Tieto žemle sú predovšetkým určené pre histaminikov, keďže neobsahujú droždie ;) Pokojne si ich však môžu dopriať aj vegáni alebo tí, ktorí majú celiakiu, či alergiu na mliečnu bielkovinu.
RECEPT:
2 PL psyllium šupky*
250ml vody
75g múky z hnedej ryže
60g pohánkovej múky
30g tapiokovej múky
1 ČL bezfosfátového prášku do pečiva
1 ČL himalájskej soli
semienka podľa chuti (ja som dala sezamové)
*môžete použiť aj v podobe "psyllium šupky" aj "psyllium vláknina" s tým rozdielom, že z vlákniny treba dať menej
(1PL "psyllium šupky" = cca 7-8g kým 1PL psyllium vláknina = cca 20g)
1. Psylium zalejeme vodou a necháme chvíľu postáť.
2. Primiešame k nemu múky s práškom do pečiva, soľ a semienka.
3. Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na 4 časti.
4. Vytvoríme žemličky a poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
5. Pri 190°C pečieme cca 25-30min (podľa výkonu rúry aj dlhšie).
Za inšpiráciu ďakujem Zuzke Pandulovej, ktorej pôvodný recept bol so špaldovou múkou.
▶️Kontakty na mňa◀️
BLOG: hitjezdravozit.sk/
FACEBOOK: / hitjezdravozit
INSTAGRAM: / hitjezdravozit
TUMBLR: / hitjezdravozit
PINTEREST: / hitjezdravozit
📩 hitjezdravozit@gmail.com
Hudba: • Video
Негізгі бет Bezlepkové žemle so psylliom (histamínová intolerancia)
No video
Пікірлер: 16