RABATT CODE - Ich habe einen Rabattcode für Kreutzers für euch: Und zwar gibt es Kreutzers Prime für euch 24 Monate gratis (im Wert von 99,99 €). Dabei bekommt ihr für 24 Monate 20% auf fast alles und den Versand ab 40 € frei. Um das freizuschalten, müsst ihr beim Registrieren den Primecode "optigriller" eingeben. Dann habt ihr das automatisch für 24 Monate. Es ist kein Abo. Also ihr müsst nichts kündigen. Das geht automatisch. (Werbung) Hier der Link zum registrieren - Primecode "optigriller" kreutzers.eu/customer/account/create/ LG Benni
@user-xo4gd5pr9z
3 жыл бұрын
Бббь ьл?лььльь.
@dasrostkehlchen4267
4 жыл бұрын
Super Rezept, ich hab momentan noch nur einen normalen Kontaktgrill. Da ich leider keine Jalapenos vertrage habe ich das Rezept etwas geändert. Ich habe stattdessen eine frische grüne Paprika genommen. Dazu noch frische Petersilie und gehackte Zwiebeln. Das Fleisch hatte ich nach dem klopfen mit Senf eingerieben( innenseite) und dann ca 20 Minuten ziehen lassen. Anschließend gerollt und mit dem Bacon umwickelt und in meinen kompakten ca 25 Minuten gegrillt. Ich hab das Fleisch nach dem grillen 5 Minuten ruhen lassen. Das Resultat: es war super saftig, Paprika und Kräuter sind schön in das Fleisch gezogen und der Senf hat das Fleisch zart gemacht. Ok, ich hab einen Fehler gemacht. Laut meinen "Mittessern" reichen 3 Filets nicht. Naja, Fehler schleichen sich eben ein. Den Optigrill habe ich jetzt ins Auge gefasst. Nutze aber momentan zum üben einen normalen Kontaktgrill.
@OptiGriller
4 жыл бұрын
danke für den Bericht! freut mich, dass es geklappt hat! LG Benni
@artan316
Жыл бұрын
25 Minuten im manuellen oder automatischen Modus? Schönen Abend wünsch ich dir, grüße aus Wilhelmshafen! :-)
@markuss.6644
2 жыл бұрын
Haben heute dein Rezept nachgemacht im Elite im manuellem Modus bei 270 Grad 18 Minuten war richtig gut 👍
@OptiGriller
2 жыл бұрын
=) Freut mich
@robbietanker8671
2 ай бұрын
Sehr gut gemacht
@robbietanker8671
2 ай бұрын
Richtig geiles Essen,top Ergebnis vom Opti und schnell in 19 min.der Opti hat schon richtig Power.
@Dennis-lz9lw
4 жыл бұрын
Du zeigst wirklich einige sehr "fragwürdige" Sachen wenn's ums kochen geht, aber das Endergebnis sieht wirklich immer sehr gut aus. Ich vermag zu sagen, dass das genau dein Ziel war? Der Welt zeigen, dass man mit dem Optigrill auch als "Amateurkoch" absolute zufriedenstellende Rezepte kochen kann. Und das schaffst Du definitiv. Als "ambitionierter Hobbykoch" und neuer Optigrillbesitzer hast Du mich definitiv überzeugt!
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Dennis Röttger so ist es. Ich bin kein Koch. 🙃 aber ich lerne gerne dazu. Aber vom Prinzip stimmt es. Das Ergebnis zählt und das soll jeder mit seinem OptiGrill erreichen können. Auch der kochlaie. Danke für die nette Rückmeldung auch wenn ich mich frage was die sehr fragwürdigen Sachen sind 🙃 viel Spaß mit dem neuen OptiGrill. LG Benni
@Dennis-lz9lw
4 жыл бұрын
@@OptiGriller Ach, nichts Bestimmtes, und dieses Video war auch eher ein schlechter Ort, den Kommentar zu hinterlassen. Ich erinnere mich aus den 4-5 Videos die ich bisher von Dir geschaut habe einerseits daran, dass Du einen Kommentator gefragt hast, was denn die Maillard-Reaktion wäre und Du hast ein Panini-Video, wo wirklich eine äußerst interessante Kombination an Zutaten reinkam. War auch gar nicht böse oder negativ gemeint, ich find's einfach klasse, Videos für das Teil zu machen, das auch wirklich auf die Zielgruppe des Geräts zugeschnitten ist - eben als Alltagskocherleichterung mit völlig adäquaten Ergebnissen.
