Come cucinare la barbabietola? Come esaltare il sapore della barbietola?
Se non apprezzate la barbabietola rossa allora dovete guardare questo video 💚
La barbabietola cucinata in questo modo viene saporita e molto gustosa secondo me. Provate questa ricetta. Io la abbino a quinoa, al miglio o al grano saraceno. Secondo me è un'ortaggio molto versatile. Potete dare alla barbabietola tante forme diverse.
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Ingredienti per cucinare 2 barbabietole:
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1 spicchio d’aglio
2 barbabietole crude (215g circa ciascuna)
30g di olio evo
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaio di aceto di mele o quello balsamico
Sale
Cuocere nel forno statico a 180’C per 1 ora, 1 ora e 10 minuti
Per grigliare:
1 cucchiaino di salsa di soia
1 cucchiaio di olio evo
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