Balqabagli Plov
Ilk defe hazirladim dadi çox dadlidir sizlerede hazirlamaqi tövsiyye edirem. Balqabağin çox faydali oldugunu bilirsiniz yeqinki ne qederki mövsümüdür tez-tez hazirlamaq lazimdir.
Resept
2-3 kq orta ölçüglü balqabag
3- st düyü
4- bas soğan 🧅
400 qiram et (mal qoyun ve yaxud toyuq)
Erik qurusu, alca, üzüm qurusu ( zövqe göre quru meyvelerden istifade ede bilersiniz)
Sabalid
100-qiram kere yağı
Hazirlanma qaydasi;
Doyen süzürük
Tavada qara-qurani hazirlayiriq
Soğanı dograyib qovururq üzerine evvelceden qaynadiis eti elave edib bir az qovururq daha sonra qara üçün ayirdiqimi butun meyve qurusu elave edib qarisdirirq duz elave edirik
Daha sonra balqabagin icini video da görduyunuz sekilde kesirik temizleyirb 2-3 xq yagla yaglayiriq daha sonra videoda gördüyünüz qaydada önce düyünü daha sonra qarani sonra yene düyünü elave edirik. Yağlayırıq
Son etap olaraq kalka kağızı ile her terefini bağlayib önceden isidilmis sobada 200- derecede 2/ saat kalkada bisiriy daha sonra kağızı çixarib 15-20 deqiqede bisiriy
Nus olsun
Негізгі бет Balqabağli plov ( borani aşı)
Пікірлер: 10