الفستق الحلبي لاغنى عنه في الحلويات الشرقية، الكثير منا يحتاج الى الفستق الحلبي في المطبخ ، للحلويات وللتزين في بعض الاحيان الاخري لهذا وبسبب ارتفاع سعر الفستق الحلبي ، حاولنا عمل بديل للفستق الحلبي بنفس اللون والشكل الخارجي للفستق ، واستخدمنا بديل للفستق من خضار اخضر لناخذ لون الغستق ، وهذا الخضار هو البسله الخضراء الغنيه بالفيتامينات والبروتينات ،اما بالنسبه لرائحه الفستق استخدمنا رائحه الفستق كبديل صحي ايضا ، كما قمنا بأضافه السوداني الغير محمص ، بعد طحنه .
طريقة عمل بديل الفستق الحلبي
كيلو بسله خضراء
نصف كيلو سوداني غير محمص
رائحه فستق
نقوم بوضع البسله في الكبه، وطحنها حتى تصبح قطع صغيرة جدا ،،ثم نضعها على ورق زبدة ( ورق خبز )، وندخلها الفرن ، درجه حرارة متوسطه ، ونقلبها كل فترة وهكذا لمدة ربع ساعه ، حتي تجف . ثم نقوم بطحن السوداني في الكبه .وبعدها نضيف الجميع ونطحن للمرة الاخيرة .نضع رائحه الفستق الحلبي حوالي ملعقة صغيرة و، ونقلب جيدا ، ثم نضعهم في الفرن دقيقتين ، حتي يتم تثبيت رائحه الفستق في المكونات .
يمكن ان تحتفظي بها في برطمان زجاجي .
الكنافة
• طريقة عمل الكنافه بالم...
أسهل طريقة لعمل الكنافة السادة
• أسهل طريقة لعمل الكناف...
الكنافه بالقشطه
• الكنافة الفاخرة_الكناف...
الجلاش الحلو
• الجلاش الحلو بأسهل طريقه
وربات الجلاش
• ألذ واسرع جلاش بالقشطه...
الجلاش الحادق
• الجلاش الحادق للغدا أو...
#اتمنى دعمكم لقناتي حتى تكبر القناه بكم
#سميحه_مخلوف
Негізгі бет بديل الفستق الحلبي‼️ لجميع الحلويات الشرقية‼️
Пікірлер: 8