코코넛가루를 아몬드파우더로, 코코넛오일을 아보카도 오일 등 다른 식물성 오일로 대체 가능할까요??
@kkamang_
2 жыл бұрын
둘다 가능할거라 예상합니다. 하지만 아몬드파우더는 지방함량이높아 좀더 질척일 수 있으니 조절하셔야합니다🥰
@헷랑-t5t
3 жыл бұрын
혹시 타르트 틀은 어떤 제품 사용하세요? 베이킹에 문외한인데 까망님 영상 우연히 보고 사서 해보려구요! 까망님이랑 똑같이 만들려면 틀은 어떤 사이즈의 틀, 어디서 파는 틀을 사야할까용?? :))
@kkamang_
3 жыл бұрын
설명란에 작성해두었습니다 :) 마드렌느/타르트틀(대/소) coupa.ng/bPNQt5 혹시몰라 타르트틀 링크 같이 올려드릴게요ㅎ 여기서 확인가능합니다.
@ashekim7032
4 ай бұрын
오일대신 버터 넣을 때 동일한 양으로 넣으면 될까요? 너무 이쁜 타르트예요 ㅠㅠ
@kkamang_
3 ай бұрын
네엡☺️
@911lovegood
3 жыл бұрын
안녕하세요! 타르트지 반죽 후 틀에 넣기 전 냉장휴지는 따로 안 하시나요? 미리 반죽을 만들어놓고 틀에 넣은 채로 하룻밤 냉장휴지한 후 나머지 작업할지 고민중이어서요. 비건 레시피 정말 감사합니다 :)
@kkamang_
3 жыл бұрын
넵ㅎ 휴지없이 만드시면됩니다 :) 틀에 넣고나면 수분이 조금 적을수있으나 하룻밤은 괜찮을 것 같아요❤️❤️❤️ 감사합니다🧑🏿🍳❤️
@user-hy7sq8co9l
2 жыл бұрын
두유 50g은 코코넛 오일, 소금과 함께 섞는 건가요? 아님 가루 다 넣고 마지막에 조절할 때 넣는 건가요?
@kkamang_
2 жыл бұрын
(00:48) 두유 함께 들어갑니다🙂
@푸린-h4w
3 жыл бұрын
안녕하세요 까망님~ 레시피 항상 잘 보고있습니다 ☺️ 요 타르트 레시피가 너무 맛있어보여서 어젯밤 만들고 오늘 시식을해봤는데 타르트지 부분이 바삭한게 아니라 약간 좀 딱딱하고 질긴(?) 느낌이더라구요ㅠㅠ 원래 그런 식감인걸까요.??🥺
@kkamang_
3 жыл бұрын
조금더 구워진것같아요 :) 통밀 씹는맛이 느껴지고 딱딱한것같지만 먹을때는 딱딱하지 않았어용 :) 단단한 통밀빵 먹는 느낌이에영❤️ 어젯밤 만들었다면 더 촉촉해졌을텐데😭😭 타르트지 구울때 시간을 좀더 줄여주시고, 제가 집에가서ㅎㅎ 사용한 제품 링크 더보기란에 올려둘게여❤️❤️ 1시간뒤 더보기란 확인 부탁해용ㅎ
@푸린-h4w
3 жыл бұрын
@@kkamang_ 빠른 답변 감사합니다˙ᵕ˙ 반죽할 때 뭉쳐지긴 하지만 약간 수분감이 없는 느낌이였는데 이것 때문일 수도 있을 것 같긴해요ㅠㅠ 오버쿡 문제도 있을 수 있으니 담에는 조금 덜 구워봐야겠어요 ٩(。•ω•。) !! 올려주신 정보 1시간 뒤에 확인해보겠습니다 ㅎㅎ ♡✧( ु•⌄• )
@@kkamang_ 감사해요❤ 혹시 타르트지는 처음에 170도 20분 굽는 걸로도 충분히 익는 걸까요??😚 과자처럼 먹어도 묵직하고 고소해서 맛있을 것 같아서요!
