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Programa: VA - 172 21-08-16
El tomillo es un pequeño arbusto leñoso aromático que no sobrepasa los 35 cms de altura, las hojas son muy pequeñas de color verde, florece en primavera y el verano y las flores de color violeta aparecen en forma de espiga.
Es un arbusto aromático muy conocido por su fuerte aroma y por su gran bellaza durante el periodo de floración.
El tomillo es muy empleado como planta ornamental en jardinería para decorar rocallas, preparar borduras vegetales…
También tiene uso como planta condimentaría para dar un toque de sabor a asados de carne, escabeches, carnes a la brasa y en general todo tipo de platos. Lo que hay que tener presente es no mezclarlo nunca con orégano ni mejorana desmejoran su sabor y el tomillo el de estas otras plantas condimentarías.
Como la mayoría de las plantas aromáticas también tiene un uso medicinal siendo muy eficaz para aliviar dolencias del aparato respiratorio y para calmar las molestias de los constipados y las gripes.
A parte de todos estos usos que se le dan al tomillo su cultivo en el huerto también tiene mucha importancia ahora te contamos los beneficios que tiene para nuestro huerto el cultivo de tomillo.
Fuente: www.huertoweb.e...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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