En éste video El Guzii intenta replicar la receta de Medias Noches Brioche de Bimbo. Ahora los puedes hacer en tu casa pero con un mejor sabor y calidad. ¿O no?
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** Mi equipo de cocina: **
- Olla de presión InstantPot: amzn.to/3h9PtyI
- Sartén de Acero: amzn.to/3gatGW8
- Cuchillo 1 (Chef Knife): amzn.to/2YaYS1o
- Cuchillo 2 (Slicing Knife): amzn.to/3g6o7s0
- Cuchillo 3 (Utility Knife): amzn.to/3kWERFB
- Cuchillo 4 (Bread Knife): amzn.to/2Ei47oN
- Cortador de Harina y Masa: amzn.to/2EqewPR
- Adaptador para Moler Carne: amzn.to/3cmUEtn
** Mi equipo de grabación **
- Cámara de Video: amzn.to/3ji7taT
- Cámara para Foto: amzn.to/2EpZ1HI
- Lente 1 (Video): amzn.to/3aYz3GU
- Lente 2 (Foto): amzn.to/2QqicDG
- Tarjeta SD (Video): amzn.to/2YBokNI
- Grabadora (Audio): amzn.to/32iWWVK
- Tarjeta SD (Audio): amzn.to/3b82BSV
- Microfono Inalambrico (Audio): amzn.to/2Expy5x
- Microfono para cámara (Audio): amzn.to/2YypYQo
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CANTIDADES:
** Para el Brioche Negro **
- 1 taza de Leche Tibia
- 1 sobre (11 g) Levadura Activa
- 3 tazas de Harina de Trigo
- 3 cdas de Azúcar
- 1/2 cdta de Sal
- 8 cdas de Mantequilla sin Sal
- 3 huevos
- Semillas de Sésamo (Opcional_
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