@frankskaletz7353
Жыл бұрын
High bro, mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen sehr geiles Rezept danke dafür
@MS-so5yk
2 жыл бұрын
Hallo, ich habe das Rezept mit Pilzen ausprobiert, allerdings habe ich Bergkäse verwendet. Es war fantastisch. Gruß Martin
@alparslanesmer4251
9 ай бұрын
As a Turkish guy, I must say if you wrap bacon around beef, it would be less haram. 🤣 Let the joke aside, that pork loin looks great 👍
@katjaschneider2736
Жыл бұрын
Das sieht ja mega lecker aus, das werde ich auf jeden Fall probieren aber ich werde eher auf eine Pflaumenfüllung gehen. Passt für mich auch zu Schwein und Speck… Danke für dieses tolle Video!
@MrSharky1968
4 ай бұрын
Moin, nach einiger Zeit mache ich das Filet auch mal wieder. Ich hatte es beim letzten mal mit größeren Käsestücken probiert. Aber das war nicht so gut. Nach 18 - 19 Minuten war der Käse einfach noch zu fest. Wir mögen es lieber wenn das Zeug beim anschneiden schon zerläuft. Ich hoffe, unsere Freunde sind davon Morgen genauso begeistert wie wir es sind. Dazu gibt es Rosmarinkartoffeln und gegrillte Champignons mit Knoblauch-Schmand Dip. (Den habe ich, glaube ich, auch von dir!) :)
@OptiGriller
4 ай бұрын
Hi. Ich muss das auch mal wieder machen. Vielleicht mal mit einer anderen Füllung. Hatte diese Woche kleinere Stücke vom Schweinefilet drauf. Das war auch super lecker. LG Benni
@MrSharky1968
4 ай бұрын
Hi Benni ich finde den Opti immer noch sehr cool. Allerdings müssen die Stücke echt die gleiche Dicke haben. Das ist manchmal dumm zu händeln.
@monacofrance9776
2 жыл бұрын
Nach langer Zeit mal wieder gemacht.Immer wieder lecker deine Gerichte👍🙂
@chriscsaki5488
Жыл бұрын
den haste selber gemerkt, oder ? "Ich weis nicht wie des Ding heißt" und dann... ich hab kein Schnitzelklopfer 😂😂😂 Ich liebe deine Videos und mit deinen Ideen hast mir schon manchen hungrigen Feierabend verbessert 🤝
@OptiGriller
Жыл бұрын
Zu lange her 😅 kann mich nicht erinnern. 😄👍
@SR-ud9qd
2 жыл бұрын
Super Rezepte von dir. 👍👍👍👍 Bekommen unseren OptiGrill Elite heute. Freuen uns schon auf die vielen leckeren Möglichkeiten der Zubereitung. Ideen kann ich mir ja zur Genüge bei dir holen.
@OptiGriller
2 жыл бұрын
Sehr gut! Der Elite ist ne gute wahl! Viel Spaß damit.
@SR-ud9qd
2 жыл бұрын
@@OptiGriller Dankeschön 👋
@Boradumir
5 жыл бұрын
Sieht super aus... 🤤 Bei mir heißt der Schnitzelklopfer Platierer... ob der wirklich so heißt weiß ich auch nicht. Zum Sehnen und Fett entfernen... ich nutze da ein Parier- bzw. Filiermesser, dass hat eine lange leicht biegsame Klinge und man kann prima eng am Fleisch entlang schneiden. Für mich klappt das besser als mit den großen oder ganz kleinen Messern.
@OptiGriller
5 жыл бұрын
Danke für dem Tipp!
