안녕하세요. 멜라윤 입니다.
간단하게 간식으로 먹기 좋은 스노우볼쿠키를 만들어봤습니다.
저는 콩가루랑 코코아가루가 있어서 인절미맛&초코맛으로 만들어봤는데 다른 맛으로 만들어도 좋을 것 같아요!!
참고레시피
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인절미맛 스노우볼 쿠키
버터 75g, 슈가파우더 25g, 박력분 70g, 아몬드가루 40g, 콩가루 15g, 호두 20g
초코맛 스노우볼 쿠키
버터 75g, 슈가파우더 25g, 박력분 70g, 아몬드가루 40g, 코코아파우더 15g
코팅용 슈가파우더 일부
제가 만들 때 들어간 양이 다른데 정확하게 기억이 나지 않아 참고한 레시피로 적었습니다.
1. 실온 상태의 버터를 준비한다.
2. 필요한 가루들을 계량한다.
3. 버터를 핸드믹서로 풀어준다.
4. 가루들을 체에 내린 후 섞어준다.
5. 섞였으면 손으로 뭉쳐 한덩어리로 만든다.
6. 종이호일이나 비닐봉지에 넣은 후 냉장고에 1시간정도 둔다.
7. 스크래퍼로 적당 크기(8~10g)로 자른 후 동그란 모양으로 만든다.
8. 170도 10분 예열 후 165도 15분 굽는다.(쿠키 간격을 좁게 해도 괜찮다.)
9. 실온에서 식힌다.
10. 슈가파우더를 비닐봉투에 넣고 식힌 쿠키를 넣어 섞어준다.
끝
BGM
• [요리에 어울리는 편안한 감성 음악] B...
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль [베이킹 취미] 간단하게 먹기 좋은 간식으로 추천 스노우볼 쿠키(인절미맛&초코맛)
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