ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бамия/Охра (сколько есть;)
Помидоры 2-3шт.
Масло для жарки (ваше любимое)
Чеснок, имбирь, острый перец (всё мелко нарезать)
СПЕЦИИ:
соль, перец, кьюмин, кориандр, красный молотый перец, чёрный молотый перец , всё на глаз;)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
1). Масло разогреть на среднем огне.
2). Добавить кьюмин, жарить 1 минуту.
3).Добавить чеснок, имбирь, лук, острый перец и жарить 2 минуты.
4). Добавить оставшиеся специи: кориандр, чёрный перец, соль, красный молотый перец. Тушить 5 минут.
5). Добавить нарезанную бамию и тушить ещё 5-8 минут.
ГОТОВО:)
Подавать банию можно с гарниром или, как гарнир, или, как отдельное блюдо. Я пробовала, как холодную закуску с чипсами или хлебом, мне тоже понравилось.
🔥🔥🔥
Блюдо получилось остренькое, так что осторожно с острым свежим перцем☝️, в следующий раз я положу его меньше или , вообще, воздержусь.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если понравилось, с меня благодарочка за лайк👍.
#бамия#окра#рецепт
Негізгі бет БАМИЯ/ОКРА. Рецепт. Быстро и вкусно.
Пікірлер: 8