@marionwesse7948
Жыл бұрын
Ein Gemüsemesser ist auch wirklich nicht zum Parieren gedacht 😊
@Fazerjoe
2 жыл бұрын
Muss schon sagen,einfach Klasse!Gruß J.Kohler
@markushunteler6207
4 жыл бұрын
Hab das so gemacht👍Absolut Geil👍hätte vorher aber nicht gedacht das es funktioniert🤔Richtig lecker ! Danke😛😛👍
@mariop.4898
Жыл бұрын
Geile Sache, hab's bis jetzt immer am Gasgrill bzw. Kamado gemacht, wird demnächst indoor 😉 probiert.
@davidtyson612
Жыл бұрын
Sehr coole Idee❤ Wird getestet in meinem Otigrill Elite ❤
@tomatoma7129
4 жыл бұрын
Спасибо за Рецепт 👏👏👏
@AirJordan1509
3 жыл бұрын
Hab des mit Pilze Füllung nachgemacht 👍🏼 Schmeckt mega lecker
@sabinewerner9980
2 жыл бұрын
Super Video Du machst alles Richtig
@trazyntheinfinite9895
2 жыл бұрын
Schaut gut aus j d ja, eine dickere stange/streifen käse macht sich besser. Ein kleiner teil mozarella, oder parmesan entweder in muder form oder streifen sorgt dafür das der cheddar etwas viscoser wird und nicht direkt rausläuft. Ich nehme mozi weil der geschmacklich nicht ins gewicht fällt.
@Tom12468
5 жыл бұрын
Top, wie immer. Mache Schweinefilet nur noch so... Bin für Variante mit den Pilzen.....
@OptiGriller
5 жыл бұрын
Thomas Ley : danke! Grüße aus Frankfurt! ⚫️⚪️🔴🦅
@jannierzwiki9621
3 жыл бұрын
Geil! Das sieht mal bombastisch aus!
@Kaniking93
5 жыл бұрын
Wäre schön wenn tefal enger mit dir zusammen arbeiten würde und dir noch mehr Rezepte zustecken würde. Finde deine Videos immer top! Glückwunsch zu den 10k Abonnenten, freue mich schon auf das bevorstehende Event :)
@OptiGriller
5 жыл бұрын
Kaniking93 danke! 🙏 immerhin hab ich jetzt mal ne backschale und nen waffeleinsatz für die bevorstehende verlosung bekommen. Rezepte werde ich mir aber auf jeden fall weiter ausdenken müssen.🐇 frohe ostern!
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Jetzt arbeitet Tefal eng mit mir zusammen! Für nächste Jahr gibt es je Monat ein Rezept von Tefal. und nun sinds 15k =) LG Benni
@nataliabach9863
2 жыл бұрын
Klasse!
@Alexander-Deubler
Жыл бұрын
Jetzt hab ich Hunger 🤣
@MrAlne2000
3 жыл бұрын
Bei Ridsflisch kann es von innen rosa sein. Bei Schweinfleisch ist vorsicht geboten. Ich mache das öftersund es geligt mir Super.
@OptiGriller
3 жыл бұрын
👍 ja das stimmt
@onk3lzfanz
Жыл бұрын
Ist das mit dem extra-salzen etwas zu viel, bei dem vielen bacon?
@byebyevolca
5 жыл бұрын
WOW!! wow, du machst mich hungrig!! ciao from italy
@OptiGriller
5 жыл бұрын
αναμίξτε και αναμείξτε 🇮🇹 grüße zurück! 🇩🇪 🦅⚫️⚪️🔴Aus (Eintracht) Frankfurt!
@silkeboysen5526
3 жыл бұрын
Ich habe den Gefrierbutton benutzt, so wird der Bacon nicht ganz so schwarz. Unbedingt nur bis Anfang Medium bruzzeln! Die weniger gebräunten Seiten bekommen noch kurz den Bunsenbrenner 😅 Yammi
@alenasafrova8080
4 жыл бұрын
Chválím, krásná práce 👍🙋♀️👍jste šikovný, vše máte zmáknuté, ať se vám daří 👍
@OptiGriller
4 жыл бұрын
thank you =)
@diehainspieler4974
3 жыл бұрын
Nachgekocht und für gut befunden. 👍
@OptiGriller
3 жыл бұрын
Danke 🙏
@ritagundt2626
3 жыл бұрын
Danke.Sieht sehr lecker aus!
