Согласен с автором! Сегодня не нужно ностальгии, а нужно просто хорошего пива в духе своего времени. Что касается Балтики 3, сходил в 🍻агнит и приобрёл пару экземпляров. За тару 10/10, далее всë хуже... Горечь выпирает и она примитивная, даже через чур. Солод в меру. Я оценил бы его 7/10, и это неплохо. Неплохо для обычного магазинного пива, есть на прилавке гораздо лучше. Кстати я не пил в 90ых так как я 1985ого года😂. Не могу сказать за вкус того времени. Пиво моей молодости это Красный Восток, Арсенальное, Бочкарëв, Очаково и даже удалось попробовать Патру. Автору отдельное спасибо, именно благодаря его видеоблогам я начал варить сам для себя и ни разу ещё не пожалел!!! ❤
@Grisha-xl6wj
10 ай бұрын
для обычного лагера это очень хорошо
@vitalyalex9291
10 ай бұрын
Вчера купил, после пары глотков оставил на бордюре. Хоть в 92 году мне было всего десять и сравнить понастольгировать я не могу в принципе, но такая ностальгия не нужна. С моей колокольни - много шума от этого маркетингового пука в лужу.
@AllaBerezhnaya
9 ай бұрын
Звоните на Горячую линию Балтики и жалуйтесь. Я им сказала, Балтика 3 самое лучшее пиво, на хера его снимать с производства, если новый рецепт отвратительный. Они сказали, что проводили исследования и прям все респонденты заценили эту хрень, я им сказала, что на халяву вам скажут, что это самое лучшее пиво. Буду варить своё и из пшеницы, там вкус охерительный, а Балтика со своими рецептами 92года пусть идёт в жопу!
@floydrose2833
Ай бұрын
3-ка в бутылке вкуснее чем в банке однозначно. получается это уже разное пиво...
@slavazolotarev6311
10 ай бұрын
1992-й хорош уже тем, что он не похож на 2022-й!(
@КосмосГагарин-п3у
10 ай бұрын
Посмотрел с удовольствием
@АлександрДьячков-ъ8л
10 ай бұрын
Начал с пива красный восток в татарстане в 1996 году. Было отличное пиво.
@Кодвводнетвашкмвсеобщую
10 ай бұрын
На счёт вкусное-невкусное. В 92-ом Балтика была вся по-своему очень разнообразная и каждая со своим вкусом. Я пил разное и все нравились. Помню пробовал Ярпиво. Ооочень вкусным оказалось. Но после захвата завода Ярпиво Балтикой вкус изменился у Ярпива в худшую сторону. Кстати у Балтики к тому времени тоже вкус был уже не тот , что раньше. И теперь я Балтику за пиво не считаю. Но , сколько людей, столько и мнений. Всем бобра).
@Pashgun-ew5rm8zb9c
10 ай бұрын
В 90х даже балтику 9ку можно было пить. Позже мы её стали называть спиртогоном(((
@Stich-lq8gj
10 ай бұрын
так они и пытаются к тому пиву вернуться. Мое мнение - что им удалось. Смысл сейчас старую обсуждать
@Pashgun-ew5rm8zb9c
10 ай бұрын
@@Stich-lq8gj Я взял недели две назад, попробовал... Моча ссаная. На цвет пиздец светложёлтое, как у младенца моча.Что им удалось??? Ты в 90х в после СССР пробовал пиво? Оно было какое-то по своему специфически вкусное, нормальное... Что Жигулёвское Рязань, что Балтика более менее...
@TroYan_San
9 ай бұрын
Согласен, сам пил ярпиво, было офигенное
@samogon96
4 ай бұрын
@@Stich-lq8gjда ничего им не удалось. Щас балтика полное гавно как и все остальное пиво. Либо башка болит либо понос с утра.
@MRX...00
10 ай бұрын
Помню любил прям 6 Балтику. Кстати 3 в бутылке вкуснее ,чем в банке. К 92 году вряд-ли ,ближе к 2000-м.
@andrewgenkin-_-
10 ай бұрын
Чтобы попытаться повторить ту Балтику тройку в первую очередь нужна информация про солод, а именно чей солод они тогда использовали- и постараться достать именно его. Солод - душа пива 😉. Сорта хмеля думаю не сильно эволюционировали за это время, и зная какой и сколько по времени кипятили - можно попасть близко к оригиналу.
