Hallo Zusammen, hier kommt das leckere Rezept zur Bayrisch Creme. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
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Zutaten für 6 Personen:
400 ml Sahne
3 Stk Eigelb
75 g Zucker
3 Blatt Gelatine
1 Stk Vanilleschote
200 g Himbeeren (tiefgekühlt)
100 g Blaubeeren
30 g Puderzucker
20 ml Himbeergeist
1 Zweig Minze
Zubereitung:
Sahne mit Rührgerät halbfest schlagen
Himbeeren mit Puderzucker und Himbeergeist pürieren, durch ein feines Sieb passieren und kalt stellen
Gelatine in kaltem Wasser einweichen
Vanille halbieren, Mark auskratzen und zur Sahne geben
Eier trennen und Eigelb mit Zucker unter ständigem Rühren über dem Wasserbad cremig aufschlagen
Gelatine fest ausdrücken und in der Eimasse lösen, dann die Masse etwas abkühlen lassen
Sahne nach und nach unter die Eimischung heben, abdecken und 3 Stunden kalt stellen
Himbeerpüree auf den Teller geben, Nocken aus der Bayrisch Creme ausstechen und auf das Himbeermark legen
Teller mit Blaubeeren, Puderzucker und Minze dekorieren und sofort servieren Habe Sie Interesse an einer Zusammenarbeit oder wollen Werbepartner werden? Dann schreibe Sie mir gerne eine E-Mail an info(at)letitcook.com
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Bayrisch Creme ein Klassiker
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