@OptiGriller
3 жыл бұрын
Danke =)
@tobiashennig646
5 жыл бұрын
10.000 Abonnenten 👏🏼
@OptiGriller
5 жыл бұрын
Danke! 🦅⚫️⚪️🔴und die Eintracht ist im Halbfinale!!!
@SoFieHaushaltUnperfektPerfekt
5 жыл бұрын
Herzlichen Glüchwunsch zu 10 k Abonnenten 😀🎉🍾💥💐🙋 Tolles Video... wird nachgemacht. Ist bei uns genauso ich nehme die Pilzvariante 😃👌 Schöne Feiertage wünschen wir euch 😃🙋
@OptiGriller
5 жыл бұрын
Vielen Dank! Aber sei ruhig etwas großzügiger bei der Füllung und die Pilze nicht so klein schneiden. Frohe Ostern! 🐰 🥚 ✝️
@mwschumi3
2 жыл бұрын
Bestimmt Sau lecker 😊
@OptiGriller
2 жыл бұрын
Auf jeden Fall
@Fuzzybaerchen85
5 жыл бұрын
Sieht echt lecker aus😊
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Vielen Dank! War superlecker!
@oneonlyeye
4 жыл бұрын
Das sieht lecker aus 👍
@OptiGriller
4 жыл бұрын
War auch mega! Muss ich mal wieder machen. Vielleicht mal mit Iberico!
@hans-joergfroehlich7531
4 жыл бұрын
Also ich fand die Erklärung sehr angenehm , nicht mal ansatzweise grobmotorisch und hilfreich 👍👍👍
@ShinyHunt3r
3 жыл бұрын
Hab mir jetzt einige Videos von dir angeschaut , bin begeistert. Heute den opti Grill xl bestellt , kann es kaum abwarten den auszuprobieren:)
@OptiGriller
3 жыл бұрын
👍 viel Spaß mit dem OptiGrill XL! Ist ein tolles Gerät. LG Benni
@torstenhuelmann7897
4 жыл бұрын
Mega gut! Heute selber gemacht echt super 👍🏻 @optigriller
@mrmikeh9291
5 жыл бұрын
Werde es heute auch probieren :), muss das Schweinefilet nicht komplett durch sein? Dachte man darf Schwein nicht "Rot" essen
@OptiGriller
5 жыл бұрын
Mr MikeH92 : da teilen sich die Meinungen. Mett ist man ja auch roh ;) wenn mans nicht rosa will, sollte man das Steakprogramm bis max. kurz nach orange nehmen. Bei mir ist es bei kurz nach gelb schon meist nur minimal rosa. Der erste Versuch hier im Video war ja schon nichtmal mehr wirklich rosa.
@Atreuzs
3 жыл бұрын
Filet immer Rosa!
@gottomtb
5 жыл бұрын
Sehr gut danke Ich habe Rowenta XL
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Damit sollte es auch gut funktionieren! Rowenta und Tefal ist ja quasi das selbe.
@PersonausdemAll
3 жыл бұрын
Ja die Hersteller gehören zu einer Gruppe namens SEB :)
@gottomtb
3 жыл бұрын
@@PersonausdemAll Ja habe ich gesehen, danke, cius!
@andreasneutral394
3 жыл бұрын
ziemlich fiel Salz, mit dem Bacon oder ? Ich nutze nur ganz wenig Salz bis gar keins, wen ich einen Bacon Mantel mache! Das muss doch versalzen gewesen sein oder?
@wolfgangtappert
4 жыл бұрын
danke super
@PeatyDramatico
4 жыл бұрын
Super Video! Danke dafür. Sollte dieses Gericht auch mit dem GC702D16 klappen?
