Biscoito de ararutinha com coco
500 gramas de ararutinha ( fécula de mandioca )
4 gemas
2 claras batidas em neve
2 colheres sopa bem cheias de manteiga ( se ficar seca a massa adicione mais ½ colher de manteiga )
½ xícara de coco ralado
1 colher chá de fermento em pó químico
2 xícaras de açúcar
A medida da xícara é 180 ml
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