Beer braised Chicken with Hilopites Pasta by Nikos - Kotopoulo mageiremeno se bira me Hilopites tou Nikou
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my KZitem channel to see all my delicious recipes!
bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
www.greekcookingmadeeasy.com/
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: www.greekcookingmadeeasy.com/
KZitem: bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: / greekcookingmadeeasy
Τumblr: / greekcookingmadeeasy
Instagram: / greek_cooking_made_easy
Pinterest: / greek_cooking_made_easy
LinkTree for all my Social Media links: linktr.ee/greekcookingmadeeasy
Serves 3 persons
This is an old recipe that belongs to my husband! When he was a university student, he was cooking for himself, so he wanted easy, cheap and quick one-pan meals. This was his favorite and specialty because it also involved beer!
So if you are a beer lover like him, then this easy-to-make dish using only 5 ingredients is for you! An effortlessly succulent chicken, cooked in a sauce flavored with plenty of beautiful Greek, blond beer and served over amazing Greek Hilopites pasta. I am happy to share his recipe with you…and yes, thankfully, he is a good cook!
Find some info about Greek Beers at the end of the recipe.
INGREDIENTS:
650 gr / 1 lb 7.5 oz / 3 pcs. Free-range Chicken thighs with skin
350 gr / 12 oz / 3 pcs. Free-range Chicken drumsticks with skin
750 - 800 ml / 3-3.2 cups Greek Lager Beer (blond beer)
¼ cup / 4 tbsp. / 60 ml Olive Oil
2 Garlic cloves, finely chopped
1 tsp. dry Oregano
Ground Pepper and Salt
300 gr / 10.5 oz Hilopites (or Hylopites) Pasta
3 tbsp. grated Kefalotyri Cheese or Parmesan
Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε Μπύρα με Χυλοπίτες του Νίκου
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 3 άτομα
Αυτή είναι μια παλιά συνταγή που ανήκει στον άντρα μου! Όταν ήταν φοιτητής στο πανεπιστήμιο, μαγείρευε για τον εαυτό του, οπότε ήθελε εύκολα, φθηνά και γρήγορα γεύματα. Αυτό το γεύμα ήταν το αγαπημένο και η σπεσιαλιτέ του γιατί βέβαια περιείχε και μπύρα!
Αν λοιπόν είστε λάτρης της μπύρας σαν κι εκείνον, τότε αυτό το εύκολο πιάτο που χρησιμοποιεί μόνο 5 συστατικά είναι για εσάς! Ένα χυμώδες κοτόπουλο, μαγειρεμένο σε μια σάλτσα αρωματισμένη με άφθονη Ελληνική, ξανθή μπύρα και σερβιρισμένο πάνω από εκπληκτικές χυλοπίτες. Είμαι χαρούμενη που μοιράζομαι τη συνταγή του μαζί σας… και ναι, ευτυχώς, είναι καλός μάγειρας!
Βρείτε μερικές πληροφορίες για τις Ελληνικές μπύρες στο τέλος της συνταγής.
ΥΛΙΚΑ:
650 γρ / 1 lb 7,5 oz / 3 κομ. Μπούτια κοτόπουλου ελεύθερης βοσκής, με πέτσα
350 γρ / 12 oz / 3 κομ. Κοπανάκια (ντραμστικ) κοτόπουλου ελεύθερης βοσκής, με πέτσα
750 - 800 ml / 3-3,2 φλ. Ελληνική Ξανθή Μπύρα Lager
¼ φλ. / 4 κ.σ. / 60 ml Ελαιόλαδο
2 σκελίδες Σκόρδο, ψιλοκομμένες
1 κ.γ. ξερή Ρίγανη
Φρεσκοαλεσμένο Πιπέρι και Αλάτι
300 γρ / 10,5 oz Χυλοπίτες
3 κ.σ. τριμμένο Κεφαλοτύρι ή Παρμεζάνα
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Beer braised Chicken w/Hilopites Pasta by Nikos - Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε Μπύρα με Χυλοπίτες Νίκου
Пікірлер