bahan :
tepung beras 250 gr
tepung terigu protein sedang 250 gr
tepung maizena 3 sdm
gula 250 gr
santan 900 ml
garam 1 sdt
tips :
masukan santan saat panas ke adonan supaya hasilnya tidak kering dan kue tidak mudah basi
saring adonan supaya tdk menggerindil dan hasilnya lembut
-oles atau semprot cetakan dengan air garam supaya kue tidak lengket di cetakan dan mudah dikeluarkan
-supaya kue nya bersarang dan mengembang , pastikan kondisi cetakan super duper panas dan kondisi api besar saat adonan dituangkan
-setelah adonan selesai dituangkan semua kecilkan api menjadi api sedang supaya bawah kue tdk gosong
saat kue sudah matang , angkat cetakan dan letakan di handuk basah sampai uapnya hilang
bentuk kue saat masih panas supaya bagus mekarnya
*semoga bermanfaat *
allahumma barik ❤️
Негізгі бет Bikang Mawar mudah dan simpel , hanya butuh 6 bahan saja
Пікірлер: 2