Очень хороший, рецепт, слюни текут, так аппетитно выглядит, Спасибо!
@marina-3931
2 жыл бұрын
Спасибо большое 🥰
@Мария-о5ы7ф
Жыл бұрын
Везде и всюду знатоки пишут, что рыбу перед солением(если только не жарить) нельзя не мыть не отмачивать, это самый первый минус) очистить салфеткой тряпочным и всё, мыть нельзя
@marina-3931
Жыл бұрын
От соли нужно промыть!
@marinarudi3117
12 күн бұрын
Нужно ли вымораживать осетра для обезаражевания ? для готовки балыка
@ЛарисаМакарова-г8ц
3 жыл бұрын
😋😋👍Мммм вкуснота, только мечтать о таком деликатес.
@ГенаЧетырко
Жыл бұрын
Стерлядку поймал 1,5 кг на Днепре Могилёв ,попробовал засолить не получилось ,лещ лучше получается у меня!слюной изошол , спасибо!!!
@liusysuarez9182
10 ай бұрын
Ну как-то рецепт с тайной.. А как висела-вялилась, сколькл времени, где?
@liusysuarez9182
10 ай бұрын
Нож шикарный! 😅
@МояРыбалка-ь4в
2 ай бұрын
Это называется не балык а сырая рыба
@marina-3931
2 жыл бұрын
Рыба проветривалась несколько часов ,все зависит от погоды(я вялила 1 солнечный день)
@EvgenyP242
Жыл бұрын
А сколько по времени рыба на улице висела?
@marina-3931
Жыл бұрын
Один день
@EvgenyP242
Жыл бұрын
@@marina-3931 у меня кусочек севрюги. Сейчас вывесил на лоджии. Посмотрим что получится.
@НовичокБэн
2 жыл бұрын
Повторяю рецепт, но что то не то. Кто нибудь повторил этот рецепт? АУ.
@greihan3792
2 жыл бұрын
Рецепт в корне неверный. Дилетанты.
@marina-3931
2 жыл бұрын
Много лет живу в Астрахани и так солю!
@marina-3931
2 жыл бұрын
Рыба бывает разная, нужно ждать когда она хорошо отдаст сок, время указанно примерное.
@marina-3931
2 жыл бұрын
Соль обязательно крупная и не йодированная
@marina-3931
2 жыл бұрын
Ещё сейчас очень много китайской осетрины, её сколько не соли не получится она
@andrey727272
3 ай бұрын
Очень интересный подход ко времени соления и вымачивания. Я тоже привык так, как Вы критикуете: если крупный, то дня 4 солю, потом часа 4 вымачиваю, многократно меняя воду. И на самом деле, чем дольше сушу - тем солонее он. А по какому принципу Вы определяете время солки-вымачивания? Поделитесь
@ТатьянаЛебедева-р9б
2 жыл бұрын
Показали только часть, а очищали, резали, как вешали на сушку на что и тд. Непонятно
@ЕвгенийТомашевич-в2п
3 жыл бұрын
вкусно наверное)
@НатальяВолкодав-з3ч
3 жыл бұрын
Блин,надо собираться в гости,чтобы это не смотреть, а кушать 😋😋😋
@marina-3931
3 жыл бұрын
Так я тебе об этом и говорю💋
@НатальяВолкодав-з3ч
3 жыл бұрын
👍👍👍👍
@eldarmusaev2353
2 жыл бұрын
Сколько можно ее хранить в холодильнике?
@marina-3931
2 жыл бұрын
Дня три, потом лучше убрать в холодильник
@greihan3792
2 жыл бұрын
Повторю вопрос, на который так и не дождался ответа: Интересно, где вы берете НЕ китайскую осетрину, выращенную НЕ искусственным путем?
@marina-3931
2 жыл бұрын
Покупаем
@marina-3931
2 жыл бұрын
Только цена на неё высоченная
@greihan3792
2 жыл бұрын
@@marina-3931 Я не про цену спрашиваю. Прочитайте внимательно вопрос.
@reddevil_kz
Жыл бұрын
У браконьеров, чего не понятного 🤦♂️
@МояРыбалка-ь4в
2 ай бұрын
@@greihan3792таких дельных и хитровыделанных нигде не любят,нос слишком длинный
Пікірлер: 44