Questa sera ho preparato le beccacce come descritte nella ricetta, sono veramente ottime. Grazie
@Tiziano57cacciaecani
Жыл бұрын
Grazie mi fa molto piacere
@raileanuaura8155
6 ай бұрын
Ok
@federicosarti5283
Жыл бұрын
Un mangiare da veri signori!
@Tiziano57cacciaecani
Жыл бұрын
Certamente grazie alla mia signora 🙂🙂🙂
@federicosarti5283
Жыл бұрын
@@Tiziano57cacciaecanidomani mia mamma prova a farle
@Tiziano57cacciaecani
Жыл бұрын
@@federicosarti5283 poi mi dirai come sono venute
@WoonPengGoh
8 ай бұрын
I am visiting Italy next year (Firenze to Roma) and I love wild game. Where and how can I get to try Beccacia / Woodcock like this?
@Tiziano57cacciaecani
8 ай бұрын
In Italian restaurants you can't find woodcock because it's not allowed. The recipe is homemade so you have to get the woodcocks and make them at home. Hi, I hope you subscribed to the channel.
@lucianodamore8271
2 жыл бұрын
Bella ricetta fa venire acquolina in bocca ma avrei tolto la testa alle beccacce servite sul piatto con il becco non sono d'accordo
@Tiziano57cacciaecani
2 жыл бұрын
Ma sai la beccaccia o fai i crostini oppure al tegame o allo spiedo a la testa è una caratteristica importante. Ora nei ristoranti non la vedi più perché vietata ma ti assicuro che una volta veniva servita così Un abbraccio Tiziano 57
@federicosarti5283
Жыл бұрын
La testa è il suo bello
@olimpiapiredda7784
7 ай бұрын
Le beccacie si servono sempre con la testa!
@pietroerba9417
3 жыл бұрын
Le beccacce un piatto da un milione di dollari
@Tiziano57cacciaecani
3 жыл бұрын
concordo 😁😁😁
@runner0075
3 жыл бұрын
ciao e' un tegame in chisa smaltata tipo Staub o ghisa naturale?
@Tiziano57cacciaecani
3 жыл бұрын
Ghisa smaltata
@Tiziano57cacciaecani
3 жыл бұрын
Scusami ghisa naturale
@runner0075
3 жыл бұрын
@@Tiziano57cacciaecani OK grazie
@Tiziano57cacciaecani
3 жыл бұрын
Hai provato a farle ... come sono ?
@runner0075
3 жыл бұрын
@@Tiziano57cacciaecani no, ancora no, mi interesava la pentola perche pare che quelle in ghisa sono le migliori in assoluto e sono anche sicure 100%100, non contaminano cibo come invece puo succedere con alluminio o antiaderenti
@olimpiapiredda7784
7 ай бұрын
Il tempo di cottura è veramente sufficiente per renderle tenere???
@Tiziano57cacciaecani
7 ай бұрын
Si circa un'ora poi ogni tanto con una forchetta le senti. Mi raccomando a fuoco lento. Se ti piace cucinare la cacciagione ho pubblicato qualche giorno fa un video di tortelli con ripieno di pernice, provalo. Poi fammi sapere come sono venute. Ciao👏👏👏
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