Много интересного шоколадного на моем телеграм канале: t.me/malinchocolate
@Vykolochka
3 жыл бұрын
Спасибо за то, что делитесь тонкостями шоколатье.
@motivationalvideo2627
Жыл бұрын
Чтобы быть шоколатье надо делать самому шоколад из какаобобов.
@ИринаКосневич
2 жыл бұрын
Спасибо за полезную работу, очень информативно и доступно.
@Vykolochka
3 жыл бұрын
Процветания полезному каналу⭐
@allaminina4800
2 жыл бұрын
Спасибо! Очень доступно и понятно!!!🌹🌹🌹
@derevosad
Жыл бұрын
Благодарю! Очень ёмко и ценно!👍
@Подаркииукрашения
Жыл бұрын
Благодарю Вас ❤🎉
@eva-fontein
3 жыл бұрын
Спасибо, очень познавательно 🌷
@АленаКозлова-ч1ф
2 жыл бұрын
Спасибо вам за информацию 😌
@olgasachs8581
3 жыл бұрын
👍Very nice Video! Thank you for the Informations!
@Мойвлог-э3м
3 жыл бұрын
Спасибо за видео👍
@veravikulova
2 жыл бұрын
Спасибо, очень интересно)
@MrKirat-wu2by
2 жыл бұрын
Не ну всё прекрасно но на том же wildberis шпатель кондитерский можно найти за 150 р, думаю для длительного занятия с шоколадом можно и за 400 р 2 купить.... ну дело то ваше
@Malinchocolate
2 жыл бұрын
В моем видео тот же самый шпатель стоил 150 руб. Профессиональные Chocolate World стоят 1500 руб. Сомневаюсь, что такие шпатели будут продавать за 150-200 руб на Вайлдберриз. Тем более вместо шпатели можно взять широкую лопатку, никто вам ничего не навязывает
@yukiyamaoka9067
2 жыл бұрын
Да это я и сама знаю,у меня все это есть-Я думала что то новое покажите)))
@STATYANOY
2 жыл бұрын
Добрый вечер, подскажите каким красителем жирорастворимым окрашивать шоколад, что -бы был ярко красным, я уже многие пробовала но результат мне не понравился?
@Mi-vt2bp
3 жыл бұрын
Подскажите где вы использовали в предыдущем видео с изготовлением плитки сливки, пюре и сахара?
@Malinchocolate
3 жыл бұрын
Сливки и сахара использовала для приготовления карамели в видео с корпусными конфетами. А пюре и другие сахара - для ганаша. Про ганаш видео ещё не снято
@suraduneshmand5704
3 жыл бұрын
👍 👍 👍
@svetlanashmelkin4487
3 жыл бұрын
Спасибо большое. Вы преподаёте онлайн уроки?
@Malinchocolate
3 жыл бұрын
Здравствуйте, да, в моем Инстаграм скоро будет анонс, переходите туда)
@warmart4932
3 жыл бұрын
Can you please give the information in English?
@Malinchocolate
3 жыл бұрын
I`ll add subtitles soon
@КристинаБадалян-ц7щ
2 жыл бұрын
Добрый вечер,а если нет винного холодильника где охлаждать ,если даже в доме тепло?
@Malinchocolate
2 жыл бұрын
В прохладном месте, в обычном холодильнике шоколад будет впитывать ненужную влажность. Если совсем тепло дома, тогда простой холодильник, но шоколад в контейнер, контейнер обернуть пленкой
@kamabis6646
2 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, где можно взять недорогие сублимированные ягоды и фрукты?
@Алиюшка-д2б
Жыл бұрын
В магазинах для кондитеров их полным полно)
@veravikulova
2 жыл бұрын
А для работы с шоколадными букетами какая текучесть шоколада подойдёт?
@Malinchocolate
2 жыл бұрын
3-4 капли
@НинаДорошева-с4е
Жыл бұрын
Скажите пжс в каких случаях вы используете глюкозу, инертный сироп ?😊🎄
@Malinchocolate
Жыл бұрын
Вам нужно изучать теорию ганаша, в двух словах об этом не рассказать
@НинаДорошева-с4е
Жыл бұрын
@@Malinchocolate Спасибо за ответ . Начну изучать! Пока только знаю, что слово ГАНАШ- - в переводе с французского ДУРАК.
@ЕленаКравчук-ю8ъ
3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста а если нет микроволновки можно на водяной бане?
@Malinchocolate
3 жыл бұрын
Можно, но не допускайте попадания воды в шоколад
@Любовь-э9ч4и
2 жыл бұрын
В магазине Сима-ленд -формы стоят дешево
@Malinchocolate
2 жыл бұрын
Дёшево - не значит качественно. Есть большая разница между фирменными и китайскими формами
@Любовь-э9ч4и
2 жыл бұрын
@@Malinchocolate дороговизна не определяет качество! А формы в Симе очень хорошие!
@Malinchocolate
2 жыл бұрын
У вас бельгийские формы? Вам есть с чем сравнивать? В Сима ленде формы из Китая, они легкие и непрочные
@Любовь-э9ч4и
2 жыл бұрын
@@Malinchocolate Поликарбанатные формы - не легкие и прочные!
@warmart4932
3 жыл бұрын
Or please try to do the explanation in English
@ohmyfkinlord
2 жыл бұрын
Ставь лайк если искал то самое видео
@Salo-meya
2 жыл бұрын
Озон) нет больше Икеи)
@Malinchocolate
2 жыл бұрын
Ну что поделать) Будем брать китайские лопатки
@МаксимДубинин-д4у
2 жыл бұрын
Игольчатые врут. Абсолютно все! На два-три градуса полюбому обманут. Либо жидкостный либо хороший пирометр но не китайский)))
Пікірлер: 45