@OptiGriller
4 жыл бұрын
PeatyDramatico klar 👍 einfach genauso
@sieglindehawlitschek7131
Жыл бұрын
Anders putzen wir das schweinefilet auch nicht an der fleischtheke
@alphatester9394
4 жыл бұрын
Idee ist cool. Mir persönlich fehlt der Rauchring und das Aroma vom Smoker . Aber weiter so 👍
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Alpha Tester 👍 Smoker hab ich auch 🙃 Danke 🙏 LG Benni
@przestrzenplancka
4 жыл бұрын
Rewelacja 👍
@tinyentropy
4 жыл бұрын
Wow!
@gregor469
4 жыл бұрын
Frage: Schadet es nicht der Beschichtung wenn man das Fleisch vor dem Anbraten salzt?
@Burak-Kadir007
4 жыл бұрын
Gregor eigentlich nicht hab es schon oft gemacht
@MrDanbecker
5 жыл бұрын
Looks Yummy .. Thanks .. :-)
@OptiGriller
5 жыл бұрын
You are welcome! Yes it was yummy! :) happy easter 🐰🥚✝️
@MrDanbecker
5 жыл бұрын
@@OptiGriller Thanks, and to you too.
@joza6163
3 жыл бұрын
Der Bacon sieht an der Seite nicht so knusprig aus, oder täuscht das?
@OptiGriller
3 жыл бұрын
Auf der Fläche wo er Kontakt hatte ist er knuspriger. Aber durch ist er trotzdem.
@izubCologne
4 жыл бұрын
Ich bin gleich da.😍
@OptiGriller
4 жыл бұрын
volim i postojim Cologne 😊 gleich gibt es aber nur Brownies in der Backschale. Morgen dafür nacho Auflauf und Sonntag Chicken Wings. 🏈 🍗
@izubCologne
4 жыл бұрын
Wenn du wieder das leckere Schweinfilet machst,dann komme ich zu dir,koste es was es wolle.😁
@OptiGriller
4 жыл бұрын
volim i postojim Cologne ich will das demnächst mal in der Iberico Variante machen. Also die Luxus Variante 😀
@izubCologne
4 жыл бұрын
@@OptiGriller Dann bin ich gerne der Vorkoster.😍👌🏻
@PersonausdemAll
3 жыл бұрын
@@izubCologne hats geklappt? 😄
@netterfranke43
3 жыл бұрын
das sind doch mehr als 4cm stärke, dachte mehr als 4 cm geht nicht ? Schweinefleisch kurz nach Gelb, sorry aber Schweinefleisch sollte durch sein.
@OptiGriller
3 жыл бұрын
Hat geklappt. Ab 6 cm streikt der OptiGrill dann
@klauspeterr5615
4 жыл бұрын
Klasse such dir bitte mal einen Sponsor für ein paar "richtige" und "Scharfe" Küchenmesser.
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Klaus Peterr 👍 bin dabei!
@frederikueberfeldt5461
Жыл бұрын
Ist das der normale Optigrill oder der XL?
@artan316
Жыл бұрын
Ich habs mit dem XL gemacht, aber bin mir unsicher ob es mit dem kleinen funktioniert.. schönen Abend noch! Grüße aus Wilhelmshafen :-)
Die Abschnitte hättest Du noch vorher für die Soße kräftig anrösten können, gibt noch mehr Geschmack in der Soße.
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Ja, das habe ich auch gemacht.
@OptiGriller
4 жыл бұрын
zumindest soweit ich mich erinnere. Aber guter Hinweis!
@stringwalker78
3 жыл бұрын
Ich liebe meinen Optigrill ich bereite Fleisch nurnoch darin zu.
@OptiGriller
3 жыл бұрын
👍❤️#teamoptigrill 😄
@gabischulz2035
3 жыл бұрын
Hallo spritzt da links rechts fettspritzer raus oder gar nichts lg
@OptiGriller
3 жыл бұрын
Ja ein bisschen
@thorstens.6578
3 жыл бұрын
Hallo opti (nenn dich mal so). Dein Tipp ist echt eine gute Idee. Ich habe den kleineren opti Grill, geht das auch? Würde mich freuen wenn du antwortest. Gruß.
