Birk er det første hjemmehørende træ i Danmark. Den indvandrede, da isen trak sig tilbage i den ældste stenalder. Man kan kende den på den karakteristiske hvide bark. Der findes to arter af birk, der er hjemmehørende i Danmark, dunbirk og vortebirk. Dunbirk trives på ret våd jord og begge arter drikker meget vand og saften kan bruges til bagværk eller sirup. Birketræet ved er solidt og ensartet og velegnet til finér eller som snedkertræ. Desværre er det endnu ikke lykkes at dyrke birketræ til meget andet end brænde på dansk jord, så en stor del af det birketræ vi bruger i Danmark blev indtil for nylig importeret fra Rusland.
Tak til Hagelskjær Vin for at donere den lækre og livlige birkechampagne.
www.hagelskjae...
Негізгі бет Birketræ
Пікірлер: 7