INGRÉDIENTS:
Pour les bhajis
2 t. d'oignons en fines lamelles
3/4 tasse farine de pois chiche
2 c. à soupe coriandre fraîche ciselée
2 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé de cumin
1 c. à soupe de poudre de cari jaune
1/2 c. à thé poudre de piment
1 c. à thé de sucre
1/2 tasse d’eau
Sel et poivre au goût
Pour la sauce au yogourt (raïta)
1/2 tasse de yogourt nature
Une c. à thé de feuilles de menthe séchées
1 gousse d’ail émincée
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Негізгі бет Bhaji aux oignons / Onion bhaji (Beignets indiens aux oignons épicés)- Recette indienne (Eng sub)
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