Нежный , воздушный рулет из меренги с ванильным сливочно - сырным кремом и фруктами .
✅ Для приготовления понадобится :
Меренга :
Белок - 200 г (от 6 яиц )
Сахарная пудра - 250 г
Крахмал - 25 г
Лимонная кислота - щепотка
Соль - щепотка
Орехи - по желанию ( 30 - 50 г )
Крем :
Сливочный сыр - 150 г
Сливки 33 % - 200 мл
Сахарная пудра - 1 ст.л
Ванилин - 1 г
Начинка :
Банан - 1 шт
Апельсин - 1 шт
В качестве начинки для меренгового рулета можно использовать не только крем - чиз на сливках , но и любой другой , в меру сладкий , крем , так - же отлично дополнят начинку любые фрукты и ягоды с кислинкой ( например : апельсины , мандарины , манго , клюква , малина , клубника , смородина , вишня и т.д ) . Замечательно подойдет лимонный или апельсиновый курд , кислый джем .
У меня сегодня получился " тропический " меренговый рулет с бананом и апельсином .
📲 Мой инстаграм - / anna_kulinariya
📲 Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/...
📫 Почта - kulinariyaanna@gmail.com
✅ Другие рецепты :
Торт " Павлова " / Воздушный нежный десерт с безе и фруктами - • Торт " Павлова " / Во...
Вкуснейший ягодный десерт - суфле Всего ТРИ ИНГРИДИЕНТА и конфетки к чаю у вас на столе - • Вкуснейший ягодный дес...
Слойки с Ананасами 🍍 Ананасы в слоеном тесте 🍍 Идея выпечки на завтрак или когда " гости на пороге " - • Слойки с Ананасами 🍍 А...
Чизкейк с клубникой БЕЗ ВЫПЕЧКИ / Творожный торт с клубникой и желе рецепт - • Чизкейк с клубникой БЕ...
Торт " Пани Валевская " 🍰 Вкусный песочный торт с безе и заварным кремом - • Торт " Пани Валевская...
✅ Плейлисты :
🍰 Торты и пирожные - • Торты и пирожные
🎄 Новогодние и Рождественские рецепты - • Новогодние и Рождестве...
🍛 Салаты - • Салаты
🍩 Пироги , пирожки , булочки - • Пироги, пирожки, булочки
🍗 Блюда из мяса и птицы - • Блюда из мяса и птицы
🐟 Блюда из рыбы - • Блюда из рыбы
Негізгі бет Бесподобный Меренговый Рулет / нежнейший десерт по мотивам торта " Анна Павлова "
Пікірлер: 11