KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕
Күн бұрын
Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕
Рет қаралды
233,443
呂昇達的烘焙市集
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 85
@meikiewlee6274
4 жыл бұрын
我现在都是用老师的专业配方,真的很好吃!非常成功,而且做到不裂。
@amway6712426
3 жыл бұрын
感謝呂昇達老師的配方 比我做過的任何一個都好吃 專業果然不同啊!
@劉小玉-e3m
6 ай бұрын
好做漂亮又好吃,謝謝老師分享
@hoholin5065
3 жыл бұрын
老師這個配方我用氣炸鍋也ok~很濃郁的蛋糕體好吃!謝謝老師指導。
@柯明吟
3 жыл бұрын
你好,想請問您氣炸鍋是調幾度呢?
@cherryhuang5819
5 жыл бұрын
今天试做了DIY版本,真的很好吃,感谢老师分享👍🏻👍🏻
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
不客氣
@gracechow7281
Жыл бұрын
老師好,因家中不是時常有whipping cream,但又好想做這款旦糕。請教老師用甚麼材料可以代替whipping cream呢?謝謝🙏😜
@艾麗兒-v2v
3 жыл бұрын
一口會接一口,停不下來誒!謝謝老師的配方。不甜膩喔!
@林佑蓮-z9e
4 жыл бұрын
試作老師的配方,非常成功,有機會一定去上你的課
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
林佑蓮 加油
@Lulu-po1vk
3 жыл бұрын
謝謝老師的配方,真的好好吃
@dream19990121
4 жыл бұрын
做了好幾次都非常成功!親友很愛❤️感恩老師無私分享❤️
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
感謝你!!!
@helgalin3641
9 ай бұрын
好好吃
@楊淳茹-e3x
Жыл бұрын
老師,我之前做過幾次都很成功也很好吃,但最近這幾天烤了2次都無法烤焦(表面),不知道哪裡出了問題!
@劉美珍-v8k
Жыл бұрын
老師:請問八吋的份量、是否6时÷6然後x8=八吋份量、那麼焗的時間是?
@W.T.Xie69
2 жыл бұрын
老師,請問(題外話)為什麼我做少量伯爵口味的餅乾(2包茶粉有先烤過茶葉再茶葉如麵糰)、可麗露(有先與鮮奶油煮過,放冰箱泡整整一天)、巴斯克乳酪蛋糕(有先與鮮奶油與茶包一起煮成伯爵鮮奶油),但為什麼我已經這些東西用很多茶包了,伯爵味都無法很濃郁呢?沒辦法做出和外面餅乾店一樣一咬下滿口都是伯爵香氣香氣(我是伯爵甜點控)
@敦敦-d7w
2 жыл бұрын
老師~ 想請問巴斯克乳酪的麵糊攪打後一定要馬上灌餡進爐烘烤嗎?可以放著一小段時間在烘烤嗎? 擺放到隔天烘烤可以嗎?
@luckycloverspace4122
3 жыл бұрын
老师, 请问玉米粉是corn flour 还是 cornstarch? 谢谢若能帮忙回答
@kailinghu7492
3 жыл бұрын
小寶太可愛了
@gracewu2302
3 жыл бұрын
超好吃的!謝謝老師!
@呂昇達的烘焙市集
3 жыл бұрын
謝謝
@lynndung
3 жыл бұрын
老師,請問簡易版的鮮奶油比專業版多嗎?簡易版也可以用玉米粉嗎?
@joycecho7425
3 жыл бұрын
請問老師用低筋麵粉取代玉米粉可以嗎?
@我是狗勾-u2b
3 жыл бұрын
老師請問一下為什麼做出來的蛋糕會從烤模周圍裂開
@每次看到你都在吃
2 жыл бұрын
老師請問為何烤完後我的烘焙紙黑黑的,而老師烤出來的紙還是白色的😅
@莎莎-p9g
4 жыл бұрын
謝謝老師,我也是用這冰藍 KA 😎
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
同好
@kaka_fang1694
4 жыл бұрын
老師請問檸檬汁不是鹼性的嗎?
@yabibiya1
5 жыл бұрын
感謝老師分享
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
謝謝
@pohshengfong6019
3 жыл бұрын
老師,想請問要怎麼做到裡面有流沙的感覺?
@vgvg8246
4 жыл бұрын
请问如果是用71L的嵌入式烤箱,应该放在中层,还是要?接近上火
@angelwang8486
3 жыл бұрын
老師 請問如果烤箱實測溫度比設定的溫度少30度 上色要降溫成200度時 我應該轉230度以溫度計顯示200度來做 還是一樣轉設定200度讓它以170度來烤呢? 我是菜鳥 這幾天一直為了此問題感到困惑……😥😥😥
@蔡姄珂
3 жыл бұрын
請問老師,白報紙抹油是用奶油嗎?若奶油乳酪風味偏酸是否可以不加檸檬汁?
