ข้าวก่ำ หรือข้าวเหนียวดำ เป็นของดีประจำอำเภอจุน จังหวัดพะเยา มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดดเด่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีมากกว่าข้าวชนิดอื่น แต่ทุกวันนี้เกษตรกรปลูกข้าวชนิดนี้น้อยลงมาก เพราะการบริโภคข้าวก่ำไม่เป็นที่นิยมในวงกว้าง ทำให้ราคาตกต่ำ ไม่คุ้มกับการเพาะปลูก เคนเนท สุภัทรประทีป ผู้ร่วมก่อตั้ง Bioblack มองเห็นโอกาสในการเพิ่มมูลค่าข้าวก่ำพะเยา นำมาสู่การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์กราโนล่า หรือซีเรียลจากข้าวก่ำ โดยมีเป้าหมายสูงสุด คือ ขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากไปพร้อมกับชุมชน สร้างความตระหนักรู้ถึงคุณค่าของทรัพยากรท้องถิ่น และส่งเสริมการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มขีดความสามารถทางการแข่งขัน ที่จะนำไปสู่ความยั่งยืนของสินค้าเกษตรไทยในตลาดโลก
.
Facebook: / bioblackrice
---
#เพื่อนคู่คิด
#ธุรกิจคิดดี
#Bioblack
#Granola
#กราโนล่า
#อาหารเช้า
#ซีเรียล
#ข้าวก่ำ
#พะเยา
#เกษตรอินทรีย์
#Sustainable
#HealthySnack
#เพื่อนคู่คิดธุรกิจคิดดี
#goodbusinessforbetterliving
Негізгі бет Bioblack | กราโนล่าจากข้าวก่ำพะเยา
Пікірлер