Confeitaria Italiana com Uly Biagetti
Receita é Biscoito regional de Siena Ricciarelli
Ricciarelli é um biscoito da cozinha tradicional da Toscana, com base de amêndoas. Como qualquer outra receita tradicional, existem pequenas variações, mas esta receita é incrível e muito fácil de preparar. Esta preparação tem o sabor autêntico do delicioso biscoito das festividades, da região de Siena na Toscana.
Receita: Ricciarelli
200 gramas de amêndoas sem pele
140 gramas de açúcar de confeiteiro
1 clara de ovo médio
15 gramas de laranjas cristalizadas
1 pitada de sal
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