@毛大-r6g
4 жыл бұрын
謝謝老師提供配方 真的很好吃 請問您的配方中 雞蛋如果三顆都全蛋 其口感是否差不多?蛋糕體重量厚度會增加 甜度及其他配方是否要再稍微調配? 感謝您
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
太開心了!
@陳培華-g3y
Жыл бұрын
♥️♥️♥️♥️♥️
@yenchang6144
4 жыл бұрын
老師請問不用酒用檸檬汁也是10g?,因為我試吃好像有點酸
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
要看乳酪風味
@徐春玲-l5d
3 жыл бұрын
老師馬斯卡彭做不成,全部出油也無法成形,變成豆花
@戴西呆西
2 жыл бұрын
用一樣的烤箱,一樣的溫度,一樣的時間,但我的裂了,而且前面20分鐘顏色就有點深然後不均勻耶~
@jviolintw
4 жыл бұрын
老師請問你這台攪拌器是4.8L的嗎?謝謝~
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
5L
@g091528201343
4 жыл бұрын
老師請問氣炸鍋烤出來的乳酪蛋糕為何會有斑紋的一點一點
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
沒有辦君或是有氣泡
@戴瑞瑩老師魔法創意食
3 жыл бұрын
老師您好,請問配方在哪裡? 找不到😅
@Ponyo1314
4 жыл бұрын
如果用六吋錫箔模,溫度是不是要降低?請問要低多少度呢?
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
要測試過才清尺
@林美玲-s4n
3 жыл бұрын
請問老師做4吋巴斯克 材料要怎麼做
@yunyun1746
3 жыл бұрын
我有寡糖 不知道能否拿來做乳酪蛋糕😅
@a1234567890524
4 жыл бұрын
老師,請問為什麼我在烤的過程蛋糕中間是凹陷的邊緣是膨起來的,所以只有邊緣會上色
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
下火太高
@user-ek8km6wc8q
3 жыл бұрын
請問老師為什麼要降溫,如果25分還沒上色還要降溫嗎?
@呂昇達的烘焙市集
3 жыл бұрын
繼續考
@viviencheng8787
4 жыл бұрын
我不小心將第一個配方加了3個雞蛋,沒想到更好吃!
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
很棒
@許洧慈-g3v
4 жыл бұрын
老師!請問可以用海藻糖嗎?
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
可以
@許洧慈-g3v
4 жыл бұрын
@@呂昇達的烘焙市集 老師的配方真的很好吃,謝謝你!
@許語芳-q6f
4 жыл бұрын
老師做8吋配方乘於2嗎?
@StanAmber
4 жыл бұрын
請問老師可以一次烤2個6吋的蛋糕嗎?謝謝
@chin1760
4 жыл бұрын
可以唷 烤溫略提高5-10度 增加烤時約5-10分鐘 注意看烤箱 視情況而定 上色到想要的狀況 烤到剩第25-30分鐘時也可以掉頭
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
可以啊
@王韻婷-s6f
3 жыл бұрын
老師~ 請問一下 要如何讓蛋糕冰過不會扁掉?
@呂昇達的烘焙市集
3 жыл бұрын
會有點收縮是正常的~如果要不扁掉~建議要隔水烘焙
@王韻婷-s6f
3 жыл бұрын
@@呂昇達的烘焙市集 謝謝老師!
@dreamteamfans6706
4 жыл бұрын
老师如果要做巧克力口味,怎样增加和减少粉类呢?
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
以同等量可可粉減少低粉
@janetliu3061
4 жыл бұрын
請問老師,如果做2個6吋,是這配方×2,那時間要增加嗎?
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
要調整~
@oatoatl8652
4 жыл бұрын
請問老師 我跟著烤溫烤出來上面顏色很剛好,但是撕開烘焙紙後側邊整個是黑的 像烤焦,該怎麼辦?謝謝
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
降低底火溫度
@oatoatl8652
4 жыл бұрын
呂昇達 謝謝老師
@diannejian7560
4 жыл бұрын
超級想吃這個。。。 最近超火紅。。。
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
好吃!!!
@fionaz8714
4 жыл бұрын
老师 为什么我会烤裂开 是因为我温度放到200度吗
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
對~正常!溫度比較高會列
@victoriato7384
3 жыл бұрын
Any translation pls...
@kai-ec8vk
4 жыл бұрын
老師想請問烤箱牌子
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
我家是山崎烤箱
@kai-ec8vk
4 жыл бұрын
@@呂昇達的烘焙市集 好的 謝謝
@selenalifestyle623
4 жыл бұрын
夸张的便宜😂
@呂昇達的烘焙市集
4 жыл бұрын
^^
Пікірлер: 85