@Nikolya-cy7dz
10 ай бұрын
сейчас они сами делают солод из ячменя, выращенного в России.
@extrimlife1950
8 ай бұрын
Металлический привкус этот.. эта вода жесткая в Балтике 3. РАньше солод чувствовался, а сейчас Водопроводная вода из под Крана набрана с реки Мойки)
@ToXa-shmel
10 ай бұрын
Тоже купился и купил бутылочку, Спасибо Балтика!!! Я наконец понял почему я не пил Балтику в 90х😂😂 Говнище редкостное
@ЛитрКилло
10 ай бұрын
Начало безумно лирическое, аж слезу пустил....😅 С нынешней Балтикой теперь всё понятно. Кстати тоже стал варить сам из-за тех же причин. Но шел к этому лет 10. Тут случайно пришлось попить Хамовники с обновленной этикеткой... И ,возможно, мне показалось... Пивас стал гораздо лучше! Андрей, попробуй! Может и ещё одна темка для ещё одного видосика про " Радио настальжи" из конца 90х.
@BodreevShow
10 ай бұрын
Спасибо!Хамовников обязательно попробую
@IvanT113
9 ай бұрын
Хамовники "Венское" очень понравилось
@ПавелКозлов-г6ю
10 ай бұрын
Вообще-то Балтика в 90-м году начала свою деятельность с Жигулевского. Не скажу, лучше оно, или хуже конкурентов было, но вполне достойного вкуса, ибо делалось строго по ГОСТу, который еще не успели похерить. Потом появились номерные сорта. И если первые 1 и 2 были ближе к европейским, но вполне себе приятными, то тройка была классикой и реально любимым пивом в Питере. Перестал пить его году в 1998, ибо вкус значительно испортился. С тех пор Балтику не пил ни разу. И если сначала было желание попробовать "возрожденный" вкус, то сейчас уже такого желания нет. Есть опыт пития Heineken в одном из баров Роттердама(это реально был нектар!!!). Потом этот бренд пришел в Россию и первый же опыт пробы нашего пойла привел к тому, что стараюсь не покупать отечественное пиво вообще. Исключение составляет продукция частных заводиков, а теперь еще и сам пристрастился к благородному занятию, - варке пива
@CorWinSib
10 ай бұрын
Как пивовар не только домашний, но и по профессии, прошу вас почитать эти самые ГОСТы. Ничего они толком не регламентировали и не регламентируют. Пиво бывает светлое, темное, пшеничное и бархатное, доля сахаросодержашего сырья не должна превышать х%, несолоденки х%. Вот эти вот проценты только и менялись, последние 30 лет.
@ПавелКозлов-г6ю
10 ай бұрын
@@CorWinSib Не буду спорить с настоящим пивоваром, ибо сам пока даже не любитель, просто, так сказать, - студент. Но будучи технологом по основной профессии, знаю точно, что на качество продукции влияет абсолютно ВСЁ. Сего-то не доложил, чего-то переложил, что-то заменил аналогом, пусть и близким, но не точно таким же, - и все. Качество потеряно. А в пивоварении очень важна и вода. Не знаю, чем там ее сейчас чистят, и чистят вообще, но качество воды очень испортилось в последнее время(экология и проч.) Я пеку хлеб, солю рыбу, делаю сыр, но никогда не добавляю воду из-под крана, только родниковая(автоматов в Питере много понаставили) Не знаю, правда ли она является таковой, но на вкус вполне себе приятная, от "из-под крана" отличается существенно. И я думаю, что проценты все же важны. Вероятно те люди, которые эти ГОСТы писали, не заморачивались бы такими мелочами. Могу ошибаться, но это мое мнение
@CorWinSib
10 ай бұрын
