Vinmanden Peder og amatørbryggeren Martin åbner et nyt mikrobryggeri, der skal lave øl i høj smagmæssig kvalitet. Men hvordan går det med teknologi og produktionsstyring? Film og undervisningsforløb fra Springet-udsendelserne på TV2 om nystartede iværksættere.
I Holstebro har et "hjerteblodsprojekt" set dagens lys. Her er vinmanden Peder gået sammen med amatørbryggeren Martin for at åbne et nyt mikrobryggeri, der bl.a. skal finansieres via folkeaktier. Mikrobryggeriet skal lave øl i høj smagmæssig kvalitet, og de 2 iværksættere forsøger dermed at ride med på den nye bølge med salg af specialøl brygget af mindre lokale bryggerier.
Martin og Peder venter spændt på dommen over deres nye, lokale pilsner. Der er mange problemer, både hvad angår teknologi og produktionsstyring. Familien, der skal bakke iværksætterne op, skal heller ikke glemmes. Daloons direktør, Hemming Van, fungerer som mentor for KC Foods og kommer i udsendelsen med gode råd til de to iværksættere.
Негізгі бет Baggårdsbryggeriet
Пікірлер