@user-hy7sq8co9l
2 жыл бұрын
또 한번 댓글을 달아요 ,,, 제가 당뇨가 있으신 할머니께 디저트를 만들어 드리고 싶어서 이 레시피를 찾게 된건데요… 재료를 다 준비했는데 뒤늦게 인터넷을 찾아보니 통밀가루가 당뇨에 좋지 않다고 해서요 ,,, 혹시 가루류를 아몬드가루 150g으로 대체하면 문제가 생길까요?… 아직 베이킹을 잘 몰라서 여쭤봅니다 죄송해요 🙏
@kkamang_
2 жыл бұрын
아몬드가루로 바꾸면 타르트지는 만들어지나 식감이 많이 달라져용 :) 통밀가루도 탄수화물이다보니 당수치에 영향을 줍니다. 반면 아몬드가루는 지방 함량이 높아 적당한 양을 사용하시는걸 권장합니다ㅎㅎ
@user-hy7sq8co9l
2 жыл бұрын
@@kkamang_ 아하 ,,, 그건 또 몰랐네요 저는 아직 배울 게 많은 거 같아요 알려주셔서 감사합니다!!! 🤍
@swy7842
3 жыл бұрын
까망선생님 두가지 질문이 있습니다. 1)통밀가루랑 코코넛가루 대신에 보리가루로 타르트를 만들어 보려는데 보리로도 대체가 가능할까요? 2) 보리에 버터를 한 번 섞어보고 싶은데 실온에 둔 버터를 선생님이 만드는 레시피대로 오일부분에서 넣으면 괜찮을가요? 까망선생님 항상 좋은 레시피 감사드리면서 늘 즐겁고 행복한 일들이 많이 생기시면 좋겠습니다.
@kkamang_
3 жыл бұрын
보리가루 사용을 안해보아 말씀드리리가 어려워용🤔🤔 어떨까요 궁금....??
@swy7842
3 жыл бұрын
@@kkamang_ 보리가루로 빵을 한번 해먹으려 계획중입니다. 나중에 선생님께 후기 남기겠습니다.
@user-ou4yt8th5o
3 жыл бұрын
코코넛파우더랑 코코넛오일은 뭐로 대체가능한가요?
@kkamang_
3 жыл бұрын
전량 통밀가루 또는 아몬드파우더 대체가능합니다 :) 오일은 사용가능한 오일 사용하시면되세용ㅎ 포도씨유 가장 추천해용.
@dang_12
3 жыл бұрын
밥스레드밀이랑 우리밀이랑 통밀가루 차이가있을까요?? 다들 밥스레드밀을 주로 사용해서 궁금해요😊
@kkamang_
3 жыл бұрын
위 영상은 밥스레드밀입니다❤️❤️ 우리밀 사용할 경우는 조금 질어질 수 있지만 많은양 아니니 무리없을 것 같아요. 밥스레드밀이니 걱정 끝❤️💪🏻💪🏻
@@dang_12 우리밀은 확실히 입자가 밀가루같아서 발효가 빨리되더라구요ㅎ 상대적으로 수분량도 더 조금 넣어야하구용 반대로 밥스레드밀은 식이섬유가 더 많다고해용 :)
@dang_12
3 жыл бұрын
@@kkamang_ 오홍 그런차이가 !! 감사합니다😊
@user-iw8se9qz9h
3 жыл бұрын
혹시 꿀은 안 넣어도 무방할까용? 단맛을 내기 위한거라면 스테비아를 넣어도 될까요?
@kkamang_
3 жыл бұрын
뭉치기 위한 용도라 올리고당이나 메이플 시럽 대체 바랍니다 :)
@user-iw8se9qz9h
3 жыл бұрын
감사합니다! 코코넛 오일이 ㄴ없어서 그런데 ㅜㅜ 카놀라유로 대체 가능할까요??
@kkamang_
3 жыл бұрын
넵 가능합니다😉
@진이-f8l
3 жыл бұрын
타르트 너무 예뻐요 ♥️ 집에서 만들어보려고 하는데 코코넛 오일을 대체할수있는건 없을까요 ??
@kkamang_
3 жыл бұрын
해바라기씨 또는 포도씨유를 넣어주세요 :) 소량으로 들어가는거라서 둘다 사용 가능합니다❤️
@EZle_Neo
2 жыл бұрын
안녕하세요..밑불이 있는 오븐이면 밑불은 얼마로 맞추는게 좋나요?
@kkamang_
2 жыл бұрын
밑불 190 윗불 170-180도 맞추어주시면 되겠습니다 :)❣️ 구움색 중간에 확인 하며 구워주세용ㅎ
@ysj1143
10 ай бұрын
영상 잘 보고 있어요.혹시 코코넛 파우더 대신 아몬드가루는 안될까요?
@kkamang_
10 ай бұрын
가능한데 테스트가 필요합니다 :)
@ysj1143
10 ай бұрын
@@kkamang_ 감사합니다. 아까 통밀가루에 아몬드가루 코코넛오일 슈가파우더 꿀 넣고 반죽해서 구워봤는데 좀 딱딱한 느낌이랄까요? 초벌 시간이 길었던 건지 아님 오븐탓인건지 ㅠㅠ
@yoondi9691
3 жыл бұрын
마지막단계에 오븐에 넣을때 에어프라이기에는 몇도에 몇분 하면 될까요~~??:)
@kkamang_
3 жыл бұрын
에어프라이어 160도 5분 후 추가 3분 가열해주세요❤️❤️
@yoondi9691
3 жыл бұрын
@@kkamang_ 감사합니다~~>
@Kkkkk_ii
2 жыл бұрын
꿀 대신에 알룰로스 써도 되나용 ??