@@ПавелКозлов-г6ю химсостав воды, как и хлоридно-сульфатный баланс, а так-же процент внесения несоложенного сырья и сахаросодержащего сырья полностью относятся к пятому и основному ингредиенту пива, так называемой "совести пивовара". В целом водподготовка, как и сырье, как и варочное оборудование, за посление 30 лет, стали значительно лучше. С современной дезой, СИПом, штаммами дрожжей и модифицированными солодами, пиво не может быть хуже. Но вместе с правильной иенденцией к улучшению качества, есть еще непомерная жадность фабриканта. Начнем пожалуй с наименьшего из зол. Крупные производители варят на 99% одни лагера, а лагерное брожение это долго, но из ситуации имеется выход- нарушение технологического процесса низового брожения путем повышения температуры до элевых. И вот у нас получается сусло сбродившее за 10-14 суток, вместо месяца, маркетологи завода "Бочкари" дали этому процессу название "Гибридное брожение". Но оборачивать одну ЦКТ два раза в месяц это все еще очень долго, нужны большие площадя, большие затраты на озлаждение этого объема, а отгрузить его мы можем только через две недели. И тут на выручку недобросовестному пивовару приходят ферментные катализаторы брожения(не путать с другими ферментами, против них ничего не имею)! И вот наш "лагер" бродит уже от 3х до 6 дней! Люди пьют, прибыль капает, бродильное оборудование оборачивается от 4х раз за месяц! Ну и бетасепта бахнуть надо в обяз, а то вдруг кто из сотрудников чего натрясет или где-то чего-то не домоет, чтоб 100 тонн напитка не скисло... Так что ГОСТы тут совсем не при делах, любой современный сладовар полностью соответствует как новым гостам, так и старым. А вот бельгьгийские пшенички по нашим ГОСТам уже не являются пивом, т.к. процент несоложенного сырья превышает отметку в 20%
@Stich-lq8gj
10 ай бұрын
@@ПавелКозлов-г6ю насчет гостов согласен. Если их реально почитать, а не воспоминанию воздыхающих, не такие уж они и строгие. Очень много всего допускают. Сейчас правила иногда строже для продуктов
@stoneowl.
10 ай бұрын
Кольнул, дружище в сердце... Эх, юность в девяностые...
@АлександрДьячков-ъ8л
10 ай бұрын
Обычное пиво из средних в КБ
@MrSerega43
10 ай бұрын
Помню себя подростком в нулевых и да тройка была неплохим пивом ,но Очаково было лучше
@неоченьхорошийчеловек-е4п
10 ай бұрын
Хочешь почувствовать тот самый настоящий вкус пива 90 - х.? Займи очередь за пивом в 6 : 00 и чем дольше ты в ней стоишь, тем пиво становится вкуснее)
@Nikolya-cy7dz
10 ай бұрын
вы путаете со советским пивом. В 90-е никто за ним уже не стоял в очереди
@СамСебеСтроитель-т8з
8 ай бұрын
Да мой одногодка,а так и не скажешь😢
@MrSerega43
10 ай бұрын
Поймите меня правильно!не реклама ! В Подольской пивоварне матрикс лучший лагер что я когда либо пил ,лучшая дабл ипа -это просто топ ,попробуйте и скажите спасибо
@васяпупкин-в2г9ж
6 ай бұрын
Хз. По вкусу мне понравилось вообще, к тому же голова потом болела от него, все как надо это же балтика)
@АлексейПчелинцев-п2ъ
10 ай бұрын
Нет такое пиво нам не нужно
@Nikolya-cy7dz
10 ай бұрын
ну так и евролагер и должен быть таким
@АлексейПчелинцев-п2ъ
10 ай бұрын
@@Nikolya-cy7dz ну нет
@ДенисМитусов-ы3ш
10 ай бұрын
Пробовал новую в бутылке и банке,в бутылке вкуснее !!!!
@Grisha-xl6wj
10 ай бұрын
жду, что выравняют вкус. С учетом, что они сейчас так быстро все организовали, верю в них
@Руслик-х3и
10 ай бұрын
а мне стало грустно осознав что пиво из 90 уже не попробовать да из нулевых тоже
@Nikolya-cy7dz
10 ай бұрын
все мы стареем. Это жизнь. Но вот ретро бутылка мне зашла
@АлексейПчелинцев-п2ъ
10 ай бұрын
В тему . Только взял , ещё не пробовал. 😅
@Skeeter_B
4 ай бұрын
Даже если получите рецептуру. Это ничего не даст. 1. Солод стал лучше, за счет селккции и улучшенной технологии. 2. Дрожжи тоже другие. 3. Качество пива очень сильно зависит от оборудования и санитарии (заражение, диацетил/пентандион, ДМС, окисление) 4. Хмель и экстракты хмеля тоже в качестве повысились.
