" ENMARINADO DE BARBACOA DE RES "
- INGREDIENTES -
- 50 Chiles Guajillos ( Pasados en Aceite )
- 3 Chiles Anchos (Pasados por el Aceite )
- 4 Tazas de Vinagre Blanco
- 4 Tazas de Agua Natural
- 1 y 1/2 Cabeza De Ajo ( Grandes )
- 3 Cucharadas de Orégano ( Entero Seco )
- 3 Teaspoon de Pimienta Molida
- 3 Teaspoon de Comino Molido
- 3 Consomé de Res ( opcional )
- 1/2 Cucharita de Tomillo ( Entero )
- 1/2 Cucharita de Ajengible ( Molido )
- 9 Clavos de Olor ( En Total )
- 1/2 Raja de Canela ( Entera En Total )
- Aceite para Semidorar los Chiles... Guajillos lo Necesario.
- Agua en La Olla Según lo Jugosa que la Quiera... Para El Paso a Paso
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