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Essa é uma pergunta que martela a cabeça de muitas mamães... será que meu bebê pode tomar leite de vaca?
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Recentemente o Guia Alimentar da Criança Brasileira até 2 anos alterou a forma com a qual o leite de vaca era tratado. Até a saída desse guia, o leite de vaca era proibido para menores de um ano, e tinham profissionais que recomendavam apenas depois de 2 anos, sendo o leite materno ou a fórmula infantil insubstituíveis.
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No entanto, com o lançamento do guia, o Brasil passou a seguir uma linha mais internacional, mais próximo de países europeus e dos EUA, que liberam o leite de vaca mais cedo aos bebês.
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Quando se fala em leite de vaca para criança não há outro que não seja o UHT, do inglês, Ultra High Temperature, ou Temperatura Muito Alta (tradução livre). Esse leite é processado em temperaturas muito elevadas por tempo determinado, o famoso processo de pasteurização, que garante um leite livre de bactérias e microorganismos, sendo um leite mais seguro para o consumo.
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Lembrando que o leite de vaca é sempre a terceira opção, considerando o leite materno como a primeira, a fórmula infantil como segunda.
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No entanto, considerando a realidade brasileira, bem diferente de muitos países desenvolvidos, muitas famílias não podem arcar com as despesas referentes aos custos de fórmula infantil e, nesses casos, o leite de vaca acaba sendo uma opção mais em conta.
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Sempre considerando o leite de vaca integral, nunca o desnatado ou semi desnatado. Quando ofertado a uma criança de até 4 meses, deverá ser diluído, não pode ser dado puro. A partir de 4 meses o leite deverá ser ofertado puro.
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A partir de 4 meses de vida, o bebê que precisa de leite de vaca, já que a mamãe não consegue amamentar e a família não tem condições de comprar fórmula, precisa receber alimentação complementar para que não faltem nutrientes.
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O leite de vaca puro não possuem nutrientes como o leite materno ou até mesmo as fórmulas infantis, que são enriquecidas com vitaminas, minerais e gorduras específicas que não possuem no leite da vaca.
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Outro leite que precisa ser considerado a título de conhecimento é o leite cru, o famoso "leite da roça", ou "direto da teta da vaca". Esse leite não é recomendado para o consumo pelos riscos que ele traz. Por não ser pasteurizado ele pode conter bactérias e microorganismos nocivos a saúde.
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Lembrando que apenas a fervura tradicional no leite de vaca não é suficiente para matar todas as bactérias, não sendo como a pasteurização.
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Live #20: • PERGUNTAS e RESPOSTAS:...
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Негізгі бет Bebê pode tomar LEITE de VACA?
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