저는 사계절중 가을을 참 좋아해요.왜냐면 밤, 감이 있어서요.제가 사는곳은 밤을 따다가 걸리면 다 빼앗겨버리고 ,심하면 벌금까지 내야해서 비밀리에 조심이 가서 산책하는것처럼 하면서 주워와야해요.왜냐면 밤은 다람쥐밥이니까요😅 가을만되면 길거리에서도 통통하고 맛있는 밤을 손쉽게 먹을수 있는 한국이 많이 그리워져요.이 귀한 밤을 말려서 먹을 시간은 없을것 같아요.빨리 먹고싶으니까요…항상 식의보감으로 자세히 식품에 대해 설명해주신 원장님 감사해요.원장님 발음이 또박또박 하시고,쉽게 설명를 너무 잘해주셔서 이해가 잘되네요
선식만드는데 밤가루도 넣으려고하는데요 쪄서말려야하는지 생으로 말려야하는지 고민스러워서 찾다가 이영상을 보게되었는데 고민이 해결되었습니다 속껍질 (율피)도 같이 말려먹는게 좋다는 것이죠? 영상 감사합니다
@gamchoo
2 жыл бұрын
율피는 따로 끓여서 얼굴 피부 미스트용으로 사용하면 좋아요
@sungko8349
2 жыл бұрын
감사합니다 ~~~👍
@gamchoo
2 жыл бұрын
저도 감사합니다
@user-eo8sn3so3p
Жыл бұрын
좋은정보 감사합니다 .말린밤 보관법을 알려주세요
@gamchoo
Жыл бұрын
보관기간에 따라서 상온, 냉장 보관하시면 되겠는데요. 통풍이 잘되고 습기가 없는 상태에서라면 상온에서 1년 정도 보관도 가능하겠습니다.
@user-eo8sn3so3p
Жыл бұрын
@@gamchoo 감사합니다.
@user-ue2ex6vj4x
2 жыл бұрын
밤따러가세.생밤주우러가세.굳
@user-cf3hj9yz8u
Жыл бұрын
선생님! 영양 풍부하고, 맛있는 밤에 대한 모든것. 감사 합니다! 저는 생밤이 좋다고해서, 겨울엔 살찔까봐,하루 5개, 정도를 껍질만 깔 정도로 5초 정도 삶아 까면,반숙도 안 된, 밤이 생밤같이 맛있어 많이 먹었는데요, 이젠 박사님, 말씀따라 완건조는 너무 딱딱하니까,반건조로, 말려, 냉동 해 놓고, 먹는건 어떤지요?
@gamchoo
Жыл бұрын
네 반건조로 말려서 생밤으로 먹어도 좋겠습니다. 건강 잘 챙기시기 바랍니다. 감사합니다.
@user-cf3hj9yz8u
Жыл бұрын
@@gamchoo 네. 선생님! 바쁘신데 답글 주셔서, 감사 합니다!^^
@user-nd1zq2gz1x
2 жыл бұрын
이렇게 좋은 밤 많이들 드세요 정안밤 정말 좋습니다
@youngimkim1765
Жыл бұрын
2ㄹ300
@user-ku2zm6st1r
2 жыл бұрын
그냥견과류는 좋은거여 삶아서먹거나 생으로 먹거나 삶 아서먹거나
@user-fo7lh7yg2v
Жыл бұрын
마른밤먹는법도알려주세요 고맙습니다
@gamchoo
Жыл бұрын
하룻밤에 정도 찬물에 담궈 두었다가 씹어 드시거나, 말린 것을 가루내서 요거트 등에 뿌려 드세요
@user-tw4yc5xs9i
11 ай бұрын
말린 밤을 방앗간에서 볶아서 갈아 미숫가루 처럼 해 준다 해요. 요플레에 넣어 먹어 볼려고 하는데 괜찮을까요?
@gamchoo
10 ай бұрын
좋은 방법입니다.
@user-mm3cf8sp8e
Жыл бұрын
말린 밤 밥지을때 같이 넣어 밥해먹는데 여테 잘못먹었나봐요 수십년간 먹고있습니다 어쪄죠 먹지 말까고?속 껍질째 같이 밥에 넣고 있습니다?ㆍ
@gamchoo
Жыл бұрын
말린 밤을 다시 쪄서 드시는 것도 좋습니다. 껍질째 드신다는 잘 드시고 계십니다. 걱정마세요.
@user-be3ig4ki7f
11 ай бұрын
선생님좋은글감사합니다
@gamchoo
11 ай бұрын
저도 감사드립니다
@user-bz1wx9rq8i
Жыл бұрын
말기암환자 인데요 밥맛이 없어 마당에 밤나무 2그루에 밤이 엄청 떨어져 삶아서 계속먹었더니 (살찐다고해서) 며칠을 밥을 안먹어도 배가 안고프고 밥이 더 먹기시러요 말려서 그대로 먹으란거죠
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