@OptiGriller
3 жыл бұрын
Hi 👋 ja, Opti werd ich von einigen genannt 😁 ja, das ist ja der kleinere OptiGrill. 👍 LG Benni
@thorstens.6578
3 жыл бұрын
@@OptiGriller Danke
@floplay4456
4 жыл бұрын
Made in Frankfurt ...?😋✌️
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Yes 🦅
@nicolestark366
3 жыл бұрын
Warum hast du nicht beide Filets gleichzeitig rein gelegt?
@OptiGriller
3 жыл бұрын
So schnell können wir nicht essen 😄da passt nacheinander gut
@nicolestark366
3 жыл бұрын
@@OptiGriller ;) Aber man kann auch zwei gleichzeitig grillen, wenn mehr Leute am Tisch hocken?
@OptiGriller
3 жыл бұрын
@@nicolestark366 ja 👍 sollte daraufpassen
@nicolestark366
3 жыл бұрын
Vielen Dank, bin noch sehr neu in der "Scene" ;). Das Christkind hat mir einen gebracht 🎄
@ElenaRem
4 жыл бұрын
Выглядит отлично, но метод со сковородой это что-то )))
@Basteljessi
3 жыл бұрын
Hat jemand schon versucht das Filet nochmal zu drehen ,so das alle Seiten braun werden???...müsste doch eigentlich gehen,oder??
@henningwarnke7243
4 жыл бұрын
Hi, gutes Rezept. ... Dir fehlt ein plattiereisen oder ein steaker
@reimor7162
2 жыл бұрын
1-st was overcooked.
@OptiGriller
2 жыл бұрын
Okay 👌
@cooleropa53
3 жыл бұрын
Parieren tust du es ganz richtig. Nur das Messer ist grausam. Mit solch einem Pommes Pieckser wird das nicht gemacht.
@OptiGriller
3 жыл бұрын
Ja, das Messer ist bitter. Hab jetzt endlich ein Damastmesser =)
@lotharworfel716
4 жыл бұрын
**HEUTE DICH ENTDECKT**.... GLEICH ABBO, WEIL MEEEGA COOOL.....SO MACHT YOU TUBE SPASS.......ACH...GLAUBE DAS DING HEISST "PLATTIEREISEN" ODER SO.....FÜR SCHNNITZEL UND CO AUCH GEEIGNET............. TOLLER KANAL....DAAAAAANKE....😘🙌😘💕🙌🌹
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Vielen Dank für die liebe Rückmeldung! Freut mich! Jede Woche Freitags kommt normal ein neues Video.
@NiklasWinter.
4 жыл бұрын
Grobmotorisch? Ich als fleischfachverwalter denke mir nur... Okay das macht er besser als ich...
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Kolja Winter danke 😊 meckern können viele halt leicht. So ist das www 😆 LG Benni
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Kolja Winter hab da schon so viele böse Nachrichten bekommen.. 😆
@NiklasWinter.
4 жыл бұрын
Die würde ich mit Stolz ignorieren an deiner Stelle... Mach weiter so. Bleib gesund und wie du bist!
@mrjeboteee9236
4 жыл бұрын
Der Schnitt beim Fleisch nennt sich Schmetterlings schnitt
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Reality Gaming danke für die Info! Wieder was gelernt!
@EwOnRw
3 жыл бұрын
Ein rohen Pilz auf den Teller???. Okey.. Und da war noch etwas Silber Haut dran.
@OptiGriller
3 жыл бұрын
Wo?
@derpoppi9833
2 жыл бұрын
Denkt an Bud Spencer Gußeisen verbiegt sich nicht
@WEED-love-444
2 жыл бұрын
Mach deine nächste Soße mit Knochen und damit es nicht so stinkt im Backofen
@daslebenistgail
3 жыл бұрын
Ich bin fürs 2.
@michaeldundalski3898
5 жыл бұрын
Plattiereisen
@OptiGriller
5 жыл бұрын
Klingt interessant. Wie auf der Baustelle.
@michaeldundalski3898
5 жыл бұрын
Irgendwie hat Küche doch auch etwas von einer Baustelle!
@OptiGriller
5 жыл бұрын
Ja, das stimmt natürlich auch.
