Bahan :
Ayam 1 ekor (aku pakai 2,8 kg)
Bumbu halus :
Bawang Merah 8 siung
Bawang Putih 8 siung
Kunyit 2 ruas jari
Jahe 2 ruas jari
Lengkuas 2 ruas jari
Kemiri 6 butir (di sangrai)
Ketumbar 1 sdm (di sangrai)
Bumbu tambahan :
Sereh 2 batang
Daun jeruk 7 lembar
Air asam jawa 2 sdm
Serundeng tumbuk
Garam
Penyedap
Gula
Serundeng :
Kelapa 1/4 butir di parut
Bumbu halus
Garam
Kaldu ayam
#cooking #masakdirumah #bebekmadura
Негізгі бет Bebek Madura Bumbu Ireng Bisa Diganti Ayam
Пікірлер: 2