@ballylife361
10 ай бұрын
пить пиво начал в 2005, не помню сколько сортов было, но во много раз меньше чем сейчас, может по этому мы и ищем что было в те года. Было: 5л-багбир, толстяк. 1.5л волга, жигулевское, балтика, липецкое. Другие или дорогие были или у нас не продавались. 2007г помню Большая кружка(отвратительное пиво было даже тогда) ячменный колос вроде бы уже объем был 2.5л
@ЛитрКилло
10 ай бұрын
Про пвк могу немного рассказать... Месяца 3-4 назад насмотревшись видосов на этом канале, у годуновского броллера и др., уже был готов сделать заказ у промпензы. Все вроде бы устраивало, НО... Ни одну мою доп хотелку промпенза не хотела реализовать! Менеджер или как там его, на каждый мой вопрос а можно ли то или это отвечал: "да не.. это вообще не делаем... а за это или то будет стоить в два раза дороже". Причем стандартную комплектацию с жесткой обязкой и 20ым насосом ждать от 70 дней! А мои хотелки были всего лишь такие: полный слив с конуса 2 дюйма, мешалка не на крышке а косая сбоку на корпусе, крышка с двумя клампами на 3 и 4 дюйма. 4 ножки на колесах вместо 3, 2 клампа для тэнов. Вот я и подумал а какие тут будут преимущества перед конкурентами с таким отношением к клиентам.
@LIFE-vh4zd
10 ай бұрын
Самый глубочайший по смыслу и трагизму ролик. А вообще сегодня попробую эту самую Балтику. Ну а насчёт пива из пятилитровых это просто моча, даже несмотря на ностальгию. Единственный плюс-дешевизна и практичность (если брать на толпу)
@ЛитрКилло
10 ай бұрын
Баг Бир был говном как только появился! И вообще все что было больше 2х литровых сисек было и есть говно! А в двушках которое можно было пить было только единицы наименований.
@LIFE-vh4zd
10 ай бұрын
@@ЛитрКилло в двушках(2,5) только ячменный колос был норм. Остальное так себе
@axmadull
10 ай бұрын
Знатоки пива. По вашему мнению какое пиво в бут, бан лучшие? с 5 места по 1. И по разливному в Москве какое лучшие, также с 5 места по 1.
@AllaBerezhnaya
9 ай бұрын
Я люблю Балтику 3 классическое именно в жестянке, оно более карбонизированное,чем в бутылке. Но это на мой вкус!
@АлександрДьячков-ъ8л
10 ай бұрын
Да в те времена не было столько химии ч как сейчастоб замутить херню
@Nikolya-cy7dz
10 ай бұрын
в пиве нет химии
@SukhovSasha
10 ай бұрын
Сенсей Андрей, привет. Посоветуй, пожалуйста, чем заменить хмель Сорачи эйс в твоей Тропиканке? Если это возможно....
@ApaBup
10 ай бұрын
В поисковике напиши "Таблица хмелей", первая ссылка, там будет расширенная таблица хмелей и их аналогов, ну а дальше разберёшься.
@BodreevShow
10 ай бұрын
Привет,я заменил его хмелем цитра,стало даже лучше
@SukhovSasha
10 ай бұрын
@@BodreevShow Спасибо сенсей🤝
@abvgdegG
10 ай бұрын
100% солод (не путать с кормом для лошадей) = 200р за 0.5 и то хз
@_r_u_m_
10 ай бұрын
наверное это дорого будет для обычного покупателя
@Grisha-xl6wj
10 ай бұрын
это если частникам покупать, поэтому крафт и дороже стоит. У Балтики своя солодовня, думаю, для них это в 10 раз дешевл
@igorffffff
10 ай бұрын
@@Grisha-xl6wjНет у них своей солодовни. Это пивоваренная компания, а не солодовая
@_r_u_m_
10 ай бұрын
@@Grisha-xl6wj вопрос используется ли там солод вообще. скорее отходы производства в составе которых кукуруза,рис,картоха и прочее ( типа патоки) из чего ферментами можно сахара достать.
