Tα βαρένικα είναι τα ποντιακά ραβιόλια και στο χωριό εμείς οι Πόντιοι τα τρώμε χρόνια τώρα.
Η μαγεία της ποντιακής κουζίνας σε όλο της το μεγαλείο, που με τα πιο ταπεινά υλικά φτιάχνει αυτό το γευστικό θαύμα.
Συνταγή φουλ στη νοσταλγία, τα βαρένικα είναι γεμιστά ραβιόλια με τυρί. Σερβίρονται με καμμένο βούτηρο και τρώγονται συνοδεία όμορφων αναμνήσεων από την λατρεμένη γιαγιά που τα φτιάχνει.
Είμαι η Σοφία Εμερτζιάδου και εκπέμπω ποντιακό vlog από το Παλιούρι της Χαλκιδικής.
Ορίστε η συνταγή:
Ζύμη:
- 600γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κούπα νερό
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά λάδι
- 1 κουταλιά αλάτι
Γέμιση: 250γρ φέτα και 250γρ φρέσκια μυζήθρα
Σ' άρεσε; Κάνε ▶ subscribe στο κανάλι μου: goo.gl/jvXBWi , για να μην χάνεις κανένα Food Vlog.
Θα με βρεις ως Sofia Emertziadou σε όλα τα social media:
FB Page: goo.gl/p4yd89
Instagram: goo.gl/ZyM2lK
KZitem: goo.gl/jvXBWi
Ποντιακά χαιρετίσματα!
Σόφη
Негізгі бет Βαρένικα | Ποντιακά ραβιόλια | Camping Vlog #4 | Σοφία Εμερτζιάδου
Пікірлер: 106