experiência!
@lauracastropassos8278
3 жыл бұрын
Só posso dizer uma coisa: você é sensacional, cozinha para gente, pessoas, é isso é impagável. Parabéns. Fico salivando só de acompanhar e se, sinto os aromas. Gratidão 🙏🏻
@LucasCoelho-ww7mp
3 жыл бұрын
Obrigado, mestre Atala! Sua paixão pela arte de cozinhar é uma verdadeira fonte de inspiração
@rodrigocabral489
3 жыл бұрын
É chef, duas estrelas Michelin não são por acaso. Muito conhecimento, didática e paixão pela profissão.
@otaviodipaula
3 жыл бұрын
Um dia eu chego lá. Que nível de maestria ao ensinar uma receita!
@lucianocarbonera4441
Жыл бұрын
Para um chef com estrela, é muita humildade. Parabéns por todas as aulas.
@joaobatistacoelhojunior7058
3 жыл бұрын
Professor Alex Atala, eu que tive o prazer de ser o seu aluno posso afirmar que vc pratica em qualquer lugar sua filosofia: aproveitar o alimento ao máximo e usá-lo no seu melhor momento, além de ensinar que, o difícil na gastronomia é fazer o simples se tornar incrível, sua conexão com o alimento chegou num nível tão alto que já passou a fronteira de ser chef/cozinheiro, já se tornou um alquimista, abraço mestre.
@alexatala
3 жыл бұрын
Que honra!
@nadjasantos
3 жыл бұрын
Alex falando em uma forma vegetariana de fazer, simplesmente amei.
@leandroaugusto4918
2 жыл бұрын
Queria muito conhecer você, assim que terminar minha faculdade de gastronomia. Você é genial, me encanto com seu jeito simples de ser, de ensinar. Você não chegou tão longe a toa ,sua humildade te faz enorme. Um abraço, meu chefe favorito, minha inspiração.
@lairozias8499
2 жыл бұрын
Sensacional! Vc é muito bom menino!50 anos d cozinha e aprendi muito!! Amei querido q o Sr o mantenha conosco🙏🙏🤗
@afranioazevedo8894
3 жыл бұрын
Alex Atala parabéns pela sua arte de culinária, vc é o cara.
@magalivilelapmp
3 жыл бұрын
Mágica existe! Como é bom assistir seus vídeos! Sinto-me fortalecida pra ir pro fogão
@caroliori1222
3 жыл бұрын
Não tem nem como expressar a sensação de felicidade ao ver o Chef Atala na cozinha! Pra quem espera riqueza na vida, ele traz a riqueza no modo que fala das coisas que a gente come... Cada coisinha é um diamante! A gente come diamante e não sabe... Só vendo os vídeos do Alex Atala! ❤️
@editeteixeira3045
3 жыл бұрын
Alex, vc é um excelente professor! Eu vivo só, não me animo a fazer esses seus pratos maravilhosos, embora eu mereça. Abraço. 🍀🙋🏻♀️
@eladiooduber
3 жыл бұрын
Caro Atala, obrigado por esse canal. Ontem fiz apenas essa travessa de legums temperados e serví com pão integral que eu mesmo fiz. A minha esposa... no início não acreditou, depois ficou elogiando um tempão...com um tinto português do Dão...um banquete. Agradeço a o senhor...que show...
@aparecidojorge8235
3 жыл бұрын
Rapaz, um prato de bacalhau típico brasileiro, muito bom e apetitoso, parabéns!
@diegoromaomanfiogozzi1837
3 жыл бұрын
Eu um entusiasta da cozinha aprendendo receitas e técnicas do Atala. Quem diria que um dia isso seria possível.
@alerim12
3 жыл бұрын
Sou teu fã cara, desde o "Mesa pra dois" no GNT! Meu falecido avô, foi cozinheiro da marinha mercante, e eu cresci aprendendo com ele, a paixão pela cozinha, e vc só consolidou isso irmão! Parabéns por ser esse monstro que vc é, e obrigado pela inspiração!👏🏿👏🏿👏🏿
@alexatala
3 жыл бұрын
🙏🏻
@raquelkras2476
7 ай бұрын
Além de boa pinta, cozinha maravilhosamente bem, que homem simpático e agradável 😍 #apaixonada 😅
@EmilianeFerreiraa
3 жыл бұрын
É uma aula ver o Alex cozinhar! Que lindo de ver. Vou fazer essa receita mt inspirada por ele!
@cleiton2946
3 жыл бұрын
Respeito a natureza, isso é que é profissionalismo, sem exageros e desperdícios, parabéns.
@arletenunesteixeira7687
2 жыл бұрын
Alex...você é grande e se faz pequeno.. é humilde gosto de como você explica suas receitas para as pessoas. Qualquer um pode fazer os pratos mais saborosos mesmo os menos favorecidos financeiramente. Você é demaisssss💞😘
@marialicemeneghetti2188
3 жыл бұрын
ALEX DEUS HONRA QUEM HONRA E VOCE HONRA OS ALIMENTOS. DEUS O ABENÇOE
@gustavosilva-oo2gm
7 ай бұрын
Excelente relação entre talento e respeito com a realidade brasileira! Parabéns, genial!
@marcelomiguel3919
3 жыл бұрын
Vida longa ao chef,que carisma ao ensinar suas receitas.Parabéns!!!
@reginanicolini
3 жыл бұрын
Alex! Que delícia ficou! Não tinha bacalhau mas tinha um pedaço de cação, e toquei o barco conforme sua orientação. Deu uma porção para 4 pessoas, tranquilo. Obrigada!
@plinioandrade8716
3 жыл бұрын
Fiz essa receita na sexta-feira santa e foi um sucesso! Obrigado Alex, continue brilhando com esse excelente canal!
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