@OdYsh
10 ай бұрын
от воды многое зависит,это похоже ,но не то)) может 92 до 98 г ,сейчас на филиалах делают ,надо смотреть где сделано,пробовал баночное 3 ку аля 92)) самарское,как было г.. похоже на жигулевское в ал. банке с женщиной)))
@Иван-ж9д5с
10 ай бұрын
А мне вот стекло заходит ласково, а от алюминия и пластика- изжога.
@Grisha-xl6wj
10 ай бұрын
@@Иван-ж9д5с надеюсь, смогут сейчас и этот дефект исправить. Воду в смысле подготовить правильно
@TroYan_San
9 ай бұрын
На удивление не самое худшее пиво. Даже реально похоже на то, что в конце 90-х было. Но кислинки такой не помню, чутка переборщили и с горечью тоже. Вот убавить горечи сааамую малость и так же кислинки и очень похожее. А в целом солодовый аромат присутствует и вкус, сильно отличается от говнища, которое было Балтика3 последнее время. Ну и за честные 0.5 спасибо им. Немножко проностальгировал.
@slavakirsanov8858
10 ай бұрын
я вообще не понимаю, кто пьет балтику?))
@Маришка-к1щ
10 ай бұрын
судя по продажам, очень многие. Мне новая тоже понравилась
@gd1644
10 ай бұрын
Как они могли возвратить тот самый вкус, если в 92м году оборудование было значительно новее, чем те ржавые чаны, которые стоят сейчас
@Stich-lq8gj
10 ай бұрын
оборудование с тех пор поменяли. Да и не от него зависит вкус. на современном можно сварить все, что угодно
@gd1644
10 ай бұрын
@@Stich-lq8gj судя по вкусу ржавых труб и аромату носков, ничего на линии производства Балтик не меняли.
@doktorlektor1417
10 ай бұрын
Мыло!
@ХомяковМихаил-с6ф
10 ай бұрын
Фольги на горлышке не бвло в 92м😊
@ДмитрийАнатольевич-с5з
10 ай бұрын
Не неси смуту в народ!
@ХомяковМихаил-с6ф
10 ай бұрын
@@ДмитрийАнатольевич-с5з истина дороже!✊️
@vitalyalex9291
10 ай бұрын
@@ДмитрийАнатольевич-с5зкстати и такое было, что целки из фольги не было. Подозреваю, что в эпоху дикого капитализма, когда буйным цветом цвели ларьки со сникерсами-презервативами-пивом барыги находили разных поставщиков, поэтому на витрине могла стоять бутыль с целкой, а из окошечка тебе выдавали без. Возможно производства местного подвального сомелье, но в музее Балтики есть пузыри без фольги.
@Stich-lq8gj
10 ай бұрын
была, уже и фотки нашли в инете. У Балтика свой музей, там все виды тары представлены
@ХомяковМихаил-с6ф
10 ай бұрын
@@Stich-lq8gj в 92м не было. Потом появилась. Сейчас дегустирую, да что-то напиминает ...и с фольгой🤌🙂
@djonvein5654
10 ай бұрын
Давай лучше балтика 7
@AllaBerezhnaya
9 ай бұрын
У 7-ки вкус водянистый, мне не нравится
@slavakirsanov8858
10 ай бұрын
короче шляпа ))
@Grisha-xl6wj
10 ай бұрын
мне норм
@Hexacosichor0n
10 ай бұрын
После того, как я начал пить крепкие напитки правильно, а чаще всего просто выпивать безалкогольное пиво, я понял, что алкоголь портит вкусное пиво. Ну и алкогольное пиво - самый вредный алкогольный напиток, хуже водки. Опьянение от него самое гадкое, а пару бутылок под хорошую закуску - лучше безалкогольное.
@Nikolya-cy7dz
10 ай бұрын
это у вас так. От одной бутылочки никакого опьянение. Ну либо вам кажется что сильнее
@Hexacosichor0n
10 ай бұрын
@@Nikolya-cy7dz понятно, что никакого. Кто же одну бутылочку пива пьёт, кроме девушек?
