Österlich geht´s heute bei Axel rund. Basic Hefeteig mit modernen Tricks...
Zutaten
Vorteig
250 g Weizenmehl 405 oder 550
12 g Hefe
200 g Milch
Hauptteig
462 g Vorteig
250 g Weizenmehl
75 g Zucker
100g Butter
10 g Salz
1 Ei
60 g Milch
Zitronenabrieb, Vanille
Негізгі бет Backen mit Axel - Oster Hefeteig
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