RESEP ROLADE AYAM DEBM :
BAHAN ISI ROLADE :
- Daging ayam giling 1kg
- 2 Bawang bombay dipotong2 kecil
- Jamur 7 dipotong2 lembut
- 4 butir putih telur
BUMBU HALUS:
- 3 sdt bubuk bawang putih atau 8 siung bawang putih dicincang
- 2 sdt bubuk merica
- 1 sdt bubuk pala
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt bubuk kaldu
BAHAN KULIT ROLADE :
- 6 Butir telor kocok lepas
- Sedikit air kira2 100 -170 mil
CARA MEMASAK ROLADE DAGING :
- Campur semua bahan dan bumbu aduk hingga rata lalu sisihkan
- Panaskan wajan anti lengket lalu semprot dengan sedikit minyak goreng
- Masukan telur kocok sambil diputar2 wajannya biar kulit telur melebar dan menipis, masak hingga kuning matang
- Diatas papan taruh aluminium foil atau plastic wrap untuk menggulung rolade
- Taruh kulit rolade diatas foil dan tambahkan daging ayam diatas kulit telur hingga melebar rata salu gulung dan tutup rapat dengan foil
- Kukus kurang lebih selama 40 menit
- Setelah Rolade matang lalu potong-potong dan sajikan dengan cabe rawit atau saus sesuai selera ( Kalau suka digoreng, irisan rolade bisa di goreng sebentar di airfryer atau dengan minyak )
Selamat Mencoba :)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
RESEP GARLIC PRAWNS / UDANG BAWANG PUTIH :
BAHAN:
- Udang 750 grams ( Yang Sudan dikelupas )
- Butter secukupnya
- Daun chives dipotong-potong
BUMBU :
- Bawang putih 7-8 siung dicincang
- Bubuk merica hitam 1/2 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Kaldu bubuk 1 sdt
CARA MEMASAK GARLIC PRAWNS :
- Panaskan butter di wajan
- Tumis bawang putih hingga kuning
- Masukan Udang, garam dan bubuk kaldu
- Tumis hingga udang berubah warna orange ( Tidak butuh waktu lama untuk memasak udang )
- Masukan potongan chives
- Sajikan dengan salad atau nasi
Note : Jika suka pedas bisa dikasih potongan cabe rawit saat menumis bawang putih.
Selamat mencoba :)
#reseproladeayam #bikinroladeayam #reseproladeayamDEBM #caramemasakroladedagingayam #roladeayamketo #roladeayamdebm
Негізгі бет BIKIN ROLADE AYAM TANPA TEPUNG DAN ES BUAH - MENU SEHAT BUKA PUASA | RESEP ROLADE AYAM KETO
Пікірлер: 432