料理得意なベトナム人彼女のロアンちゃんが「本場!揚げ春巻き」の作り方を伝授してくれるようです。レシピも公開していますし、私達の楽しそうな風景も眺めることができますよ。
【揚げ春巻き 作り方】
0:26 材料の紹介
1:58 干ししいたけと春雨はお湯(水)につける
2:17 揚げ春巻きの下ごしらえ
6:44 具材をライスペーパーで巻く
7:52 揚げ春巻きを揚げる
8:30 揚げ春巻きのタレを作る
9:37 完成
9:48 実食
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【揚げ春巻き 4人分】
・豚ミンチ・・・200g
・エビ・・・140g(無くてもOK)
・もやし ・・・1/2袋
・にんじん・・・1/2袋
・春雨・・・少量
・干ししいたけ・・・小10個
・ライスペーパー・・・12枚
・青ネギ・・・少量
・玉ねぎ・・・1/2個
・玉子・・・2個
【揚げ春巻きのタレ】
・砂糖・・・大さじ2
・ナンプラー・・・大さじ2
・お酢・・・大さじ2
・にんにく・・・1かけら
・唐辛子・・・お好みで
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プロフィール|Profile
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■中嶋駿(ナカシマカケル)
・1996年11月11日
・福岡県嘉麻市
・元ハノイの日本語教師
・WEBや教育事業をやっているフリーランス
・会社経営や世界一周にチャレンジしたいらしい
■マン ティ ロアン(Mẫn Thì Loan)
・1993年8月18日
・ベトナムバクニン省
・博多弁、関西弁、筑豊弁を操る
・日本在住7年目の会社員
・韓国ドラマをこよなく愛する
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撮影&動画編集で使っている機材
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【DJI OM 4 スマートフォンジンバル】
amzn.to/3uclagH
【SHURE MV88 ステレオコンデンサーマイク】
amzn.to/3u6Adsq
【LEDリングライト】
amzn.to/3wdWlTD
【MacBook Pro】
amzn.to/3m3Vv7k
【Adobe|PremierePro/Photoshop】
amzn.to/31vn6F0
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【ベトナム人秘伝の味】ベトナム揚げ春巻きの作り方
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