HOZZÁVALÓK:
1 kg bl. 55-ös sima liszt vagy rétesliszt
25 dkg vaj, vagy margarin (ez lehet zsír is, abból 15 dkg elég )
4 dkg élesztő
10 dkg cukor
3 dl tej ( rétesliszt esetén 4 dl tejet is felvesz a tészta )
2db tojás
1 mokkáskanál só
1 tojás a lekenéshez
Töltelék rudanként:
20-25 dkg mák ( mi 25 dkg-ot tettünk )
4 lapos evőkanál cukor ( ízlés szerint meg kell kóstolni )
1 citrom reszelt héja
fél csomag mazsola (nem kötelező )
kb. fél dl forró víz, de nem több, mert eláztatja a tésztát
20-25 dkg dió vagy dejó
4 lapos evőkanál cukor
fél csomag mazsola ( nem kötelező )
ízlés szerint rum, vagy kevés rum aroma
kb. fél dl forró víz, de nem több, mert eláztatja a tésztát
220 fokk alsó- felső sütés 35-40 perc sütési idő. Figyelgetni kell, mert sütőfüggő a sülési idő.
JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ!
Негізгі бет Bejgli ( diós - mákos kalács )
No video
Пікірлер: 209