RuTube rutube.ru/chan...
VK vk.com/memiswe...
Telegram t.me/Memisweet...
Pinterest pin.it/2AizUbT
Instagram / memisweetcream
Contact amysar.photo@gmail.com
Багет на закваске
Ингредиенты на 4 багета, длиной 35 см.
425г. пшеничной муки (высший сорт)
150г. опары (50г. пшеничной муки в/с +10г. цельнозерновой муки + 60г. воды + 30г. пшеничной закваски 100% влажности)
325г. воды
8г. соли
Духовку разогреть до 250 °С в течение часа.
Первые 10 минут выпекать с паром, затем уменьшить температуру до 230 °С и выпекать ещё 15 минут.
#memisweetcream #багетназакваске #хлебназакваске #багет #закваска #sourdoughbread #baguette #sourdoughbaguette #домашнийхлеб #бездрожжевойхлеб
Хлебные булочки на закваске
• Хлебные булочки на зак...
Хлеб на закваске с пекинской капустой
• Хлеб на закваске с пек...
Пшеничная закваска
• Пшеничная закваска по ...
Фокачча на закваске
• Воздушная фокачча на з...
Хлеб на закваске
• Хлеб на закваске/Тарти...
Хлеб на закваске для тостов
• Хлеб на закваске для т...
Хлеб пита на закваске
• Хлеб пита на закваске/...
Негізгі бет Багет на закваске/Sourdough Baguette/Хлеб на закваске
Пікірлер: 164