@stefanrutka107
2 жыл бұрын
Gastroback kontaktgrill
@OptiGriller
2 жыл бұрын
Nein. Es ist ein OptiGrill 😎
@eddiewhite8445
4 жыл бұрын
Get a sharp knife: don't saw your way through the meat!
@OptiGriller
4 жыл бұрын
You say something true! Route83 Knives are on the way to me!
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Danke fürs Reinschauen! Hat es euch gefallen? Schaut gerne auch noch bei diesem tollen BIG MAC SANDWICH rein: kzitem.info/news/bejne/kXp8yaprooN3l5w Habt ihr sonst Anregungen oder Idee? Dann teilt das gerne in den Kommentaren. Folgt auch gerne meinem Instagram Account, bei dem ihr immer schonmal vorab Fotos von den Videos seht, die hier veröffentlicht werden. instagram.com/optigriller/ LG Benni.
@petrbacak5961
3 жыл бұрын
Vyborne pane mistr.
@krisjanisk.5019
3 жыл бұрын
Richtig haram hahaha
@OptiGriller
3 жыл бұрын
Für mich nicht ✌️
@nils8485
4 жыл бұрын
Aus, das tut echt weh beim zuschauen😅 Filet klopfen, Außenfett wegschneiden aber mit Bacon ummanteln, Bindehaut komplett zersäbeln, dass auch der ganze Fleischsaft austritt.
@OptiGriller
4 жыл бұрын
Nils - Hallo. ich sach dir... wie man es macht.. immer kommt einer der sagt... du machst dies und hast das vergessen... ohne hallo ohne ein nettes Wort. Einfach Vorschlaghammer drauf. Letztes Mal hat eine geschrieben ich muss die Sehnen und die silberhaut wegschneiden. In etlichen Videos wird es so gemacht. Wie auch immer. Es hat super geschmeckt. LG Benni
@nils8485
4 жыл бұрын
Der OptiGriller Okay, du hast Recht war kacke von mir, dafür entschuldige ich mich, sorry. Also, ganz kurze Basics zum Filet: -nicht die Bindehaut verletzen, jeder Verletzung lässt Fleischsaft austreten -dementsprechend wird ein Filet nicht geklopft -Sehnen raus, Silberhaut auch -Fett ruhig dran lassen oder so abschneiden, dass du das Fleisch nicht verletzt -Das Filet ist eines der besten Stücke am Tier, zweckenfremde es nicht komplett, du machst Bacon außenrum, heißt du nimmst ein mageres Stück und fügst Fett hinzu, dann nimm lieber ein fetteres Stück Fleisch. -Wenn du Käse und Jalapenos da rein machst wird der Fleischgeschmack eh beeinträchtigt, dann muss es nochmal mehr kein Filet sein, so verschwenderisch muss man mit dem toten Tier auch nicht umgehen Gut war dass du das Fleisch hast ruhen lassen, dadurch wird das Fleisch primär mürber und dass du nicht zu viel Hitze verwendet hast. Besser würde das ganze aber in einer schwere Gusspfanne mit Deckel oder einem Bräter funktionieren, so hast du eine gleichmäßigere Garung und auch hier trocknet das Fleisch weniger. Bei dir sag es so aus als hätte das Fleisch viel Saft verloren, der Saft der zu sehen ist, scheint aus dem Bacon und den Jalapenos zu sein. Also nochmal sorry für meine harschen Worte und vielleicht konnte ich dir für die Zukunft helfen, scheinst ja Spass an dem Thema zu haben und dann möchte man ja auch bessere Resultate als das 7€ Cordon Blei. Edit: Du siehst ja beim Anschneiden, wie wenig bis garkein Saft im oberen Teil des Fleisches austritt, das könnte ganz anders aussehen, was hast du denn für Fleisch genommen. Jetzt wo ich es mir angeschaut habe, sieht das von der Metzgerleistung auch ehr mäßig aus, sehe sauber gearbeitet hat dieser auch nicht.
@sniggles05
Жыл бұрын
Und jetzt stelle man sich vor, man hätte das Ganze ordentlich in einem Bräter geschmort und nicht in so einem dusseligen Kontaktgrill zubereitet. Mann, wie geil das wäre...
Пікірлер: 184