@AllaBerezhnaya
9 ай бұрын
Я последние лет 10 пила только Балтику 3 классическую, ни горечи, вкус насыщенный, карбонизация отличная! Заменили этой хренью традиционной, которая горькая. Я позвонила на Горячую линию, сказали что классику снимают с производства и будет только вот эта херня рецепта 92года. Я им сказала, идите в жопу, буду варить своё. Мне понравилась основа "Своя кружка" "Классическое пшеничное", так что буду отталкиваться от этого вкуса и варить своё!
@Id.katrich
10 ай бұрын
Полностью солидарен, кислинка все портит. Мне не понравилось.
@Grisha-xl6wj
10 ай бұрын
я не заметил сильно кислинки. Мне понравилось
@ТехнарьСаня
7 ай бұрын
я пробовал пиво 89 и 90 году, мне было 5 и 6 лет соответственно, и пиво было действительно вкусным. сейчас такого не делают... ни в 2000х ни 2020х.. ни за 100, ни за 300рублей.. единственное пиво чуть похожее на то пиво из 89го я сварил сам, и оно все же не то, не умею я так варить)
@dmitryeremin5973
3 ай бұрын
А мне нравится трёшка, плотное, солодовое. Лучше большинства марок, особенно региональных. Да и честные ноль пять, тоже в плюс.
@pashu8686
6 ай бұрын
Лично мне эта тройка зашла, но это пиво просто требует какую то соленую закуску по типу воблы, кальмара и типа того. Пить его просто так не имеет смысла. Радует что тройка снова стала нормальной, ведь последние несколько лет это было отвратительное пойло. Кстати, в полторашке эта тройка не такая горькая.
Да хз, Балтика всегда была мочëй ослиной в любом году. Спасибо, Бодреев! 🤟
@Andrey_SEMOV
10 ай бұрын
Класс видео👌👍👍👍
@ВоваЩуковский
9 ай бұрын
По вкусу чем то похожее на жигулевское барное
@alexis.34
10 ай бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍
@koljamba22
10 ай бұрын
Маладессс😊.👍
@Todd_O_SOP_3465
10 ай бұрын
У пиво должно быть тело если его нет, то это пустышка! Это пиво оно как раз таким и является, бесформенным!
@Grisha-xl6wj
10 ай бұрын
сейчас оно не такое, реально чистый вкус.
@Todd_O_SOP_3465
10 ай бұрын
Да, да, да 😂😂😂
@worldofwar7534
10 ай бұрын
50 рублей, за честные 0.5 в любой шестерочке или агните-вполне себе. По вкусу в разы лучше чем обычная тройка, но тут наверно больше зависит от завода где варят
@Nikolya-cy7dz
10 ай бұрын
мне тоже понравилось
@BodreevShow
10 ай бұрын
Спасибо,дельная мысль,покопаем в этом направлении
@vitalyalex9291
10 ай бұрын
Есть у нас тут в городе заводик один, называется нынче "Южная заря", так вот в начале нулевых, конце 90-х, после оккупации балтикой общественности была представлена линейка пива "Дон", и именно "Дон 3" был прямым аналогом тогдашней Балтики 3. Понятно, что оно варилось на местной воде и местных ингридиентах, поэтому проходило на оригинал довольно условно, но поиск рецептуры я бы рекомендовал расширить на подобные заводы, оккупированные в свое время балтикой, как минимум для верификации процесса изготовления.
@Иван-ж9д5с
10 ай бұрын
Помню на прилавке попадалось Дон, она же Балтика 2. Зелëная пробка.
@vitalyalex9291
10 ай бұрын
@@Иван-ж9д5сДон-1 был зелёным.
@shmeel
10 ай бұрын
Не досмотрел ещё, но пробовал, мне понравилось.
@Иван-ж9д5с
10 ай бұрын
А я вот вряд ли по своей воли повторю это. Ожидал большего.
@Stich-lq8gj
10 ай бұрын
@@Иван-ж9д5с мне понравилось, буду брать еще, пока цена такая
@ВКУСНОТАК-у5и
10 ай бұрын
Интересно🤔💭 всё это............ Лайк за видео 👍
@ХомяковМихаил-с6ф
10 ай бұрын
Видео замечательное. Ппкс и про пиао и не про пиво😊 ячменный колос - классное пиво было, да.
Пікірлер: 117