Ingredientes:
- 500 g. berberechos
- 50 ml. vino blanco
- 2 hojas de laurel
- aceite de oliva
- sal
Elaboración:
Una cucharada de sal. Dejamos unas 24 horas para que suelten la mayor parte de la tierra que acumulan. Repetimos el proceso una vez más y dejamos otros 2 horas. Vino blanco. Cocer al vapor unos minutos hasta que se empiecen a abrir.
BUEN PROVECHO!!!
Негізгі бет Berberechos al vapor con vino blanco
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