@kkamang_
2 жыл бұрын
알룰로스 올리고당 가능해요 :)
@lemontree6979
3 жыл бұрын
까망님 ! 혹시 타르트지 가루류 두 종류를 박력쌀가루로 대체 가능할까요!??
@kkamang_
3 жыл бұрын
넵 박력쌀가루면 가능하나 쌀가루는 상대적으로 고소한맛보다는 편안하게 먹을 수 있는 맛이잖아요. 그래서 조금 맛이 바뀌어질 수 있는 점 참고해주시고.박력쌀가루를 쓰시면 반죽처럼 변형될거에요. 그래서 수분감조절도 조금 필요하다보니, 반죽으로 만들어지면 냉장휴지30분-1시간 후 밀대로 밀어 틀에 넣어주어야할거에용 :) 쌀가루 타르트도 저도 만들어볼게요ㅎ
@lemontree6979
3 жыл бұрын
@@kkamang_ 감사합니다 !!! 기다릴게요 👍🏻
@kkamang_
3 жыл бұрын
@@lemontree6979 조금 걸릴거에영 :) 기다리고있는 빵들이 조금 있어서❤️ 하시다 궁금한점있으면 또 댓글 주셔용ㅎ
피드백 감사해요 :) 프락토올리고당 대처하시면 될것같습니다. 많은 분들이 조금씩 이부분 달라 제가 조금 착각했네욤😭😭 감사합니다❤️❤️
@말씀으로놀자
3 жыл бұрын
안녕하세요 ㅎㅎ 통밀가루는 밀가루로 안치나요?
@kkamang_
3 жыл бұрын
비건에 사용하는 밀가루로 가능하냐 그 말씀이신거죠? 통밀가루는 글루텐이 들어있지않아요. 그래서 우리가 일반적으로 이야기하는 밀가루는 글루텐이 들어있는 소맥분으로 이야기하시는 분들이 많아요. 그래서 밀가루No라고 하면 통밀가루가 사용가능해요 :) ❤️ 각자 표현의 차이이니 참고해주세용❤️❤️
@말씀으로놀자
3 жыл бұрын
@@kkamang_ 🤭그렇군요!! ㅎㅎㅎ잘 몰랐는데 친절한 답변 감사합니다🥰🙏🏻
@leebono5339
3 жыл бұрын
코코넛파우더 대신 대체할수있는게 있을까요?ㅠㅠ
@kkamang_
3 жыл бұрын
통밀가루, 아몬드파우더로 대체가능합니당❣️
@leebono5339
3 жыл бұрын
@@kkamang_ 감사합니다😆
@soyyyyy7254
3 жыл бұрын
에어프라이어 조리 시간은 대체 영상 몇 분 어디에 나와있는거죠? ㅜㅜ
@kkamang_
3 жыл бұрын
너무 살포시 기록해놓았나봐요...❤️❤️(03:08)
@soyyyyy7254
3 жыл бұрын
까망레시피_KKAMANG ㅠㅠㅠ넘 감사합니다 까망님 레시피 참고해서 꼭 만들어볼게요!!!! 💛
@user-xn4sj6um8t
3 жыл бұрын
코코아 파우더 없어도되나요?
@kkamang_
3 жыл бұрын
코코넛 파우더용? 가지고계시는 가루류 말씀해주시면 대체가능한지 댓글달아드릴게요❤️❤️
@user-xn4sj6um8t
3 жыл бұрын
통밀가루나 아몬드파우더 정도 밖에 없어요..ㅠㅠ
@kkamang_
3 жыл бұрын
@@user-xn4sj6um8t 통밀과 아몬드파우더로 사용하시면 되세요❤️ 그 두개만으로도 훌륭합니다💪🏻
@user-xn4sj6um8t
3 жыл бұрын
@@kkamang_ 앗 감사합니당♥
@laurenl3429
3 жыл бұрын
코코넛파우더가 코코넛가루랑 다른가요???
@kkamang_
3 жыл бұрын
같습니다 :) 코코넛파우더 = 코코넛가루
@laurenl3429
3 жыл бұрын
@@kkamang_ 박력분을 넣었더니 좀 딱딱해지더라구요ㅜㅜ 담엔 코코넛가루로 해봐야겠어요! 감사합니다😆
@kkamang_
3 жыл бұрын
@@laurenl3429 박력분으로 하기에는 계란이랑 버터가 안들어가서ㅠㅠ 그럴거에용ㅎ 코코넛가루 구매하면 다음에 또 도전해봐용 >< 힛
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