BIENENSTICH PASTASININ TARIFI
Malzemeler
hamuru için gerekenler
2 yemek kaşığı yumusak tereyağı
1 tane yumurta
1 tatlı kaşığı kuru maya
çay kaşığının ucuyla tuz
1 yemek kaşığı dolusu şeker
Yarım çay bardağı ılık süt
1 su bardağı artı 3 yemek kaşığı daha un(herkeste un miktari ayni gitmiyebilir lütfen dikkatli ekleyin ununuzu)
Hamurun üstüne koyacagimiz malzemesi için gerekenler
100 gram soyulmus file badem(bu pastada badem kullanilmasi sart)
1 yemek kasigi dolusu tereyagi
yarım çay bardağı şeker
1 yemek kaşığı dolusu bal
3 yemek kaşığı krema(yoksa sütte kullabilirsiniz)
KREMASI ICIN GEREKENLER
1 paket paradiscreme (vanilyali)Türkiyede markasi sanirim cremole aynisi oluyor
300 ml soguk süt
2 paket krema 400gr (schlagsahne)
Hazirlanisi
Pastamızın hamuru için bütün malzemeleri yogurma kabina koyun ve yumuşak ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur elde edelim.lütfen ununu az az ekleyin herkeste ayni gitmez.hamurumuzun üstünü örtün iki katına çıkana kadar mayalandırin.mayalanan hamuru kelepçeli kalıba göre açıp yerleştirelim.tekrardan üstünü örtüp yarım saat hamurumuzu dinlendirin.
Üstü icin tereyağını tencerede eritelim şekeri bali ve kremayi koyup en sonda Bademleri ekleyelim. 2 dk ocakta pişirdikten sonra çekelim.Bademli karışımı iyice soğuduktan sonra dinlenen hamurun üzerine dikkatlice dökelim.
180 derece alt üst ayarda önceden ısıttığımız fırında pastayı koyalım ve yaklaşık 30 dk Altı üstü kizarana kadar pisirin.herkesin firini ayni dk pisirmez kontrollü olalim.
Pisen Pastamızı iyice soğutalım ve ortadan ikiye bicakla keselim.Üst kısmını dilimleri ayıralım.
Paradiscreme ve soguk sütü mikserle katilasana cirpalim.2 paket kremayida ayri yerde cirpalim.daha sonra kremayi paradiscreme az az katarak karistiralim.
kremayi pastaya koyun üst dilimlerini yerlestirin.pastayi bir gece buzdolabinda mutlaka dinlendirdikten sonra yiyebilirsiniz.
not..paradiescreme yerine 1 paket pisen vanilyali pudingi üstünde yazdigi gibi pisirin ve iyice sogutun.tamamen sogudumu kremayi cirpip az ekliyerek pudinge yedirin.pastaya altarnatif olarak bu sekildede krema hazirliyabilirsiniz.
Негізгі бет BIENENSTICH Pastasinin tarifi (Ari sokmasi)
No video
Пікірлер: 179