#dounts #doughnut #dough
#دونات #دوناتس #هاجر_فتحي_درويش #زي_الشيفات_المحترفين
مقادير العجينة (تكفي ١٩ قطعة وزن ٥٠ جم)
٥٠٠ جرام دقيق مخبوزات (٣ و٣ / ٤ كوب)
٢٥٠ جم حليب فاتر (كوب + اضفت ربع كوب زيادة)
١٢ جم خميرة فورية (١ م/ك)
٥٠ جرام سكر (٣ ونص م/ك)
نص م/ص ملح
١ بيضة
رشة فانيليا
٧٥ جرام زبدة مذابة ومبردة قليلاً (حوالي ٥ م/ك)
زيت للقلي
التزيين اختياري
استخدمت
١٠٠ جم شكولاته بالحليب + ٢ م/ك زيت
١٠٠ جم شكولاته بيضاء + ٢م/ك زيت
١٠٠ جم شكولاته بالحليب + ٢م/ك زيت + ربع كوب مكسرات
١٠٠ جم زبدة فسدق
قليل من الكراميل
بسكوت كراميل مطحون خسن
بسكوت اوريو مطحون خشن
فيديو عمل الكورنيه (كيس الحلواني)
• How to make perfect pi...
فيديو عمل التوست الابيض موجود فيه طريقة العجن اليديوي السهلة
• no knead perfect white...
Негізгі бет Best donuts ever 🍩 tips and tricks | دونات احلى من الجاهز بدون قطاعات | معلومات واسرار تخمير العجينة
Пікірлер: 21