Çünkü çikolatanız kesilmiş, benmari yaptığınız kap suyla temas etmemeli suyun altı kısılmateşte olmalı ve porselen yerine çelik benmari tenceresi kullanmalısınız
@aslikaratas504
10 ай бұрын
Çikolata kesilmiş değil.ilk önce kum gibi oldu🤷Kap su ile temas etmiyor.altı da en kısık ayarda🤷porselen de sütlü ve bitter çikolatalar eriyor.ama bu beyaz çikolatalar sıkıntılı.
@aslikaratas504
10 ай бұрын
Birde çikolata kum gibi olunca sıvıyağ ekledim az bişey
@schmall6028
10 ай бұрын
@@aslikaratas504 o kum gibi oluyor dediğiniz şey kesilme işte malesef ben de çünkü şefim belki yardımım olur diye size aşağıya link bıraktım bir dahaki yapışınızda buradaki derece aralıklarını termometre ile bir kontrol edebilirsiniz, market çikolatalarının erime ve donma noktaları bizim pastada kullandıklarımızdan farklı. Çünkü içersiindeki kakao yağı miktarı farklı. O yüzden ya pul çikolata ya da bizim kullandığımız büyük kalıp kuvertür çikolatalardan kullanabilirsiniz
@aslikaratas504
10 ай бұрын
@@schmall6028 doğru söylüyorsunuz.Linkten izlerim.desiğinzi gibi ya pul çikolata yada küvertür almak lazım.çok teşekkür ederim.
@schmall6028
10 ай бұрын
@@aslikaratas504 rica ederim ❤️🌺
@Papaaatya
7 ай бұрын
Evet bende herzaman normalde nasil eritiyorsam oyle erittim ama asla erimiyor iki marka denedim ikiaide olmadi
@aslikaratas504
7 ай бұрын
Bende anlamadım acaba sadece pul çikolatalar mı eriyor? Bilemedim🤷
Пікірлер: 10