Thema: Knollen, Kräuter, Wurzeln: Die Heilkraft der Natur
Schon vor tausenden Jahren nutzten unsere Vorfahren die Heilkraft von Kräutern und Wurzeln.
Auch heute noch beschäftigen sich viele Menschen mit dem Sammeln von Pflanzen, um sie als Gesundheitsbooster zu verwenden. Die Inhalts- und Wirkstoffe von Heilpflanzen können Beschwerden lindern, Krankheiten vorbeugen oder die Gesundheit erhalten. Je nach Pflanze werden die Inhaltsstoffe von Blüte, Blatt, Frucht, Rinde, Samen oder Wurzel verwendet als Tabletten, Öle, Salben, Tees, Tinkturen oder Tropfen.
Roland, Diplomierter Krankenpfleger, Roland hat von seinem Großvater viel über alte Hausmittel gelernt und hat mittlerweile über 380 verschiedene Tinkturen hergestellt, die so sagt er - gegen viele Beschwerden helfen sollen.
www.rolandsegne...
Bettina, Yogalehrerin, Bettina schwört auf die Wirkung von Pflanzen. Ihr Favorit ist das Gänseblümchen. Es soll viele Vitamine und Mineralstoffe mit schleimlösender und entzündungshemmender Wirkung enthalten.
www.lifeisallab...
Simon, Biolandwirt, Simon stellt seit zehn Jahren schwarzen Knoblauch her. Der Veredelungsprozess dauert neunzig Tage. Simon erzählt, dass schwarzer Knoblauch gefäßerweiternd, antibakteriell und cholesterinsenkend wirkt.
www.blackgarlic.at
Angela, Sekretärin, Schon als Kind hat Angela gemeinsam mit ihrer Großmutter Kräuter im Garten gesammelt und Salben angerührt. Nach der Geburt ihres Sohnes hat sie ihr Wissen über Heilkräuter weiter vertieft, da sie nicht immer allzu schnell Medikamente verabreichen wollte.
Rezept von Angela: Hollersoisn
1 kg Hollerbeeren
1 kg Gelierzucker 1:1
Zubereitung:
Holunderbeeren von der Dolde abrebeln und eventuell noch unreife Beeren aussortieren. Beeren in einen Topf geben und mit ein wenig Wasser ca. 10 min köcheln lassen*, dann Gelierzucker zugeben und alles gemeinsam ca. 5 min leicht köcheln lassen. Gelierprobe durchführen. (Etwas von der Hollersoise auf ein Teller geben, geliert es: ist es fertig, rinnt es: noch etwas weiter köcheln lassen) Noch heiß in Marmeladegläser abfüllen und verschließen.
Die Hollersoisn wird verwendet, indem sie in heißem Wasser aufgelöst oder mit Tee vermischt wird. Man kann sie aber auch als Brotaufstrich verwenden oder einfach löffelweise zu sich nehmen.
*Holunderbeeren sind in rohem Zustand giftig und verursachen bei rohem Verzehr Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe und Durchfall. Durch ausreichendes Erhitzen (10-15 min) zerfällt der Giftstoff Sambunigrin (bei über 76,3°) und verliert die toxische Wirkung.
Kräuterpfarrer Benedikt, Für die langjährige rechte Hand des legendären Kräuterpfarrers Weidinger ist der Kräutergarten im Waldviertel eine Wohlfühloase. Pfarrer Benedikt vom Stift Geras hat sein Leben der Pflanzenheilkunde verschrieben.
www.kraeuterpfa...
Hany, Landwirtin, Hany, die auf einem Bergbauernhof in Tirol lebt, bietet unterschiedliche Kräuterwanderungen und Workshops an, in denen sie über Wirkung, Verarbeitung und Anwendung von Kräutern aufklärt.
www.wildlahner.at
Erstsendung: 13. Juni 2024 ORF-Fernsehen (ORF2)
Kurioses: Seit Montag, dem 8. Jänner 2024 werden neuen Ausgaben von der aktuellen Staffel. der täglich am Nachmittag im ORF ausgestrahlten Talkshow und ohne Studio-Publikum "Barbara Karlich - Talk um 4" gesendet.
Info: ORF-2-Talkformat präsentiert sich im 25. Jahr rundumerneuert mit gewohnt vielfältigen Themen und Gästen.
Im Jubiläumsjahr Barbara Karlich feiert mit ihrer Talkshow im Herbst 2024 ein Vierteljahrhundert im ORF zeigt sich die Show ab Montag, dem 8. Jänner 2024, am gewohnten Sendeplatz um 16.00 Uhr in ORF 2 mit neuem Titel „Barbara Karlich - Talk um 4“ und neuem Design im runderneuerten Studio. Seit Beginn der Sendung ist es die zweite große Veränderung. 2014 wurde das Design zum letzten Mal stark verändert, denn das Aquarium, das seit Beginn der Sendung im Hintergrund zu sehen war, wich einem modernen Lounge-Ambiente. Mit dem Relaunch der täglichen Talk-Sendung wird außerdem auf das Studiopublikum verzichtet, um in dieser intimeren Atmosphäre noch intensivere Gespräche insbesondere bei heiklen Themen zu ermöglichen. Im Vordergrund dabei stehen nach wie vor die Gäste mit ihren persönlichen Erlebnissen und Erfahrungen und wahren Geschichten. „Barbara Karlich - Talk um 4“ liefert damit Altbewährtes, das sich in den gewohnt vielschichtigen Themen und unterschiedlichsten Gästen wiederfindet.
Die "Barbara Karlich Show" blickt bereits auf über 5.000 Sendungen zurück. Neben ihrer eigenen Show war die 54-Jährige auch als Schauspielerin in den "Vorstadtweibern" zu sehen. Als begeisterte Leserin moderiert sie auch ihren eigenen Buchclub auf Radio Burgenland. Aus der legendären "Barbara Karlich Show", wird der "Talk um 4", ebenfalls mit Barbara Karlich. Das gewohnte rosa Design wird umgeändert und das Publikum gehört jetzt auch der Vergangenheit an weil, dafür im Studio kein Platz mehr vorgesehen ist.
Негізгі бет Barbara Karlich - Talk um 4 - Knollen, Kräuter, Wurzeln: Die Heilkraft der Natur
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