【標錯價?】目前性價比最炸裂嘅香檳 - Henriet Bazin | 超值葡萄酒分享|Grand Cru|高CP香檳|玫瑰酒 (粵語中字)【酒瓶故事】
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酒莊資料
香檳Henriet-Bazin家族的歷史是什麼?
1890年,Gaston Henriet決定與Verzenay的兩位葡萄農朋友創立自己的酒莊。當時,所有葡萄農生產的葡萄都賣給大型貿易公司,Gaston Henriet和他的朋友希望對他們的生產進行完全控制,包括釀造和銷售。他的兒子Robert在1930年接手家族生意,之後是1962年的Daniel,他娶了Villers-Marmery的一位葡萄農女兒Michelle Bazin。他們的結合誕生了公司的定名:Henriet-Bazin。他們的女兒Marie-Noëlle於1991年接管了家族生意,從那時起,她通過出色的香檳一直在向家族根源致敬。
尊重環境管理的卓越風土
Henriet-Bazin家族的葡萄園種植了42.5%的霞多丽(Chardonnay),35%的黑皮诺(Pinot Noir)和22.5%的黑皮诺梅尼耶(Pinot Meunier)。Marie-Noëlle Rainon-Henriet最近選擇改進Domaine的工作方法,以提供真正代表風土的香檳。她長期以來一直合理管理葡萄園,最近將農場轉為有機農業。所有這些措施促進了生物多樣性和土壤中的生命,這反映在葡萄的品質上。別忘了,根據她的理念,對生命有益的事物對葡萄藤也是有益的。
Henriet-Bazin家族:風土和性格的香檳
Henriet-Bazin家族提供特別出色的Champagnes Blanc de blancs 1er Cru,以Montagne de Reims壯麗的白堊風土出產的霞多丽為基礎。和諧的香檳,展現出清新和礦物質。Cuvée Hypolite也是Blanc de blancs 1er Cru,但在橡木桶中陳釀,將完美地搭配精緻菜餚,為美好的品酒時刻增添色彩。
至於Blanc de noirs Grand Cru,它們彰顯了黑皮诺的力量和酒體感。這些優雅且精心製作的香檳,擁有美麗的奶油般氣泡,將使最挑剔的味蕾愉悅。
Cuvées Carte d'Or是出色的年份香檳,以Gaston Henriet於1896年製作的第一個年份命名。經過至少7年的陳年,它們呈現出無與倫比的優雅和豐盛。
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