#스콘 #비건 #vegan #scone #빵
스콘 12개 분량 🌷
*재료
통밀가루 352g
쑥가루 30g
베이킹파우더 8g
무첨가 두유 150g
현미유 67g
아가베 시럽 37g
비정제 설탕 45g
소금 두 꼬집
통팥앙금 120g
*과정
1. 통밀가루 352g, 쑥가루 30g 잘 섞어줍니다.
2. 설탕 (마스코바도) 45g 넣어줍니다.
3. 베이킹파우더 8g 넣어줍니다.
4. 소금 두 꼬집 넣어줍니다.
5. 모두 합쳐진 가루 재료를 체 쳐줍니다.
6. 체 친 가루 한가운데에 공간을 만들어주고, 현미유 67g 넣어줍니다.
반죽이 콩알처럼 알갱이가 될 때까지 섞어줍니다 !
7. 아가베 시럽 37g 넣어줍니다.
8. 무첨가 두유 150g 넣어줍니다.
9. 모든 반죽을 잘 섞어줍니다.
둥근 반죽이 될 때까지 섞어주세요 !
10. 반죽을 반으로 나눠서 6등분 하고.
둥글납작하게 만들어 팬 위에 올려줍니다 !
( 총 2판 나옵니다 ~ 🍪 )
11. 반죽 가운데 부분을 살짝 눌러주고
그 위에 팥 앙금을 얹어주세요 !
12. 190•로 예열한 오븐에 20분 구워줍니다 !
13. 맛있게 먹습니당 !
Негізгі бет [비건베이킹] 쑥쑥 팥팥 스콘 🌱 / 쑥&팥 스콘 만들기
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